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配酒：波爾多干紅甜點：法國草莓派19、巴斯克式燴雞（PouletBasquaise）。巴斯克式燴雞產自巴斯克地區，是用雞肉、胡椒和土豆燉制而成，風味簡單直接，令人愉悅。配酒：波爾多干紅甜點：巴斯克南瓜餅20、波爾多七鰓鰻（LampreyalaBordelaise）。波爾多七鰓鰻并不是每個人都可以品嘗得到的。雖然準備波爾多七鰓鰻的過程有點恐怖，但是這道菜醬味香濃，滋味甚好。通常波爾多人會用紅酒來燉七鰓鰻。早在17世紀，波爾多七鰓鰻就已經在法國及歐洲其他宮廷流傳開來，并廣受喜歡。配酒：超級波爾多甜點：法國焦糖蛋奶凍奶酪。法國的奶酪有近400種，俗話說每天一種奶酪，一年都不會重復。奶酪有的味道很重，有的則輕盈柔軟，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料，有的上面長滿藍綠霉斑。對于初次嘗試者來說，卡芒貝爾(Camenbert)是不容錯過的選擇，這是一種很家常的奶酪，原產于諾曼底地區，圓形餅狀，外皮較硬，內里柔軟。此外，Brie軟質牛奶酪也被認為是容易讓人接受的一種，Roquefort則是一種綿羊奶制的奶酪，還有山羊奶酪(Chèvre)、藍色霉點奶酪(Bleu)，品種不一而足，各自有奇異香味。舉報/反饋作者文章古代殘忍的美食你知道幾個？

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發表請遵守用戶評論公約查看更多評論類似文章更多高雅華貴世界紅酒酒莊5、拉菲拉菲莊園(ChateauLafiteRothschild)拉菲拉菲莊園(ChateauLafiteRothschild)是1855年波爾多葡萄酒評級時的葡萄莊園之...世界的七大昂貴紅酒“柏圖斯酒莊/Petrus”也譯為“柏翠酒莊”，柏圖斯的紅酒是世界昂貴的紅酒之一，每箱售價2萬英鎊以上，是拉菲的2倍，僅次于羅曼·...世界紅酒，有你中意的嗎？拉圖酒莊(ChateauLatour)是法國的國寶級酒莊，也是1855年波爾多分級制度被定級為一等的五大酒莊之一，與拉菲酒莊，木桐酒莊、奧比...世界葡萄酒排行榜世界葡萄酒排行榜。世界紅酒的是法國的波爾多，1855年波爾多分級時的61家酒莊有60家在波爾多，世界酒莊有九家在波...葡萄酒不是只有拉菲，還有這些壕酒莊，認識一下沒壞處！葡萄酒不是只有拉菲，還有這些壕酒莊，認識一下沒壞處！這相當于每瓶葡萄酒價值14,121美元，每杯酒1,700美元。柏圖斯被稱為波爾多酒王，...世界葡萄酒排行榜世界葡萄酒排行榜世界葡萄酒排行榜。

拉菲珍藏波爾多具有濃郁的果香，成熟水果的濃郁芬芳與甘草味渾然一體。在口感上，該葡萄酒給人以成熟絲滑的單寧感受。它適合與奶酪、意大利面條和辣椒扒金槍魚排搭配佐餐。其平均年產量為5萬箱。--拉菲傳說/傳奇波爾多--BORDEAUXROUGESAGA/Legende價格參考：￥100~150拉菲傳奇和拉菲傳說本質上沒有什么很大的不同，都是由拉菲莊園采購的波爾多地區的葡萄釀造的。拉菲傳奇波爾多的混釀中赤霞珠的比例較高，再配以比例的美樂和品麗珠，酒體優雅口感順滑，平衡易飲，作為入門級法國AOC酒款，保持了一貫的法國的風土特征和釀造工藝，適合日常飲用。而拉菲傳說波爾多的混釀比例是赤霞珠55%，美樂45%，比拉菲傳奇的美樂比例要高，應該適合喜歡更柔順葡萄酒的人士。說到底，這就好像我們生產不同系列的飲品，只是根據不同人的喜好而進行的設計，在級別來說兩者是一樣的。也可以說是拉菲集團找多一條財路而已。--拉菲巴斯克--BORDEAUXROUGESAGA/Legende價格參考：￥100~150這個和上面的拉菲傳說其實也差不多，人稱智利拉菲，也叫拉菲巴斯克干紅葡萄酒，也是拉菲集團旗下的主打低端的酒，適合中國人的口味，價格在百元左右。智利酒口味比較柔和，工藝現代化，量產，所以當作朋友聚會“干杯”的紅酒還不錯。

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