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    河北食用級檸檬酸價格-找有品質的無水檸檬酸當選沈陽邦多科技

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    【產品詳情】河北食用級檸檬酸價格-找有品質的無水檸檬

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    河北食用級檸檬酸價格-找有品質的無水檸檬酸當選沈陽邦多科技

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    說到沈陽無水檸檬酸,相信大家肯定不會陌生,那么,檸檬酸的作用有哪些呢?下面就讓小編來為大家介紹一下。

    檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業,食品業,化妝業等具有極多的用途

    1.作為許多維生素C制品的調味品

    當然它在食品工業還有更廣泛應用。在工業領域,它可以作為一種清潔劑,此外,檸檬酸還常用于沖洗膠卷。

    2.檸檬酸結合其他礦物質的特性也可以被利用制作軟化水。

    肥皂和洗衣粉在含有檸檬酸的情況下會變的更為有效。作為洗發水的成分,檸檬酸具有清除水中礦物質的作用。當然,高濃度檸檬酸會損害頭發,因為它會打開頭發角質層。并帶走頭發所需的礦物質。

    3.檸檬酸還常用作食品添加劑。

    它可以給一些特定飲料增加口味,特別是軟飲料。它還可以使肉類變嫩,因為它具有分解肉類蛋白質的傾向。由于略帶苦味,檸檬酸的主要食品用途是制作糖果。


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    怎么鑒別食品級檸檬酸和工業級檸檬酸

    首先檸檬酸是只有食品級的并沒有工業級的。有工業級只會有兩種情況出現。食品級檸檬酸的含量為99%已上

    (1)有經過稀釋的檸檬酸溶液。

    (2)用硫酸鎂或者碳酸鎂冒充的假貨。

    從外形的話不是很人數看不出區別的,檸檬酸和碳酸鎂,硫酸鎂都是白色,沒有異味,結晶狀的產品。

    檸檬酸是白色結晶粉末

    硫酸鎂為白色菱形結晶,在的程度上,兩者很像。

    怎么分辨呢?

    只有分析機構才能鑒別其中的區別,沒有長時間的生產經驗是看不出的。


    無水檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的結晶或白色的顆粒或白色結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。


    無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶于水、醇。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

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