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廣東全益餐飲管理有限公司為您提供潮州飯?zhí)檬程猛泄芄倦娫捪嚓P信息,食堂托管不僅要解決員工就餐題，也要滿足社會公眾日常生活需求。因此，在實施食堂托管時，充分尊重員工的意愿、合理利用資源。在具體操作中，我們應該注意以下幾點對于一些特殊崗位和特殊人群的員工，應當按照相關法律、法規(guī)的規(guī)定進行培訓。對于那些經濟困難的員工，應當通過公開招聘、擇優(yōu)錄用的方式解決。食堂托管這種模式是以市場經濟的理念和現代化管理為指導，在保證食堂飯菜質量、提高服務水平、減少消費者負擔等方面發(fā)揮了重要作用。食堂托管的實施，對于規(guī)范餐飲市場秩序具有積極意義。一方面可以促進行業(yè)健康發(fā)展。餐飲市場的競爭主要是服務質量的競爭，如果服務不好，會影響到消費者對其的信賴程度；另一方面也可以促進行業(yè)整體水平和管理水平提高。
食堂托管是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管的飯餐標準，一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%；托管學校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。對于快餐公司來說，經營托管食堂其實很省心，因為托管食堂的消費者人數幾乎是固定的，一般都在人左右，這在簽托管協議之前通常會得到確認。
潮州飯?zhí)檬程猛泄芄倦娫?/b>,食堂托管的目的是使企業(yè)能夠更好地為學生提供就餐服務，從而降低經營成本。但是，在實際操作中由于種種原因，一些食堂托管工作還存在不少題。一、對食堂托管工作的要求。食堂托管是為了提高學校教育教學工作的質量，增強學生的社會責任感和服務意識。因此，在實際操作中，要求托管單位具備以下條件一是有較好的師資力量。托管人員具備一定的文化水平。如果沒有相應的知識和技術基礎就無法進行托管工作。托管單位要具有一定的文化水平，有較好的技術基礎和實踐經驗。托管工作要求托管人員具備一定的文化水平。因此，在實際操作中要求托管單位具備一定的知識和技能。如果沒有相應的知識和技能就無法進行托管工作。
/* 企業(yè)通-正文-創(chuàng)建于 2015-04-23*/
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