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廣東翅中串價(jià)格-四川翅中串廠家-四川翅中串批發(fā)

漳州臺(tái)商投資區(qū)大洋食品有限公司，是一家以方便食品為主營(yíng)業(yè)務(wù)的公司，在2015-04-02成立。漳州大洋食品主要生產(chǎn)加工奧爾良翅中串，以可靠的精神，提供符合廣大客戶口味的食品，以親切的態(tài)度，給予廣大客戶滿意的服務(wù)質(zhì)量，以嚴(yán)密快速的作業(yè)方式，滿足廣大客戶對(duì)產(chǎn)品的即時(shí)需求，爭(zhēng)做方便食品領(lǐng)域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯(lián)系咨詢，聯(lián)系人黃小姐。

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1.雞翅中、高度白酒、鹽、麥芽糖（白糖）、蒜香燒烤醬。

2.鍋中水燒開，下入雞翅快速氽燙，然后立刻撈出，主要是為了燙皮。

3.撈出后在每個(gè)雞翅的正反面劃兩刀，以便在腌制時(shí)入味。

4.雞翅放入盆中撒少許鹽抓一抓碼底味。

5.雞翅里放入高度白酒和麥芽糖，然后用手抓勻。

6.倒入適量的蒜香燒烤醬抓勻。

7.用鋼釬把拌好腌料的雞翅串起來，每?jī)蓚€(gè)一組即可。

8.串好后把雞翅掛起來，要進(jìn)行自然風(fēng)干雞翅的表皮，晾到雞皮顯得干燥即可，大約需要3小時(shí)以上。

9.在烤盤里鋪好錫紙，上面放好烤架，雞翅晾好后放在烤架上。

10.用毛刷在雞翅上涂抹少許烹調(diào)油。

11.用220度的爐溫，烘烤大約15分鐘左右即可。

12. 烤好后出爐，趁熱食用味道口感。

奧爾良翅中串作為漳州大洋食品主要供應(yīng)的一款方便食品，憑借優(yōu)異的品質(zhì)，的服務(wù)，成熟的管理理念，在市場(chǎng)很是好銷售。我們注重產(chǎn)品每一道質(zhì)量關(guān)，奧爾良翅中串主要以雞翅中為原料進(jìn)行生產(chǎn)，并以袋裝的包裝形式銷售，凈重足足達(dá)實(shí)際重量外準(zhǔn)，保證實(shí)惠，每一款產(chǎn)品都傾注漳州大洋食品心血。

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雞翅中，含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

制作方法

材料:

雞翅中、蔥、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉烤雞翅

以上原料各適量

做法:

1、雞翅中拆包，簡(jiǎn)單處理放好，用刀在上面劃幾道;

2、用蔥、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅(放入冰箱冷藏室);(鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因?yàn)楹竺孢€要加烤肉醬。老抽過多則會(huì)使顏色發(fā)黑。)

3、腌制好后取出，放在烤肉架上中層200度十分鐘，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部;

4、十分鐘后翻面，繼續(xù)烤五分鐘:

5、此時(shí)取出，抹烤肉醬，因?yàn)榭救忉u中有蜂蜜，所以無需另抹蜂蜜;

6、再次放如烤箱中層十分鐘后即可。

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