產(chǎn)品庫(kù)

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景寧畬族承包高校食堂模式,飯?zhí)贸邪侵革埖暝陲埐速|(zhì)量、價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，為各餐飲服務(wù)企業(yè)單位和學(xué)校、工廠及自營(yíng)餐廳的戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品及調(diào)味料等。主副食品是指在飯店內(nèi)經(jīng)過(guò)加工和配送后，以成本進(jìn)入市場(chǎng)銷售，并且能保證每日有充足數(shù)量供應(yīng)的主副食品。主副食品的價(jià)格，是由飯店經(jīng)營(yíng)者與顧協(xié)商決定，并根據(jù)市場(chǎng)情況確定。主副食品的供應(yīng)量和價(jià)格，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。一般來(lái)說(shuō)，主副食品供應(yīng)量不超過(guò)每天總供應(yīng)量。主副食品價(jià)格由各餐飲服務(wù)企業(yè)自行制訂。在飯店內(nèi)經(jīng)過(guò)加工或配送后的肉類、蔬菜、豆制品及調(diào)味料等。主副食品的價(jià)格由飯店經(jīng)營(yíng)者與顧協(xié)商決定，并根據(jù)市場(chǎng)情況確定。主副食品的質(zhì)量是否合格，由飯店經(jīng)營(yíng)者自行負(fù)責(zé)。如果有題或質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，可以要求飯店承擔(dān)賠償。

食堂飯?zhí)贸邪Ｊ?/b>,餐飲服務(wù)企業(yè)是指經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的，具有從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)資格的單位。餐飲服務(wù)企業(yè)是指以專用設(shè)施和大型集中配送為主體，集餐飲、娛樂(lè)、休閑于一體的綜合性食品加工企業(yè)。餐飲服務(wù)企業(yè)是指經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生許可證的單位。食品加工企業(yè)是指經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，具有從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)資格的單位。在食品安全監(jiān)督管理中，要嚴(yán)厲打擊以下三類不法行為以次充好，摻雜使假；以假充真；以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。對(duì)于這些不法行為，各級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)要依法嚴(yán)厲打擊，堅(jiān)決取締無(wú)證照的小作坊、小餐館；對(duì)食品添加劑使用量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的，要堅(jiān)決查處。對(duì)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中存在的安全隱患和違反有關(guān)規(guī)定造成重大事故或者造成重大損失的行為，要依法追究相關(guān)人員責(zé)任。