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三明奧爾良中爪串-福州奧爾良雞爪串價格

方便食品行業具有實力的有限責任公司——漳州臺商投資區大洋食品有限公司，位于角美鎮恒蒼工業集中區，本企業設備成熟、環境優美、衛生整潔，秉承著“誠信為本、客戶至上”的經營原則，不斷為全國各地的批發商提供優異的奧爾良烤串。公司自2015-04-02一路走來贏得眾多客戶的好評和信任。歡迎致電聯系咨詢，聯系人：黃小姐。

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烤雞全翅的做法：

1.雞翅洗凈，在里側用牙簽戳點小眼。

2.放1湯匙腌料，用手反復搓勻，放入冰箱腌制半天。

3.烤箱170度預熱3分鐘。烤盤刷一層薄油，把雞翅放入表面刷一層色拉油。

4.雞翅烤10分鐘，取出翻身，再刷一層色拉油。

5.烤5分鐘，雞翅上色后取出，撒上胡椒粒。

小貼士：

烤雞翅前用牙簽把雞翅撐開，這樣烤好的雞翅不會變形。

雞翅的營養價值

雞翅雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

如何腌雞翅？

雞翅洗凈，用鹽，味精，五香粉，孜然粉，少許油，攪拌均勻，燒烤前約1小時腌制好，這樣味道就能充分的進到雞翅里了。還有一個更美味的方法，但比較浪費，可以用奧爾良烤雞翅的調味料直接和雞翅混合并放少許油，放置約一小時左右，就可以直接燒烤了，味道很不錯

取雞翅若干（翅中當然是，我圖片中展示的，是因為沒有買到翅中而無奈選用的全翅），小心將上面殘留的雞毛拔除。然后用清水浸泡十余分鐘，目的是除去雞翅中殘留的血腥味。

這其中有兩份重要的調料：韓國辣醬和蜂蜜。

①首先向雞翅中加入韓國辣醬，以能夠包裹住所有雞翅的量為宜。可能有同學不清楚什么是韓國辣醬，就是那種極細膩又粘稠的韓國口味辣醬，吃過石鍋拌鈑的同學應該都知道，就是里面加的那種辣醬；

②向雞翅中加入少量的醬油和料酒。醬油是調咸淡味兒的（因此要根據自己口味偏好控制加入的量），而料酒則是去腥的。然后再加入少許黑胡椒粉，若有姜末可加入一點點。這樣奧爾良烤翅的基本味道已經出來了。這樣煨制四個小時以上；

③腌制的后一步，也是極關鍵的一步，就是在放入烤箱前，要用小刷子仔細的在雞翅上抹上一層蜂蜜——不過我后來把這步給略化了，就是直接在加入醬油和料酒時，把蜂蜜也加進去。

將雞翅在烤架上擺好，用200℃烤制20~30分鐘，具體視自己對焦熟程度的要求而定。

好了，將雞翅從烤箱中取出，表面粘糯，口感甜香的奧爾良雞翅做好了！趕快品嘗吧！

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蜂蜜奧爾良烤全翅食材介紹

新奧爾良烤翅調料(一包) 清水(35g)

蜂蜜奧爾良烤全翅的做法步驟:

1.準備材料

2.用35g的清水調開新奧爾良烤翅調料

3.放冰箱保鮮腌制48小時。

4.烤盤墊上油紙，烤箱210度預熱5分鐘

5.180度烤15分鐘拿出涂上一層蜂蜜，繼續180度烤15分鐘。

6.翻過另一面再涂一層蜂蜜，不嫌麻煩的話一面能涂上兩層蜂蜜就比較好吃，我的就是涂了四次。

漳州大洋食品所提供的奧爾良烤串不僅口感好，而且在低溫冷藏的形式存儲可以存放12個月之久而不影響口味。在客戶大量下單后，產品是通過陸運;公路運輸的物流配送方式發送到客戶手中，價格優惠，交貨及時。漳州大洋食品常年有貨，貨源充足，歡迎對我們產品有需求的客戶致電聯系，交流合作。

食材主料:奧爾良腌料料包半袋、雞翅一斤。

輔料：鹽適量、蜂蜜適量。

1.先將超市買來的翅中解凍，我是自然解凍的，并瀝干水，為腌制入味，用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子。

2.奧爾良腌料，倒入碗中。加兩勺約30G清水和適量鹽，看大家的評論，普遍說烤出來沒有咸味，所以我加了適量鹽拌勻。加雞翅腌制，每個雞翅都沾上腌料入味。

3.密封放冰箱冷藏室12小時，中間拿出來拌了2次。新到的烤箱，按說明書要求，烤前調到高溫度烘烤10分鐘，一來是預熱，二來是去除出廠時的油污。

4.利用烤箱預熱的功夫，買了一瓶蜂蜜回來，取適量出來備用。我選擇烤網燒烤，烤盤在下面接油。將雞翅一個一個均勻擺在烤網上，放烤箱，選擇220度，上烤20分鐘。

5.20分鐘后，雞翅已經快熟了哦，顏色都變了。取出烤網，所有雞翅上下兩面全部刷好蜂蜜。給它們翻個身，重新進烤箱，溫度時間不變，繼續烤。

6.隔著烤箱玻璃門拍的，雞翅在里面噼哩叭啦的聲音，時間到繼續放烤箱里三分鐘，利用余溫燜一下味道哦比較入味，開箱出爐啦。

漳州大洋食品正在不斷地努力為打造全國區域性強勢而努力奮斗，為推動公司所在地區的經濟高速發展而努力，為批發商提供更為有品質、更多種類的奧爾良烤串。為滿足市場內需，我們以飽滿的熱情，優異的服務誠摯邀請廣大客戶來我公司洽談了解，我們的地址是角美鎮恒蒼工業集中區

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