產(chǎn)品庫

利川市客池硒茶門市部帶您了解山西荔枝紅茶加工,目前國內(nèi)外市場上的祁門紅茶主要有祁連紅、青山綠茶和白砂糖。祁連紅是我國傳統(tǒng)名貴的綠葉類植物。它以鮮葉為原料，加入適量添加劑制成。隨著制作紅茶的技術(shù)不斷創(chuàng)新，工夫紅茶這一大類型的茶品隨之應(yīng)運而生。同時工夫紅茶飄洋過海還受到英國、荷蘭等國歡迎。后來對于茶的接觸加深，開始有了紅茶的基礎(chǔ)知識后，又結(jié)識了“工夫紅茶”。工夫紅茶指的是要花費時間、精力去制作的紅茶，這里的“工夫”一詞，意思是費時間，費工夫。我國無論是內(nèi)銷或是外銷紅茶產(chǎn)量都比較大，外銷的茶葉大部分為紅碎茶，內(nèi)銷紅茶多為其他形狀（如條形茶、針型茶等）的紅茶。

用罐儲存紅茶，先用塑料袋包裝，排除袋中空氣，再用熱水清潔一下罐子的內(nèi)壁。裝紅茶在里面后要注意要密封好，放在陰涼處，注意防潮。紅茶的保存應(yīng)避免潮濕高溫處，不要與其他帶有明顯味道的物品一起存放。而為了保持茶葉的純凈，較好的存儲方法是把茶葉放在茶葉罐中，然后存放在陰暗干燥的地方保存。如果是已經(jīng)開封后的茶葉需要盡快飲用，不然味道會流失的非常快。正山小種紅茶因為在熏制環(huán)節(jié)是用松木烘焙，傳統(tǒng)的正山小種會有一股“松煙香”，但隨著干燥茶葉技術(shù)完善以及重視節(jié)能減排，有的正山小種紅茶已不用松木來熏焙茶葉，部分茶葉已經(jīng)不具備松煙香味。傳統(tǒng)的正山小種外形條索肥壯，緊結(jié)重實，色澤烏潤有光澤。沖泡后，香氣高長有松煙香，湯色紅濃，滋味醇厚甜濃。

山西荔枝紅茶加工,不過紅茶較早興盛于福建是可以確定的，查古文，可看到清代劉靖《片刻余閑集》中有關(guān)我們現(xiàn)在熟知的小種功夫紅茶的記載“巖茶中較高者曰老樹小種，次則小種，次則小種功夫，次則功夫，次則功夫茶香……”里面有明確提到“小種”和“工夫”。近十年來，紅茶產(chǎn)量增速較快。很多綠茶產(chǎn)區(qū)的二春、春尾茶的茶青，若做成綠茶在市場上無法消化，于是發(fā)現(xiàn)做成紅茶是一個很好的選擇，既消化了大量品質(zhì)平庸的茶青，又給茶廠增加了茶葉種類。除了紅茶的加工工藝要嚴格把控之外，茶葉原料也很重要，要求鮮葉原料嫩、勻、凈、新鮮、芽葉整齊。只有原料好，工藝無題，紅茶品質(zhì)才會好。

其它紅茶還有來自湖南的“湘紅”，江西的“寧紅”，湖北的“宜紅”，全國除了這些地方還有浙江、貴州、四川等地也產(chǎn)少量紅茶。紅茶是比較包容的茶品，除了熱泡之外，冷泡紅茶也別有一番滋味，很適合夏天飲用。冷泡的沖泡方式也很簡單，只需準備礦泉水或冷開水若干，選擇自己喜歡的帶蓋玻璃瓶，置入茶后，靜置30分鐘即可飲用。祁門紅茶以其清香濃郁、色澤鮮艷、口感醇厚等特點，深受人們的喜愛。祁門紅茶是一種綠色食品，其產(chǎn)量和質(zhì)量均較前。

工夫紅茶生產(chǎn)商,一芽兩葉的茶葉制成條型紅茶，干茶緊結(jié)略微彎曲，色澤烏潤帶金豪等。除了大家看到的針型紅茶、條形紅茶以外其他外形還有珠型的、顆粒形、碎末型等。紅茶香氣馥郁、滋味醇厚，似蜜糖香，似蘋果香，又似蘭花香，領(lǐng)略具有韻味的祁門香，盡享花果芬芳。是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥等工藝精制而成。萎凋是紅茶加工的首道工序，在溫度、濕度條件下均勻攤放，可以散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失，同時鮮葉酶，使內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生一系列的物理、化學變化。萎凋程度受溫度、時間、攤放厚度等因素的影響。