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連鎖餐飲-當地的餐飲加盟-怎么選擇餐飲加盟

經過多年的勵精圖治，老綏元餐飲管理已成長為一個自主創新的開拓性企業，擁有一支高素質、率的管理團隊和一批出色的員工。內蒙古老綏元餐飲管理有限公司秉承“以人為本，創造價值”的經營理念，開業以來，在產品開發、業務拓展、渠道建設、內部管理、員工培訓等方面開展了一系列卓有成效的工作，給客戶提供質優的特色餐飲加盟與優良服務體驗。

連鎖餐飲-當地的餐飲加盟-怎么選擇餐飲加盟。 內蒙古老綏元餐飲管理有限公司成立于2014-06-09，坐落在賽罕區錫林南路盈嘉國際1617，交通便利。公司始終秉持品質、誠信、創新的原則，以合理的設計方案，好的服務，為廣大創業人群提供可靠、有效的特色餐飲加盟和創業保障。

經過時間的沉淀，每個餐飲在后期都會面臨這樣一個問題：

“做大”還是“做強”？直營還是加盟？

那么，這兩種模式哪種更適合你的呢？我們一起來仔細分析。

直營

利

A. 有利于管控火鍋店，直營的模式直接由經營者培養廚師、服務員，達到統一性、可控性。同時，能把控住質量、拓展方向、形象等，更有利于的統一性。

B. 有利于成本控制，直營可以進行規模化的采供，更有利于與供貨方進行成本議價。

弊

直營重資金，靈活性不高，這是指除了管理系統以外，還要大量的資金去擴建規模，同時還得兼顧人才輸出等方面。

加盟

利

A. 加盟不僅能減少開店的成本，還能賺取“加盟費”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高擴張的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出現質量問題，影響的不僅僅是一個店的生意，更是整個在消費者心中辛苦經營的形象。

連鎖餐飲-當地的餐飲加盟-怎么選擇餐飲加盟。

11月2日至16日， 在上海豫園舉辦的2014中華面食文化節上，來自內蒙古呼和浩特的“老綏元燒麥”新鮮亮相，吸引了眾多美食家的關注和興趣，大家品嘗后紛紛贊不絕口。

此次在上海豫園售賣的“老綏元燒麥”為傳統羊肉大蔥燒麥，其從原材料購入到制作加工出成品，需經過30多道工序，代表了內蒙古燒麥的水平。

作為一家老牌的餐飲，近年來，老綏元已在內蒙古及周邊地區開設店面二十余家，并已在北京、深圳等一線城市選址開店，努力拓展全國市場。

近日，在武漢舉辦的第十五屆中國美食節上，老綏元燒麥代表內蒙古美食走進中國美食節，在展會上引起了眾多參觀者的關注和興趣，大家紛紛前來品嘗試吃來自內蒙古大草原的新鮮美食。

此次展示的老綏元燒麥為傳統羊肉大蔥燒麥，草原羊肉口感鮮嫩，從原材料的采購到制作出的成品，30多道工序，道道工序都精益求精。

目前，老綏元燒麥已在內蒙古及周邊地區開設店面二十余家，并在北京、上海、深圳等一線城市選址籌備開店。

一、選擇成熟有影響力的

選擇加盟運營成熟的，一方面可以依托“口碑”提高宣傳效果，另一方面可以利用原有市場效應擴影響力，穩定就餐人群，這在市場的競爭優勢會很大。

二、了解餐飲項目的可發展性

選擇創業項目，要了解此類產品的發展現狀、發展前景、產品特點、產品投入及后期回報等相關方面的具體情況。一個好的創業項目，是順應大眾生活水平的趨勢以及健康化趨勢

三、選擇具有成功運營案例的

創業者可以在較短的時間內付出較低的代價快速學習并掌握到經營管理經驗與知識，同時，投資加盟好，可以花較少的精力去擁有總部的關于、商標、經營管理技術等，相對于去而言，負擔會相應減少，讓自己的事業少走彎路。

四、要親自實地考察項目總部

到項目總部實地考察，可以從以下方面評價：

1.是否具有健全的管理、項目運營、后期服務等體系。

2.是否具備項目產品的創新研發的能力、豐富產品線的能力。

3.是否有實體公司、直營店、加盟店、培訓基地倉儲物流等。

4.是否可以科學、標準的可以復制當地樣板市場的運營經驗。

5.是否可以做到標準化出餐，以及提供店面策劃營銷方案等。

五、能夠對整個產品供應鏈的保證

要保證所經營項目店面正常運轉，供貨原材料的穩定是一個重大的問題。隨著季節的變更，市場需求的變動對產品的影響也可能會致使貨源的不穩定。如有穩定的供應鏈質量的保證，這會大大提高創業者的收益。

六、看具體的相關加盟扶持政策

之所以選擇加盟，主要就是為了能夠得到總部各方面科學、支持，所以公司提供的加盟幫扶政策甚為關鍵。如選址規劃、區域保護、技術培訓、店面運營、活動營銷、設備服務等方面，只有足夠的政策才能降低風險，實現盈利。

選址

首先要對商鋪所在商圈進行分析，商圈每個人都有自己的想法。

我們需要一個什么類型的商圈，車輛的保有量和檔次怎樣，哪些人群作為主要的消費群體，周邊的環境等，是很重要的標準。第二是車輛交通，有時候大家容易忽略車流的速度、出入便利性、路況分析等，比如說在立交橋附近，這個店鋪的位置很好看，可如果真的開車到達的時候，你發現繞圈也到不了，這有時候會成為一個選址的障礙。

證照辦理

證照辦理，是一個很系統的工作，在開業之前，我們首先對區域要有一個清晰的認識。

咱們簡單說一個，現在拿到證照，管理越來越嚴格，在城市附近，不再新增街邊商鋪餐飲的執照發放，而且有縮減的可能，不管是房東，還是其他人告訴你可以辦，可是后你證照發現辦不了。

還有各區的證照管理，幾個大區的排煙量都是滿的，這個限制也非常嚴格。這導致我們選擇一個商鋪之后證照卡住了，也給開店人帶來很大的損失，希望大家關注的一個點。選擇商鋪的時候就要了解清楚了。

談判

我們作為一個即將開店的店鋪老板，要有兩項技能：商務談判和工程談判。

商務談判是租金、租時期、付款方式，廣告位等等；工程談判比如說房屋的高度、風水、煤電的標準，跟物業的溝通改造，這些都是我們需要談判，而談判前都要有基本的了解。

投資定位

分投資預算和服務定位。

現在這個差別比較大，包含自己的產品定位和人群定位。有人說我開在好的地方會賣的很好，但有時候對于投資和服務定位來講，是否適合商圈也是很重要的一個點。比如說主食類的小吃就不需要開在步行街了。

施工督導

在店鋪開業過程當中，會有很多問題，這時候就要求我們有很高的素養，包括跟物業的溝通，房屋改造。對施工的工藝了解，就怕裝修前沒有異議，裝修之后發現很多問題，推倒重來，這都是大量的浪費，這就體現了開店的職業人的程度。

在創業開店的時候會遇到很多困難，但只要你清晰的知道了這五點，并且做好這五點，那么開店的準備也做好了，你也就已經成功了一半。

特色餐飲加盟區域代理要求是全國。本公司將通過加盟的經營模式為代理商們提供特色餐飲加盟的代理試銷點。特色餐飲加盟的預計回報周期為6個月，預計回報率大概為100。我們現在誠招1000有意向客戶加入我們的行列，周密市場策劃和的經營體系，讓廣大投資者經營無憂，開心創業！

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