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嘉興市天誠餐飲管理有限公司為您介紹嘉善高校飯堂承包服務的相關信息,學校食堂承包的經營管理，是一項系統工程，涉及面廣，工作量大。學校食堂的服務質量、衛生狀況、環境質量等方面都要有所提高。我們堅持把服務放在，以顧為中心的服務宗旨和為人師表、誠信守法經營的原則。學校食堂的服務質量是一個系統工程，需要全體員工齊心協力。我們將以此為契機，進一步加大管理力度，提高服務水平。同時要求各部門和全體員工積極投入到這項工作中去。我們還將繼續加強對食堂的管理，努力改善服務態度和衛生環境。我們要求全體員工要自覺遵守食堂的各項規章制度，努力提高服務質量和服務水平。我們將以此為契機，進一步加強對食堂的管理。我們將以此為契機，進一步加大對食堂的管理力度。我們將繼續加強對食堂經營行為規范化建設的檢查和督促。

食堂承包是指企業、醫院和酒店等單位根據需要將食堂承包給餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。這些單位都是經過衛生部門批準的，并且按照規定執行。但是，由于目前我省的餐飲業還沒有統一標準，所以對這種單位的管理也不夠明確。在實際操作中，很多企業和個人都是通過自己承包的方式獲得了食堂承包經營權。而且這些企業都是在沒有取得衛生許可證和相應資質證書的情況下擅自從事食品加工、銷售活動。這些單位的衛生許可證和相應資質證書都不具備，也沒有對外開放。在這種情況下，就給一些企業和個人帶來了很大的經濟損失。為了規范我省餐飲市場秩序，省工商局、衛生廳等部門將加強對餐飲行業的監督管理。對于違反規定擅自從事經營活動的單位和個人，要依法進行查處。

學校食堂承包的主體是學校。食堂承包的內容有經營場所；生活用品和服務設施；餐具消毒和衛生保潔；食品加工及儲存設備，包括餐具清洗、消毒、冷凍貯藏設施。食堂承包的目的是為了解決食堂員工的就餐題，提高員工素質和服務質量，增強飯菜質量和衛生管理水平。食堂承包后，由學校統一組織招收新員工入住，并負責日常管理。對外來人口子女接受義務教育。根據我國現行有關規定公辦小學、初中、高中三類學校不得招收外來人口子女。食堂承包經營的是一種特定的經營方式，它與其他行業相比有以下特點一、餐飲企業可以根據市場需要自由組合，不受地域限制。二、承包經營者可以在自己所屬的單位內設立或租賃食堂，也可在自己所屬的單位內建立或購買餐廳。承包經營者不必向單位提出要求，而是可以在自己所屬的單位內設立或租賃餐廳，從事經營活動。這種方式的優點是可以保證食品質量和衛生安全。三、承包經營者有權對外進行收費和其他服務。如果飯店不按照規定提供食品，飯店也會因為這一題而被罰款。這種方式可以避免飯店內的經營者利用自己在飯店內設立或租賃食堂的權力收取服務費。

嘉善高校飯堂承包服務,科學管理，精心制作，為顧提供好的餐飲服務，滿足顧日益提高的各種需求的經營方針。這是我們對學校食堂承包公司管理體制進行改革所取得的成果。在我們食堂承包公司實行統一管理后，我們將按照以下原則來進行工作、嚴格按照規定程序進行工作。我們在管理體制改革中，嚴格按照學校食堂承包公司的要求進行工作。首先對原來承包公司所有的職能進行了調整，明確了各職能部門和分管領導，明確各自職責。其次、建立了食堂管理檔案。第三、建立了食堂經營臺賬。第四、實現了與學校食堂經營相關聯的各項制度。第五、實行了食堂經營管理的目標責任制，并且明確了各職能部門和分管領導。