51優+蕎麥掛面-山東金龍魚優+活性發酵系列掛面

大發商貿坐落于壽光市金光街西段329號。公司的金龍魚掛面有著優異的產品質量，廣闊的市場前景，讓用戶選擇不再難，產品廣泛銷售于全國。公司以擴大生產規模，增加產品品種，追求質量、衛生、品質、風味、營養和快捷，向風味型，營養型，享受型，功能型的方向發展，打造有品質高質量金龍魚掛面。大發商貿愿與各界精英真誠合作，共創食品行業的美好明天！

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常用的面粉增白劑是過氧化苯甲酸，這種增白劑具有顯著的效果。一般規定的過氧化苯甲酸用量不得大于75ppm (ppm是百萬分之一)，然而有些廠家使用量已超過了100ppm，這也是我們常見的面粉看上去很白的原因。下面讓我們一起來看一下面粉的增白劑添加多了對人體的危害。
　　1、過氧化苯甲酸水解后生成苯甲酸，在體內通過肝臟進行，過量攝入對肝臟有害，嚴重者可引起皮膚紫斑等。增白劑還會破壞面粉中的營養成分，減少人體對維生素的吸收，因而導致口角炎、神經炎、角膜炎等病癥。
　　2、更有甚者，有些不良廠家竟在面粉及面制品中添加禁止使用的“吊白塊”。吊白塊的化學名稱為甲醛次硫酸氫鈉，是工業用的漂白劑，人只要攝入10克，就會死亡。還有的人用滑石粉、工業用磷酸鈣作為增白劑的載體；甚至有人添加甲醛，這些都會給人體造成危害。
　　3、再要提及的是澳酸鉀，這是一種面粉處理劑，可以起到增筋、增韌和急脹作用。食品添加劑使用衛生標準中，規定面粉中的澳酸鉀不得超過千分之零點零三，同時要求使用溴酸鉀后不得在面粉中檢出。但是許多面粉生產廠家并沒有按此執行，在近年來的監測中，發現澳酸鉀的使用往往超標。要知道過量食用滇酸鉀會損害人的血液及腎臟。并且在某種程度可能會引起致癌作用，已經被列入致癌物質，這更應引起人們的普遍關注。

面粉如果沒蒸好，不僅不好吃，連外觀看上去也讓人沒有食欲，那么大家都用同樣的方法蒸面粉饅頭，為什么蒸出來的效果不一樣呢？下面面粉廠家帶您詳細了解一下。
1、表皮起皺、收縮 ①面粉筋力太強。 ②發酵過度。③面團未松弛。
2、表皮起泡 ①醒發濕度太大，可降低醒發濕度。②成形時有氣泡，可成形操作時盡量趕出氣泡。③蒸時水滴在饅頭表面 旺火急蒸，避免水直接滴在表面。
3、饅頭易老化、發硬、掉渣 ：①面粉質量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侶：②饅頭成型時水分不足，可適量用水。③攪拌不足，可充分攪拌，使面筋形成網絡。
4、發酵慢：①酵母量少或活力下降，可適當加大酵母用量，注意酵母低溫保存。②和面時面團溫度較低，醒發溫度不夠 和面時可用溫水。③糖，油，鹽比例重，可降低糖、油、鹽用量。

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餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫圣張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃。我們都知道，包水餃是需要和面的，之前我們也分享了一些和面小技巧，現在我們就來看看水餃和面的一大水餃粉?？纯此推胀娣鄣膮^別。
首先，餃子粉是面粉中的一種，普通面粉是中筋粉，餃子粉是高筋粉。我們平常包餃子用的面粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮，而且容易燉爛。但是我們使用餃子粉和出來的面，就比較筋道，耐煮，不易破皮。

大發商貿生產的金龍魚掛面包裝標準是袋裝，凈重900g，是以小麥為原料加工生產的食用品，產品品質好、口感佳、價位低。隨著公司的經營規模逐漸壯大，現在正在大力擴展業務，公司主營地在全國，市場聲譽良好。在市場的前提下，我們還注重金龍魚掛面每一道質量關，致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質生活。

本公司在庫存食品飲料行業日益規范的大環境下成長，既是挑戰，也是機遇。大發商貿以更高的起點，更高的標準要求自己，以更可靠，更專注的態度為每一位客戶和需求人群提供更快捷、更優異的服務為目標，保證讓每個消費者都享用到放心滿意的金龍魚掛面。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。公司地址壽光市金光街西段329號

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