產(chǎn)品庫(kù)

陜西餐飲加盟店排行榜-潼南餐飲加盟-加盟飯店

老綏元餐飲管理以深受消費(fèi)者喜歡的餐飲為服務(wù)特色，在內(nèi)蒙古自治區(qū)掀起了一陣特色餐飲加盟狂潮，吸引了不少創(chuàng)業(yè)人群。是一家頗具前景的代理加盟公司。保證每一個(gè)加盟店的良好運(yùn)營(yíng)，老綏元餐飲管理致力于新派的塑造和文化傳播，以技術(shù)加盟模式為創(chuàng)業(yè)精英搭建治富平臺(tái)，讓創(chuàng)業(yè)人群以較小的投入，獲取回報(bào)，我們將在今后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷開(kāi)拓和創(chuàng)新。

陜西餐飲加盟店排行榜-潼南餐飲加盟-加盟飯店。 內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司成立于2014-06-09，坐落在賽罕區(qū)錫林南路盈嘉國(guó)際1617，交通便利。公司始終秉持品質(zhì)、誠(chéng)信、創(chuàng)新的原則，以合理的設(shè)計(jì)方案，好的服務(wù)，為廣大創(chuàng)業(yè)人群提供可靠、有效的特色餐飲加盟和創(chuàng)業(yè)保障。

經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，每個(gè)餐飲在后期都會(huì)面臨這樣一個(gè)問(wèn)題：

“做大”還是“做強(qiáng)”？直營(yíng)還是加盟？

那么，這兩種模式哪種更適合你的呢？我們一起來(lái)仔細(xì)分析。

直營(yíng)

利

A. 有利于管控火鍋店，直營(yíng)的模式直接由經(jīng)營(yíng)者培養(yǎng)廚師、服務(wù)員，達(dá)到統(tǒng)一性、可控性。同時(shí)，能把控住質(zhì)量、拓展方向、形象等，更有利于的統(tǒng)一性。

B. 有利于成本控制，直營(yíng)可以進(jìn)行規(guī)模化的采供，更有利于與供貨方進(jìn)行成本議價(jià)。

弊

直營(yíng)重資金，靈活性不高，這是指除了管理系統(tǒng)以外，還要大量的資金去擴(kuò)建規(guī)模，同時(shí)還得兼顧人才輸出等方面。

加盟

利

A. 加盟不僅能減少開(kāi)店的成本，還能賺取“加盟費(fèi)”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高擴(kuò)張的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，影響的不僅僅是一個(gè)店的生意，更是整個(gè)在消費(fèi)者心中辛苦經(jīng)營(yíng)的形象。

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近日，在武漢舉辦的第十五屆中國(guó)美食節(jié)上，老綏元燒麥代表內(nèi)蒙古美食走進(jìn)中國(guó)美食節(jié)，在展會(huì)上引起了眾多參觀者的關(guān)注和興趣，大家紛紛前來(lái)品嘗試吃來(lái)自內(nèi)蒙古大草原的新鮮美食。

此次展示的老綏元燒麥為傳統(tǒng)羊肉大蔥燒麥，草原羊肉口感鮮嫩，從原材料的采購(gòu)到制作出的成品，30多道工序，道道工序都精益求精。

目前，老綏元燒麥已在內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)開(kāi)設(shè)店面二十余家，并在北京、上海、深圳等一線城市選址籌備開(kāi)店。

首先，餐飲以質(zhì)量為重。 餐飲質(zhì)量是餐飲市場(chǎng)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，也是客戶的來(lái)源，也是生存的主要基礎(chǔ)。

其次，目標(biāo)市場(chǎng)是目標(biāo)，即企業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分定位，即企業(yè)的市場(chǎng)范圍和選擇客戶來(lái)源，有針對(duì)性地滿足客戶需求并滿足該組消費(fèi)者需求的領(lǐng)域。 。 實(shí)際上不可能面對(duì)整個(gè)市場(chǎng)。 根據(jù)公司自身?xiàng)l件，有必要瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)并集中人力，物力和財(cái)力，以創(chuàng)造滿足目標(biāo)市場(chǎng)需求的菜肴和服務(wù)。

第三，將營(yíng)銷策略用作受眾發(fā)展和客戶來(lái)源組織的手段實(shí)質(zhì)上是營(yíng)銷策略的特定應(yīng)用。 營(yíng)銷策略是根據(jù)自己的產(chǎn)品，價(jià)格，促銷和渠道確定營(yíng)銷手段的。

第四，依靠餐飲業(yè)的形象和聲譽(yù)，餐飲業(yè)的形象是餐飲業(yè)客人對(duì)餐飲業(yè)的總體評(píng)價(jià)，是餐飲業(yè)在顧客心目中的特色體現(xiàn)。 因此，餐飲管理部門高度重視餐飲業(yè)務(wù)的形象和聲譽(yù)，將市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶來(lái)源組織與餐飲公司的形象和聲譽(yù)相結(jié)合，并以此為基礎(chǔ)廣泛組織客戶來(lái)源

成功的餐廳運(yùn)營(yíng)策略：

一是業(yè)務(wù)推廣方式。 也就是說(shuō)，業(yè)務(wù)擴(kuò)展的方法是基于公司餐飲的風(fēng)味特征，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，抓住產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，樹(shù)立公司形象和聲譽(yù)，并為每位來(lái)賓提供的晚餐。 “個(gè)人”服務(wù)，使他們留下良好的印象，使他們成為公司的自愿宣傳員，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，達(dá)到口碑傳播的效果，并擴(kuò)大公司的經(jīng)營(yíng)效益。

第二，客戶信息表。 以報(bào)告的形式記錄客戶的數(shù)據(jù)，以便為不同類別的客人提供個(gè)性化的服務(wù)，例如客人的生日，結(jié)婚紀(jì)念日和滿月的孩子們的歡樂(lè)。 客人詳細(xì)記錄特定菜肴的偏好，禁忌等。 在節(jié)日期間，公司將發(fā)送賀卡，問(wèn)候，短信，祝福等，在此基礎(chǔ)上，組織有關(guān)人員進(jìn)行系統(tǒng)分類，并經(jīng)常與客人保持溝通，以實(shí)現(xiàn)從“客人”到“朋友”的友誼。

第三，內(nèi)部晉升方法。 盈利的餐飲公司不能疏忽在公司內(nèi)部營(yíng)造文化氛圍。 因此，內(nèi)部促銷就是利用內(nèi)部廣告，廣告牌，POP畫(huà)報(bào)等來(lái)宣傳菜肴的銷售，以吸引顧客來(lái)擴(kuò)大銷售并創(chuàng)造。商店里充滿了眼花azz亂，可見(jiàn)“美食”風(fēng)格 到處。

1.學(xué)會(huì)分辨合格的方

作為合格的方，需滿足以下條件：

公司證照合法，注冊(cè)須滿一年

有商標(biāo)專利

直營(yíng)門店>2家

擁有核心產(chǎn)品工藝，包括菜品、配送、服務(wù)等方面都有個(gè)不可代替、復(fù)制的工藝

總部支持系統(tǒng)，包括物流配送，運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)和市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案

2.想加盟，在哪找項(xiàng)目？

你可能會(huì)從以下幾個(gè)渠道來(lái)尋找項(xiàng)目，助教按靠譜程度進(jìn)行了排序，建議大家優(yōu)先從渠道來(lái)選擇↓

1）商務(wù)部，商務(wù)部有專門的特許經(jīng)營(yíng)管理網(wǎng)站，上面羅列了有備案、合規(guī)的的，可點(diǎn)擊網(wǎng)站查詢。

2）行業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)特許加盟的會(huì)展上展現(xiàn)的，值得大家參考。

3）美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，利用平臺(tái)的的優(yōu)勢(shì)，也會(huì)不定期的發(fā)布餐飲加盟榜。

3.看項(xiàng)目到底應(yīng)該看什么？

1）看證照、財(cái)報(bào)等披露信息

審查總部營(yíng)業(yè)執(zhí)照。如果一個(gè)特許者剛剛開(kāi)業(yè)一年，號(hào)稱“” ，顯然不太可信。

審查商標(biāo)注冊(cè)證、專利權(quán)證書(shū)時(shí)，要看權(quán)利人是否特許者本人；

要看商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)的有效期限，這個(gè)環(huán)節(jié)審查不清、極易上當(dāng)受騙；

選擇外國(guó)或港、澳、臺(tái)地區(qū)特許時(shí)要審查該是否也在中國(guó)內(nèi)地注冊(cè)。

需要注意的是在審查這些證書(shū)時(shí)看原件。若企業(yè)不愿意提供原件供審查，也可記錄復(fù)印件上的內(nèi)容，到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門核實(shí)。

關(guān)于公司注冊(cè)信息鑒別，可利用企查查，天眼查等工具進(jìn)行查詢；關(guān)于商標(biāo)，可登陸知識(shí)產(chǎn)權(quán)商標(biāo)局企業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行查詢。

2）看總部和門店

考察總公司管理是否規(guī)范。可通過(guò)公司規(guī)章制度、工作流程等方面考察。

考察公司的支持、服務(wù)系統(tǒng)是否完備，是否有必要的專職團(tuán)隊(duì)。

考察公司的直營(yíng)店。如果沒(méi)有直營(yíng)店，不要加盟。如果有，要看直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)情況。如果直營(yíng)店生意好，要詳細(xì)考察生意紅火的原因，看其是否具有普遍性，是否有人為操縱的因素。

考察兩到三家加盟店。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解各方評(píng)論，并爭(zhēng)取與該體系以前的加盟商進(jìn)行充分的溝通。

選址

首先要對(duì)商鋪所在商圈進(jìn)行分析，商圈每個(gè)人都有自己的想法。

我們需要一個(gè)什么類型的商圈，車輛的保有量和檔次怎樣，哪些人群作為主要的消費(fèi)群體，周邊的環(huán)境等，是很重要的標(biāo)準(zhǔn)。第二是車輛交通，有時(shí)候大家容易忽略車流的速度、出入便利性、路況分析等，比如說(shuō)在立交橋附近，這個(gè)店鋪的位置很好看，可如果真的開(kāi)車到達(dá)的時(shí)候，你發(fā)現(xiàn)繞圈也到不了，這有時(shí)候會(huì)成為一個(gè)選址的障礙。

證照辦理

證照辦理，是一個(gè)很系統(tǒng)的工作，在開(kāi)業(yè)之前，我們首先對(duì)區(qū)域要有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。

咱們簡(jiǎn)單說(shuō)一個(gè)，現(xiàn)在拿到證照，管理越來(lái)越嚴(yán)格，在城市附近，不再新增街邊商鋪餐飲的執(zhí)照發(fā)放，而且有縮減的可能，不管是房東，還是其他人告訴你可以辦，可是后你證照發(fā)現(xiàn)辦不了。

還有各區(qū)的證照管理，幾個(gè)大區(qū)的排煙量都是滿的，這個(gè)限制也非常嚴(yán)格。這導(dǎo)致我們選擇一個(gè)商鋪之后證照卡住了，也給開(kāi)店人帶來(lái)很大的損失，希望大家關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)。選擇商鋪的時(shí)候就要了解清楚了。

談判

我們作為一個(gè)即將開(kāi)店的店鋪老板，要有兩項(xiàng)技能：商務(wù)談判和工程談判。

商務(wù)談判是租金、租時(shí)期、付款方式，廣告位等等；工程談判比如說(shuō)房屋的高度、風(fēng)水、煤電的標(biāo)準(zhǔn)，跟物業(yè)的溝通改造，這些都是我們需要談判，而談判前都要有基本的了解。

投資定位

分投資預(yù)算和服務(wù)定位。

現(xiàn)在這個(gè)差別比較大，包含自己的產(chǎn)品定位和人群定位。有人說(shuō)我開(kāi)在好的地方會(huì)賣的很好，但有時(shí)候?qū)τ谕顿Y和服務(wù)定位來(lái)講，是否適合商圈也是很重要的一個(gè)點(diǎn)。比如說(shuō)主食類的小吃就不需要開(kāi)在步行街了。

施工督導(dǎo)

在店鋪開(kāi)業(yè)過(guò)程當(dāng)中，會(huì)有很多問(wèn)題，這時(shí)候就要求我們有很高的素養(yǎng)，包括跟物業(yè)的溝通，房屋改造。對(duì)施工的工藝了解，就怕裝修前沒(méi)有異議，裝修之后發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題，推倒重來(lái)，這都是大量的浪費(fèi)，這就體現(xiàn)了開(kāi)店的職業(yè)人的程度。

在創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的時(shí)候會(huì)遇到很多困難，但只要你清晰的知道了這五點(diǎn)，并且做好這五點(diǎn)，那么開(kāi)店的準(zhǔn)備也做好了，你也就已經(jīng)成功了一半。

我們的產(chǎn)品具有投資小，見(jiàn)效快，容易學(xué)，大眾喜愛(ài)等特點(diǎn)，為了給創(chuàng)業(yè)人群提供快捷便利的服務(wù)，我們的特色餐飲加盟提供電話預(yù)約;網(wǎng)上預(yù)約;到店預(yù)約;微信預(yù)約;QQ預(yù)約;短信預(yù)約的方式，有意向的用戶請(qǐng)聯(lián)系我們。我們目前加盟商規(guī)劃總數(shù)1000，項(xiàng)目區(qū)域面向全國(guó)，符合社會(huì)市場(chǎng)的實(shí)際需求。周密市場(chǎng)策劃和的經(jīng)營(yíng)體系，讓廣大創(chuàng)業(yè)人群經(jīng)營(yíng)無(wú)憂，開(kāi)心創(chuàng)業(yè)。

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