產(chǎn)品庫(kù)

廈門清明茶-甘肅農(nóng)家清明茶-青海農(nóng)家清明茶

裕健龍是漳州市一家可靠的清明茶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。自2012-10-25伊始，始終堅(jiān)持“可靠、誠(chéng)信、值得信賴”為公司經(jīng)營(yíng)的價(jià)值，多年來(lái)受到了廣大需求客戶的一致好評(píng)與肯定。公司希望能與更多合作伙伴攜手合作，共創(chuàng)共贏。

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2、資源保護(hù)技術(shù)創(chuàng)新

目前福建裕健龍生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司擁有八仙座山整座山地，保護(hù)著原生態(tài)特色清明茶，加科學(xué)技術(shù)管理，使清明茶茁壯成長(zhǎng)，是詔安縣重要的茶種之源。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的穩(wěn)步發(fā)展以及人們生活質(zhì)量的不斷提高，因清明茶功效及口感，加上清明茶屬原生態(tài)深山自然生長(zhǎng)植物，廣受群眾喜愛(ài)。本公司為滿足人民群眾生活對(duì)清明茶需求，不斷的對(duì)清明茶加工技術(shù)創(chuàng)新和研究，制成青香型清明茶，人們飲之思飲，給清明茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了發(fā)展空間，與此同時(shí)也提出了更高的要求，勢(shì)必迫使清明茶生產(chǎn)逐步走上化、規(guī)模化、化的軌道，使清明茶產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目集生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)三大效益于一體。該項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展乃至清明茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都具有極其重要的意義。

裕健龍以“精益求精、鑄造品質(zhì)，持續(xù)改進(jìn)”為質(zhì)量方針，在清明茶生產(chǎn)實(shí)踐中不斷地自我，以更優(yōu)的品質(zhì)和優(yōu)異的服務(wù)得到了國(guó)內(nèi)外廣大客戶的認(rèn)可。清明茶制作工藝精巧，以茶葉為主要原料，主要采用傳統(tǒng)工藝的制作工藝制成，凈重200克，以罐裝為主要包裝形式，方便儲(chǔ)藏。根據(jù)清明茶的特性，一般干燥儲(chǔ)藏。

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清明茶，原料:采摘于每年開(kāi)春，清明節(jié)前后，荒山野嶺，蛇蟲鼠蟻，常常出沒(méi)地方，純?cè)鷳B(tài)，無(wú)絲毫人工干預(yù)茶樹(shù)，品種不一，特征茶葉無(wú)毫毛，剛制成茶時(shí)，味極苦。
上年份的，老清明茶制作工藝也和普通茶不一樣，上等，上年份老清明茶，以前人會(huì)選擇好天氣上山采摘，很多采摘后，是當(dāng)場(chǎng)制作，經(jīng)太陽(yáng)，日曬萎凋后手工搓揉而成，曬干，藏于，煙囪柴火灶旁或木炭房，幾十年的清明茶很耐泡，經(jīng)幾十年泡出葉底部分還會(huì)恢復(fù)鮮葉的樣子！

清明茶是福建詔安獨(dú)有的一種茶，它生長(zhǎng)在深山老林里，是純自然的單樅和一些不du的茶混合在一起而制，每到清明的時(shí)候詔安婦女就會(huì)到山上去采，因數(shù)量有限此茶一般不外賣，也有可送不賣之說(shuō)。清zhi明茶，在一年四季里，只有清明時(shí)候采的茶葉（一般叫做春茶），制成的茶葉是黑色的，其他三季都是黃顏色的！一般一年就采一回次！本來(lái)種植的數(shù)量也不多，所以產(chǎn)量很少！清明茶藏久了，表面會(huì)出現(xiàn)一層白色，千萬(wàn)別當(dāng)是茶葉發(fā)霉，把茶葉給扔了。答“發(fā)霉”的清明茶才是珍品。

自來(lái)水

自來(lái)水是常見(jiàn)的生活飲用水，但因市政供水的消毒措施主要是氯和氯氨，并在水管中滯留較久的，還含有較多的鐵質(zhì)。還有在我國(guó)北方水質(zhì)較硬，燒水壺里經(jīng)常會(huì)侵滿厚厚的水垢，所以不建議用自來(lái)水泡茶，如果我們直接選用自來(lái)水泡茶，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶的口感很差，喝不到茶的清香，加之鐵銹等雜質(zhì)影響，茶色多半會(huì)發(fā)暗。

2.純凈水

純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，純度很高，不含任何添加物，可直接飲用。用純凈水泡茶，索然無(wú)雜異味，但因?yàn)榧兌雀吆茫粫?huì)使茶葉的滋味得到的發(fā)揮，如果您對(duì)品茶的要求不是很高，純凈水是可以滿足您喝茶的需求。

3.礦泉水

礦泉水是含有的礦物質(zhì)和微量元素為顯著特征，由于礦泉水的產(chǎn)地不同，其所含微量元素和礦物質(zhì)成分也不同。對(duì)的礦泉水能與茶味相得益彰，而錯(cuò)的水也許就會(huì)害了一杯好茶。不少礦泉水含有較多的鈣、鎂、鈉等金屬離子，是性硬水，這樣的礦泉水就不適合泡茶。如選擇合適的軟水類礦泉水，則能化發(fā)揮一杯茶的好滋味。所以，我們?cè)谶x擇礦泉水泡茶時(shí)，要仔細(xì)研究。

如果有一款兼?zhèn)湟陨先N水質(zhì)的凈水器，那就是泡茶者的福音。

清明茶的制作方法

1、殺青：在平鍋內(nèi)或斜鍋內(nèi)進(jìn)行，當(dāng)鍋溫190～200°C時(shí)，投葉500克左右，以抖為主，雙手翻炒，做到撈凈、抖散、殺勻、殺透、無(wú)紅梗無(wú)紅葉、無(wú)煙焦葉，歷時(shí)3~5分鐘。

2、揉捻：鍋溫70～75°C，采用抖、炒、揉三種手法交替進(jìn)行，邊抖，邊炒，邊揉，隨著茶葉水分的減少，條索逐漸形成。炒時(shí)手握茶葉松緊應(yīng)適度。太松不利緊條，太緊茶葉溢出，易在鍋面上結(jié)“鍋巴”，產(chǎn)生煙焦味，使茶葉色澤發(fā)黑，茶條斷碎，茸毛脆落。當(dāng)茶葉干度達(dá)六、七成干，時(shí)間約10分鐘左右，繼續(xù)降低鍋溫轉(zhuǎn)入搓團(tuán)顯毫過(guò)程。歷時(shí)12～15分鐘左右。

3、搓團(tuán)：顯毫搓團(tuán)，顯毫是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關(guān)鍵過(guò)程。鍋溫50～60°C，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個(gè)小團(tuán)，不時(shí)抖散，反復(fù)多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露，達(dá)八成干左右時(shí)，進(jìn)入烘干過(guò)程。歷時(shí)13~15分鐘。

4、烘干：采用輕揉、輕炒手法，達(dá)到固定形狀，繼續(xù)顯毫，蒸發(fā)水分的目的。當(dāng)九成干左右時(shí)，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上，連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30～40°C，足干葉含水量7%左右，歷時(shí)6～8分鐘。全程約為40分鐘左右。

裕健龍正在不斷地努力為打造全國(guó)區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)而努力奮斗，為推動(dòng)公司所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展而努力，為需求客戶提供更為有品質(zhì)、更多種類的清明茶。為滿足市場(chǎng)內(nèi)需，我們以飽滿的熱情，優(yōu)異的服務(wù)誠(chéng)摯邀請(qǐng)廣大客戶來(lái)我公司洽談了解，我們的地址是秀篆鎮(zhèn)隔背村

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