海鮮燒烤串區域代理-重慶海鮮燒烤串-天津海鮮燒烤串

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關于烤串的起源，有考據指它很可能來自。法國海盜來到，把島上整只宰好的羊，放在烤架上烤熟進食。其實在中國燒烤文化的起源中，“三皇之首”伏羲被視為制作烤串的首人。伏羲取來天火，教會人們用火把魚、鳥、獸類烤熟了吃，從此讓人垂涎三尺的烤肉就誕生了，為了紀念伏羲，人們把他稱為“庖犧”，即第一個用火烤熟獸肉的人。烤串的種類特別多，而且還頗具地方特色。

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海鮮燒烤小技巧

1、海鮮類烤久些

碳烤生耗、烤扇貝是目前的海鮮燒烤吃法，的隱患就是“外熟里生”。其實，蒸煮的海鮮（經過高溫）。但若非要吃烤的，還是盡量烤得久些吧！

2、少去路邊攤，自己當“烤”官

如果在外吃燒烤，盡量選擇一些環境、衛生條件好的店?；蛘咦约褐€燒烤架燒烤也是不錯的選擇，雖然忙騰點，但至少可以保證食物的清潔衛生。在家的話，還可以選擇電烤。

1、聽說新鮮果蔬和烤肉更配哦

吃燒烤的時候，應該提高燒烤中的新鮮的果蔬比例，一起吃還更爽口哦。

2、放調料要適可而止，肉類可以先腌再烤

不要不停的邊烤邊刷醬、撒孜然、辣椒面，避免攝入太多鹽，肉類可先腌再烤，或是把烤肉醬加水稀釋后涂抹在食材上。

擼串雖好，也不要貪吃哦，所謂小擼怡情，大擼傷身，強擼灰飛煙滅

準備：雞翅中、耗油、醬油、紅油、孜然粉、黑胡椒、紅酒、鹽

做法：

1、一勺耗油、一勺醬油、一勺蜂蜜、一勺紅油、一點孜然粉、一點黑胡椒、小半杯的紅酒，如果喜歡吃辣可以加一點五香辣椒粉，根據自己的口味加鹽調成醬汁；

2、雞翅洗凈用刀劃幾刀小口子，把醬汁均勻涂在雞翅上。如果有時間腌上5個小時以上。

3、放置烤架上，烤10分鐘左右，即可享用。

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