產(chǎn)品庫

金龍魚盤錦大米-規(guī)模較大的金龍魚鴨田珍谷五常稻花香生產(chǎn)企業(yè)

壽光市大發(fā)商貿(mào)有限公司，成立于2003-03-28，是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)于一體的綜合型個(gè)體經(jīng)營，擁有國內(nèi)成熟的食品加工技術(shù)和可靠的銷售隊(duì)伍，庫存食品飲料經(jīng)營范圍種類繁多。金龍魚鴨田珍谷五常稻花香是我們公司主營的一款產(chǎn)品，經(jīng)銷商遍布全國各地，無論是從包裝還是口感，都得到了需求人群的強(qiáng)烈肯定和贊揚(yáng)。

金龍魚盤錦大米-規(guī)模較大的金龍魚鴨田珍谷五常稻花香生產(chǎn)企業(yè)。

大米（Rice），是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以的人體所需的營養(yǎng)元素，同時(shí)是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。

大米的功效

嬰兒輔助飲食。

能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物

米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。

認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。

大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。

脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占脂肪的34%，比菜籽油和茶油分別多2-5倍。

禾（小米）、稻、稷（高粱）、麥、菽（豆）稱為“五谷”。（稻即是未加工的大米）。

金龍魚盤錦大米-規(guī)模較大的金龍魚鴨田珍谷五常稻花香生產(chǎn)企業(yè)。

環(huán)境因素

大米經(jīng)過長時(shí)間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會(huì)發(fā)生多種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。

貯存時(shí)間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關(guān)系。大米陳化速度與貯存時(shí)間成正比，貯存時(shí)間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。不同類型的大米中糯米陳化快，粳米次之，秈米較慢，因此，為保持大米的新鮮品質(zhì)與食用可口性，應(yīng)注意減少貯存時(shí)間，保持陰涼干燥。

目前公司主要以金龍魚鴨田珍谷五常稻花香為主打產(chǎn)品，不斷拓寬庫存食品飲料的種類，從而滿足不同的消費(fèi)群體。大發(fā)商貿(mào)致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質(zhì)生活，始終秉承“品質(zhì)為先，顧客至上”的經(jīng)營宗旨，不斷把公司的金龍魚鴨田珍谷五常稻花香產(chǎn)品質(zhì)量向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，使產(chǎn)品質(zhì)量更高，這也是大發(fā)商貿(mào)所有職工始終不渝的奮斗目標(biāo)。

大米主要是指早秈米(機(jī)米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。

大米，米粒飽滿，潔凈，有光澤，縱溝較淺，掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味，蒸熟后米粒油亮，有嚼勁，氣味噴香。

劣質(zhì)大米，米粒不充實(shí)，瘦小，縱溝較深，無光澤，掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發(fā)霉的米粒多呈綠色、、灰褐色、赤褐色，且光澤差、組織疏松，有霉味或其它異味。吃起來口味淡，粗糙，粘度也小。這也是陳米的特征。

(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

(2)看腹白：大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。—般含水份過高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。

(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時(shí)外爛里生，營養(yǎng)價(jià)值降低。所以，選米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。

(4)看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時(shí)，觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質(zhì)量也較差。

大發(fā)商貿(mào)與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，采用批發(fā)的方式，為全國的需求人群提供品種齊全、價(jià)格合理、質(zhì)量保證的金龍魚鴨田珍谷五常稻花香，重信用、守合同，更多銷售產(chǎn)品不斷更新中。壽光市大發(fā)商貿(mào)有限公司公司利用自身的資源優(yōu)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)庫存食品飲料投放市場(chǎng)后，不僅為公司開拓了新的市場(chǎng)，也受到消費(fèi)者的歡迎。

想了解更詳細(xì)內(nèi)容，可來電聯(lián)系對(duì)金龍魚盤錦大米，金龍魚鴨田珍谷五常稻花香進(jìn)行詳詢了解