莆田奧爾良雞爪串-南平奧爾良雞爪串批發-南平奧爾良雞爪串價格

漳州臺商投資區大洋食品有限公司成立于2015-04-02，位于角美鎮恒蒼工業集中區，是一家可靠的奧爾良烤串生產有限責任公司。公司秉承“可靠、傳承、品質、誠信、發展”十字方針，致力打造成行業內可靠的奧爾良烤串供應商。 目前，奧爾良烤串經銷商已遍布全國各地，并攢下了眾多批發商的好評，在食品行業領域擁有不錯的口碑。

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烤雞全翅的做法：

1.雞翅洗凈，在里側用牙簽戳點小眼。

2.放1湯匙腌料，用手反復搓勻，放入冰箱腌制半天。

3.烤箱170度預熱3分鐘?？颈P刷一層薄油，把雞翅放入表面刷一層色拉油。

4.雞翅烤10分鐘，取出翻身，再刷一層色拉油。

5.烤5分鐘，雞翅上色后取出，撒上胡椒粒。

小貼士：

烤雞翅前用牙簽把雞翅撐開，這樣烤好的雞翅不會變形。

雞翅的營養價值

雞翅雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

如何腌雞翅？

雞翅洗凈，用鹽，味精，五香粉，孜然粉，少許油，攪拌均勻，燒烤前約1小時腌制好，這樣味道就能充分的進到雞翅里了。還有一個更美味的方法，但比較浪費，可以用奧爾良烤雞翅的調味料直接和雞翅混合并放少許油，放置約一小時左右，就可以直接燒烤了，味道很不錯

取雞翅若干（翅中當然是，我圖片中展示的，是因為沒有買到翅中而無奈選用的全翅），小心將上面殘留的雞毛拔除。然后用清水浸泡十余分鐘，目的是除去雞翅中殘留的血腥味。

這其中有兩份重要的調料：韓國辣醬和蜂蜜。

①首先向雞翅中加入韓國辣醬，以能夠包裹住所有雞翅的量為宜?？赡苡型瑢W不清楚什么是韓國辣醬，就是那種極細膩又粘稠的韓國口味辣醬，吃過石鍋拌鈑的同學應該都知道，就是里面加的那種辣醬；

②向雞翅中加入少量的醬油和料酒。醬油是調咸淡味兒的（因此要根據自己口味偏好控制加入的量），而料酒則是去腥的。然后再加入少許黑胡椒粉，若有姜末可加入一點點。這樣奧爾良烤翅的基本味道已經出來了。這樣煨制四個小時以上；

③腌制的后一步，也是極關鍵的一步，就是在放入烤箱前，要用小刷子仔細的在雞翅上抹上一層蜂蜜——不過我后來把這步給略化了，就是直接在加入醬油和料酒時，把蜂蜜也加進去。

將雞翅在烤架上擺好，用200℃烤制20~30分鐘，具體視自己對焦熟程度的要求而定。

好了，將雞翅從烤箱中取出，表面粘糯，口感甜香的奧爾良雞翅做好了！趕快品嘗吧！

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漳州臺商投資區大洋食品有限公司主要經營生產速凍食品生產。鴨舌串，翅中串，奧爾良雞爪串，奧爾良中爪，掌中寶串，五花肉串，墨魚仔串，蝦客串，全翅串，多春魚串，深海小黃魚串，多味魚串，香辣蛙蛙串。以上為熱賣款。

公司自成立以來，以開發產品，加工和銷售為一體的食品企業，致力于為客戶提供高品質健康的食品，致力于統一生產并配合冷鏈物流配送。秉持著“健康，安全，美味，”的理念，傳遞傳統和美味，歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導工作，。您如果對我們的產品感興趣或者有任何的疑問，您可以直接給我們留言或與我們電話聯系，我們將在收到您的信息后第一時間內與您聯系。

食材主料:奧爾良腌料料包半袋、雞翅一斤。

輔料：鹽適量、蜂蜜適量。

1.先將超市買來的翅中解凍，我是自然解凍的，并瀝干水，為腌制入味，用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子。

2.奧爾良腌料，倒入碗中。加兩勺約30G清水和適量鹽，看大家的評論，普遍說烤出來沒有咸味，所以我加了適量鹽拌勻。加雞翅腌制，每個雞翅都沾上腌料入味。

3.密封放冰箱冷藏室12小時，中間拿出來拌了2次。新到的烤箱，按說明書要求，烤前調到高溫度烘烤10分鐘，一來是預熱，二來是去除出廠時的油污。

4.利用烤箱預熱的功夫，買了一瓶蜂蜜回來，取適量出來備用。我選擇烤網燒烤，烤盤在下面接油。將雞翅一個一個均勻擺在烤網上，放烤箱，選擇220度，上烤20分鐘。

5.20分鐘后，雞翅已經快熟了哦，顏色都變了。取出烤網，所有雞翅上下兩面全部刷好蜂蜜。給它們翻個身，重新進烤箱，溫度時間不變，繼續烤。

6.隔著烤箱玻璃門拍的，雞翅在里面噼哩叭啦的聲音，時間到繼續放烤箱里三分鐘，利用余溫燜一下味道哦比較入味，開箱出爐啦。

產品的品質，是企業在激烈的方便食品市場競爭中生存的基礎。漳州大洋食品擁有高科技的質檢設備以及可靠的產品檢驗和品控團隊，不斷產品的質量管理體系，我司生產的每一個奧爾良烤串都是符合方便食品市場標準的合格產品。以加工工藝結合現代食品生產技術，嚴格執行食品質量安全規范，源源不斷的為廣大批發商提供高品位、高質量的健康食品。

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