福建翅中串價格-重慶翅中串-重慶翅中串招區域代理

漳州臺商投資區大洋食品有限公司是一家集生產、銷售于一體的現代化的食品生產有限責任公司，本企業設備成熟、環境優美、衛生整潔，主營的產品是奧爾良翅中串，擁有生產、批發與配送體系。公司以高起點、有品質為原則，采用雞翅中為原材料，秉著“綠色健康”的宗旨，生產的奧爾良翅中串口感優良、價格合理，受到了廣大需求客戶的一致肯定，并銷售于全國等多個地區。

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1.雞翅中、高度白酒、鹽、麥芽糖（白糖）、蒜香燒烤醬。

2.鍋中水燒開，下入雞翅快速氽燙，然后立刻撈出，主要是為了燙皮。

3.撈出后在每個雞翅的正反面劃兩刀，以便在腌制時入味。

4.雞翅放入盆中撒少許鹽抓一抓碼底味。

5.雞翅里放入高度白酒和麥芽糖，然后用手抓勻。

6.倒入適量的蒜香燒烤醬抓勻。

7.用鋼釬把拌好腌料的雞翅串起來，每兩個一組即可。

8.串好后把雞翅掛起來，要進行自然風干雞翅的表皮，晾到雞皮顯得干燥即可，大約需要3小時以上。

9.在烤盤里鋪好錫紙，上面放好烤架，雞翅晾好后放在烤架上。

10.用毛刷在雞翅上涂抹少許烹調油。

11.用220度的爐溫，烘烤大約15分鐘左右即可。

12. 烤好后出爐，趁熱食用味道口感。

漳州臺商投資區大洋食品有限公司主營：燒烤串串系列食品及速凍食品生產。鴨舌串，翅中串，奧爾良雞爪串，奧爾良中爪，掌中寶串，五花肉串，墨魚仔串，蝦客串，全翅串，多春魚串，深海小黃魚串，多味魚串，香辣蛙蛙串。以上熱賣為款。

大洋食品公司自成立以來，以開發產品，加工和銷售為一體的食品企業，致力于為客戶提供高品質健康的食品，致力于統一生產并配合冷鏈物流配送。秉持著“健康，安全，美味，”的理念，傳遞傳統和美味。

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漳州臺商投資區大洋食品有限公司成立于2015年04月，地處“閩南金三角”的漳州臺商投資區，是集生產與銷售為一體的肉串生產廠家，在公司發展壯大的幾年里，我們始終為客戶提供好的產品和技術支持及健全的售后服務。公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神，并以誠信、共贏、開創經營理念，創造良好的企業環境，以全新的管理模式，的技術，周到的服務，的品質為生存根本，我們始終堅持用戶至上 用心服務于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。

公司主營燒烤串串系列食品，包括鴨舌串，翅中串，奧爾良雞爪串，掌中寶串，五花肉串，墨魚仔串，蝦客串，全翅串，多春魚串，深海小黃魚串，多味魚串，香辣蛙蛙串，等等。公司根據行業需求進行區域代理管理，在全國15個省區擁有45個線下代理商和經銷商。

公司自成立以來，以開發產品，加工和銷售為一體的食品企業，致力于為客戶提供高品質健康的食品，致力于統一生產并配合冷鏈物流配送。秉持著“健康，安全，美味，”的理念，傳遞傳統和美味，歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導工作，。您如果對我們的產品感興趣或者有任何的疑問，您可以直接給我們留言或與我們電話聯系，我們將在收到您的信息后第一時間內與您聯系。

本公司長期從事奧爾良翅中串的生產、批發和零售，多元化的產品結構和靈活的經銷模式，使漳州大洋食品成為您身邊可靠，放心的采購平臺。為了能夠給需求客戶提供優異的產品及服務，我們的奧爾良翅中串將采用批發;零售;;廠家的方式進行銷售，對于需求量大的客戶我們將采取陸運;公路運輸運輸的方式進行物流配送，以更低的成本及準確交期，向客戶提供有品質的產品。

談談雞翅的烹調方法

雞翅一般先摘去剩余的羽毛，并清洗干凈。翅中和翅根可帶骨或去骨，適合做燒烤鹵炸等。雞翅分三部份，翅尖、翅中、翅根，可以放在一起烹制，但是外觀不如分開烹制的好看，如果量少的話，就不值得分開烹制。

雞翅洗凈后可放鹽、料酒、香料、蔥姜等腌制一段時間，幾十分鐘至幾小時都行，天熱放入冷藏柜?？捎驼?、烤制、紅燒、醬鹵等。

紅燒的話，配料可有可無。配料選用經加工處理后的片狀或朵狀食料，如青紅椒、筍片、木耳、胡蘿卜片、青蒜、青菜、粉條、粉皮、年糕、平菇、香菇、腐竹等。

按要求可配的熗鍋料有蔥、姜、蒜、干紅辣椒等。

調料可選用鹽、料酒、白糖、雞精、水淀粉、醬油、番茄醬、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬、香料等。

可做紅燒雞翅、釀雞翅、紙包雞翅、醉雞翅、炸熘翅中、油炸翅中、烤雞翅根、翅尖串、鹵雞翅、醬雞翅等等。

既可生炸也可熟炸，可清炸也可掛糊炸。

按各人口味可選咸鮮的、酸甜的、麻辣的、香辣的等等。

為了盛菜造型美觀，選用相襯的盛器，可擺放整齊并點綴裝飾，裝盤美化的方法很多，可靈活應用。

1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。

3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。

4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。

5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講是一宿（所以要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。

7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對?。┛筛鶕谖哆m當增加蜂蜜涂抹的多少。

8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可

漳州臺商投資區大洋食品有限公司始終以“綠色、營養、健康”為己任，堅持奉行“做良心食品，讓消費者放心食用”。漳州大洋食品還將進一步拓展經營規模，使奧爾良翅中串更多元化、高質量，滿足客戶的更高要求。公司位于角美鎮恒蒼工業集中區，真誠歡迎福建省漳州市的朋友蒞臨參觀指導。

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