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法國波爾多干紅2016價格表-法國波爾多生產商

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歷年來不斷獲得波爾多及巴黎葡萄酒比賽的各種獎項，法國玫瑰古堡紅葡萄酒·并受到GUIDEHACHETTE葡萄酒年鑒的推薦。·酒堡內裝瓶。·60%梅洛，20%品麗珠，20%赤霞珠·60%Merlot,20%cabernet.Franc,20%cabernet.Sauvigon·強烈的紅寶石顏色酒體內耀紫羅蘭光澤。·嗅覺里主要聞到成熟的紅色類水果香。·口感清新干脆。單寧柔滑，香氣。·合適搭配紅肉和烤白肉，還是和搭配多汁的菜肴和軟質奶酪。法國玫瑰古堡紅葡萄酒產區編輯波爾多是法國也是全世界的葡萄酒產區。波爾多地處法國西南岸，被三條主要河流環繞著，吉倫特（Girond）流經其西部，多爾多涅(Dordogne)流經東北方，還有東南方的加龍河(Gironde)。自中世紀起，人們便發現了這一的葡萄栽培區。受大西洋海洋氣候影響，波爾多的氣候常年維持在20度左右，冬天和春天都比較溫和，在葡萄種植方面，整個波爾多比較常見的有赤霞珠、梅洛、品麗珠和小偉度，其中后兩個只做輔佐作用，酒體主要的成分依然為赤霞珠或梅洛。一直以來，波爾多地區的酒莊一直崇尚古老傳統，一絲不茍的釀酒風格，他們旨在釀造出平衡優雅、復雜多變，適合陳年長存的葡萄酒。波爾多產區葡萄酒法國玫瑰古堡紅葡萄酒瓶標詳解編輯法國玫瑰古堡紅葡萄酒(5張)酒瓶上的標簽。

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配酒：波爾多干紅甜點：法國草莓派19、巴斯克式燴雞（PouletBasquaise）。巴斯克式燴雞產自巴斯克地區，是用雞肉、胡椒和土豆燉制而成，風味簡單直接，令人愉悅。配酒：波爾多干紅甜點：巴斯克南瓜餅20、波爾多七鰓鰻（LampreyalaBordelaise）。波爾多七鰓鰻并不是每個人都可以品嘗得到的。雖然準備波爾多七鰓鰻的過程有點恐怖，但是這道菜醬味香濃，滋味甚好。通常波爾多人會用紅酒來燉七鰓鰻。早在17世紀，波爾多七鰓鰻就已經在法國及歐洲其他宮廷流傳開來，并廣受喜歡。配酒：超級波爾多甜點：法國焦糖蛋奶凍奶酪。法國的奶酪有近400種，俗話說每天一種奶酪，一年都不會重復。奶酪有的味道很重，有的則輕盈柔軟，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料，有的上面長滿藍綠霉斑。對于初次嘗試者來說，卡芒貝爾(Camenbert)是不容錯過的選擇，這是一種很家常的奶酪，原產于諾曼底地區，圓形餅狀，外皮較硬，內里柔軟。此外，Brie軟質牛奶酪也被認為是容易讓人接受的一種，Roquefort則是一種綿羊奶制的奶酪，還有山羊奶酪(Chèvre)、藍色霉點奶酪(Bleu)，品種不一而足，各自有奇異香味。舉報/反饋作者文章古代殘忍的美食你知道幾個？

其中，國內追捧的是拉菲傳奇系列，包括拉菲傳奇波爾多干紅、拉菲傳奇波爾多干白、拉菲傳奇梅多克干紅、拉菲傳奇波亞克干紅，吳奇隆劉詩詩婚禮上的用酒正是拉菲傳奇系列。干紅、干白的區別“干紅”是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發酵而成。葡萄皮中的色素與丹寧在發酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀。而“干白”是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，甜酸爽口。波爾多、梅多克、波亞克的區別這些都是葡萄酒產區的名字。波爾多，大家都聽說過，是法國的葡萄酒產區，而梅多克是從波爾多中劃分出來的子產區，波亞克又是從梅多克中劃分出來的子子產區，所以通常酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，尤其來自這些產區的酒莊的酒更是名貴，類似中國烤鴨、北京烤鴨、全聚德烤鴨。因此，三者比較，拉菲波亞克等級，價格也貴，梅多克次之，波爾多再次之。吳奇隆劉詩詩婚禮上，選擇的是拉菲傳奇波亞克干紅、拉菲傳奇波爾多干白以及羅斯柴爾德香檳。100塊與幾萬塊的差別82年的拉菲，大家都知道可以炒到八九十來萬塊，而傳奇系列幾百甚至幾十塊錢一瓶，是嗎，能喝嗎？

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