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紅酒應(yīng)該倒多少才合適呢？-知乎寫文章紅酒應(yīng)該倒多少才合適呢？伊甘紅酒外酒莊酒！拒絕劣質(zhì)酒！有時看電視劇，或者在外就餐時，如有點紅酒，你會發(fā)現(xiàn)，服務(wù)員幫你倒酒時，往往不會倒?jié)M，這是為什么呢？而且使用不同的酒杯，品嘗不同的紅酒，服務(wù)員倒入的紅酒量并不一致，那么紅酒倒多少才合適呢？一、要倒酒，先醒酒品嘗紅酒，有個重要的步驟就是醒酒。很多人開紅酒開瓶后就立刻品嘗，這樣紅酒沒有醒來，是品嘗不到葡萄酒本身的香氣的。在品嘗葡萄酒之前，至少提前24小時開始準(zhǔn)備醒酒才能地感受到葡萄酒的香氣和風(fēng)味。二、紅酒倒多少才合適？一般倒紅酒，是不會倒?jié)M的，我們會倒入酒杯三分之一的量。這個酒量，是為了的讓紅酒醒酒。三、喝前先搖搖在品嘗紅酒時，我們要搖晃酒杯，讓酒液與杯壁碰撞，空氣充分地與酒液接觸，進(jìn)行氧化作用，進(jìn)而讓酒液可以釋放香氣，讓酒在杯里醒酒。如果紅酒倒太滿，沒辦法搖晃酒杯，紅酒和空氣的接觸面積過小，無法效果的發(fā)揮氧化作用，那么，香氣無法揮發(fā)出來，紅酒處于封閉狀態(tài)，還沒蘇醒過來。并且紅酒倒太滿，容易讓酒液灑出來，會顯得笨拙，非常不優(yōu)雅。所以為了地品嘗到狀態(tài)的紅酒，倒入三分之一的紅酒是合適的，這樣一來醒酒的效果也是。輕輕品嘗一口，果香十足，口感柔順。三分之一的倒酒量，你記住了嗎？聲明：本文版權(quán)屬于“伊甘貿(mào)易”，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載。

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