產(chǎn)品庫(kù)

常州園谷餐飲管理有限公司帶您了解揚(yáng)州幼兒園食堂承包哪家公司好,餐飲服務(wù)的范圍包括營(yíng)業(yè)性飯店、食堂和學(xué)校內(nèi)部的其他經(jīng)營(yíng)性單位，包括餐廳、飯菜加工點(diǎn)、食品配送中心和其他餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)。在我省，目前有一些學(xué)校已開始實(shí)行這種辦法。省教育廳要求各地教育行政部門在制定本地區(qū)高等職業(yè)院校招生計(jì)劃時(shí)要充分考慮到各個(gè)學(xué)生群體的需求。同時(shí)，各級(jí)政府也要對(duì)高等職業(yè)院校的辦學(xué)條件、教學(xué)設(shè)施、教師隊(duì)伍和招生計(jì)劃進(jìn)行統(tǒng)籌安排，并根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平和社會(huì)需求情況適時(shí)調(diào)整高等職業(yè)院校的設(shè)置。

餐飲服務(wù)的內(nèi)容主要包括提供飲用水、洗菜、做飯等，并承擔(dān)相應(yīng)的衛(wèi)生安全管理工作。餐飲服務(wù)的范圍是，經(jīng)營(yíng)食品和其它日常用品。餐飲服務(wù)是指在學(xué)校食堂內(nèi)就餐者，不受限制自由進(jìn)入食堂就餐。學(xué)校食堂承包人可以對(duì)學(xué)生提供免費(fèi)的午休時(shí)間。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，提供必需的衛(wèi)生安全設(shè)施、設(shè)備。對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)行為，要依法予以取締。學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的必要設(shè)施和器材。學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)人員。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購(gòu)買、使用劣質(zhì)、過期和不能保證安全衛(wèi)生飲用水。學(xué)校不得強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生購(gòu)買、使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。

對(duì)食堂進(jìn)行定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，并按照要求組織開展專項(xiàng)檢查。第十二條學(xué)校每年組織一次全體教職工大會(huì)和師生座談會(huì)，通報(bào)本單位的工作情況及存在題。每次座談會(huì)由教職工代表或者其他代表列席。第十三條學(xué)校根據(jù)教職工代表或者其他代表對(duì)學(xué)校食堂的意見，建議和要求，及時(shí)進(jìn)行整改。第十四條學(xué)校按照教育部和有關(guān)規(guī)定，實(shí)行分級(jí)管理制度。各類教職工代表、專兼職監(jiān)督員參與食堂的管理工作。對(duì)不符合本辦法要求的食堂，經(jīng)批準(zhǔn)可以取消其資格。第十五條學(xué)校實(shí)行食堂分級(jí)管理制度，對(duì)食品進(jìn)行定點(diǎn)監(jiān)測(cè)。每學(xué)年召開一次專題會(huì)議，研究解決本單位的工作題。對(duì)本單位存在的題和不足，及時(shí)提出整改措施。第十六條本辦法自發(fā)布之日起施行。

食堂承包人是指企業(yè)，學(xué)校，醫(yī)院等機(jī)構(gòu)。學(xué)生的住宿費(fèi)、伙食費(fèi)、住宿費(fèi)等由承包人自負(fù)。食堂承包人是指從事餐飲服務(wù)工作的教職員工。在我省，各級(jí)各類學(xué)校中都有不少專門從事餐飲服務(wù)的公司或個(gè)體。這些公司或個(gè)體都有規(guī)模和經(jīng)營(yíng)范圍。他們的經(jīng)營(yíng)范圍主要是食堂的餐飲服務(wù)、學(xué)校的教師宿舍和學(xué)生食堂，以及各種商業(yè)務(wù)。這些公司或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者在承包人中，占有很大比例。但他們也有的特殊性。其中，食堂承包者是學(xué)校的餐飲服務(wù)單位。學(xué)生是否有權(quán)選擇餐飲公司或個(gè)人？答學(xué)生可以自主選擇。學(xué)生有權(quán)根據(jù)自己的意愿選擇餐廳和飯菜，不得強(qiáng)迫或變相強(qiáng)迫他人。學(xué)生可以自由選擇餐館和飯菜，也可以在其所屬內(nèi)部就餐。學(xué)校的餐飲服務(wù)單位或個(gè)人是否有權(quán)在其所屬內(nèi)部就餐？答學(xué)校有權(quán)根據(jù)自身需要，決定是否允許其他單位、個(gè)人進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)主體是企業(yè)或其他社會(huì)力量，如個(gè)人、企事業(yè)單位等。餐飲公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理和餐飲服務(wù)，包括日常用餐和飯菜供應(yīng)；食堂的設(shè)備維修、改造和保養(yǎng)等。學(xué)校食堂承包期限為一年。在合同期內(nèi)，學(xué)生可以自愿選擇承擔(dān)所需費(fèi)用。承包期內(nèi)，學(xué)生在校食堂就餐，學(xué)校應(yīng)當(dāng)給予優(yōu)先安排。承包期滿后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)對(duì)承包經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)進(jìn)行審核。食堂承包期限為三年，自承包合同簽訂之日起計(jì)算。食堂承包人應(yīng)當(dāng)具有一定的經(jīng)營(yíng)能力。食堂承包人具有獨(dú)立法人資格。第十二條學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)和省、市的規(guī)定，建立健全食品衛(wèi)生安全管理體系。第四章監(jiān)督檢查。第十三條學(xué)校對(duì)所屬的各級(jí)各類學(xué)校實(shí)行定期或不定期檢查。第十四條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全食堂衛(wèi)生安全管理制度，定期或不定期組織對(duì)本單位的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。第十五條學(xué)校應(yīng)當(dāng)按照和省、市有關(guān)法律、法規(guī)的要求，配備必需的設(shè)施設(shè)備。