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醋是炒菜時常常用到的調味品，它的食用作用包括去腥、調味、減辣、添香等等。根據文獻的記載，我國的釀醋歷史已經有了三千多年。在此長長的過程中，已將發展成醋和人們的生活息息相關了

米醋含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質和多種維生素，的米醋是用大米、高粱發酵而成，味道酸甜，不像陳醋那樣刺激。

用米醋做一些酸酸甜甜的菜非常不錯，像糖醋魚、醋溜土豆絲、糖醋排骨、泡菜等。

寧夏加禾農業科技食品有限公司生產的枸杞醋、紅棗醋、小米醋等，該公司所生產的、枸杞醋受到廣大群眾的好評。

隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于米面淀粉數量和品質的需求不斷增長。寧夏加禾農業科技食品有限公司每一款都米面淀粉是公司全體人員經過不斷地努力研發改良得到的滿意成果。關馬湖小米醋品種多、質量好、口味特別、深受需求群體歡迎。同時公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系，產品品種齊全、價格合理。關馬湖小米醋主要采用批發;零售;;廠家方式銷售，重信用、守合同，廣泛銷售于寧夏固原、石嘴山、中衛、銀川、吳忠。常年有貨，貨源充足，歡迎來詢。

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