產(chǎn)品庫(kù)

餐飲設(shè)計(jì)公司-漢沽餐飲加盟-塘沽餐飲加盟

老綏元餐飲管理于2014-06-09成立，是一家可靠從事特許經(jīng)營(yíng)的特色餐飲加盟為主要服務(wù)項(xiàng)目，自創(chuàng)建之初就確立了“追求，服務(wù)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念，并以“誠(chéng)信為先，質(zhì)量為本”為宗旨，把公司的眼界和胸懷寄托于整個(gè)社會(huì)，愿與您一起攜手開啟財(cái)富之門。

餐飲設(shè)計(jì)公司-漢沽餐飲加盟-塘沽餐飲加盟。

經(jīng)過時(shí)間的沉淀，每個(gè)餐飲在后期都會(huì)面臨這樣一個(gè)問題：

“做大”還是“做強(qiáng)”？直營(yíng)還是加盟？

那么，這兩種模式哪種更適合你的呢？我們一起來仔細(xì)分析。

直營(yíng)

利

A. 有利于管控火鍋店，直營(yíng)的模式直接由經(jīng)營(yíng)者培養(yǎng)廚師、服務(wù)員，達(dá)到統(tǒng)一性、可控性。同時(shí)，能把控住質(zhì)量、拓展方向、形象等，更有利于的統(tǒng)一性。

B. 有利于成本控制，直營(yíng)可以進(jìn)行規(guī)?；牟晒?，更有利于與供貨方進(jìn)行成本議價(jià)。

弊

直營(yíng)重資金，靈活性不高，這是指除了管理系統(tǒng)以外，還要大量的資金去擴(kuò)建規(guī)模，同時(shí)還得兼顧人才輸出等方面。

加盟

利

A. 加盟不僅能減少開店的成本，還能賺取“加盟費(fèi)”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高擴(kuò)張的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出現(xiàn)質(zhì)量問題，影響的不僅僅是一個(gè)店的生意，更是整個(gè)在消費(fèi)者心中辛苦經(jīng)營(yíng)的形象。

首先，餐飲以質(zhì)量為重。 餐飲質(zhì)量是餐飲市場(chǎng)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，也是客戶的來源，也是生存的主要基礎(chǔ)。

其次，目標(biāo)市場(chǎng)是目標(biāo)，即企業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分定位，即企業(yè)的市場(chǎng)范圍和選擇客戶來源，有針對(duì)性地滿足客戶需求并滿足該組消費(fèi)者需求的領(lǐng)域。 。 實(shí)際上不可能面對(duì)整個(gè)市場(chǎng)。 根據(jù)公司自身?xiàng)l件，有必要瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)并集中人力，物力和財(cái)力，以創(chuàng)造滿足目標(biāo)市場(chǎng)需求的菜肴和服務(wù)。

第三，將營(yíng)銷策略用作受眾發(fā)展和客戶來源組織的手段實(shí)質(zhì)上是營(yíng)銷策略的特定應(yīng)用。 營(yíng)銷策略是根據(jù)自己的產(chǎn)品，價(jià)格，促銷和渠道確定營(yíng)銷手段的。

第四，依靠餐飲業(yè)的形象和聲譽(yù)，餐飲業(yè)的形象是餐飲業(yè)客人對(duì)餐飲業(yè)的總體評(píng)價(jià)，是餐飲業(yè)在顧客心目中的特色體現(xiàn)。 因此，餐飲管理部門高度重視餐飲業(yè)務(wù)的形象和聲譽(yù)，將市場(chǎng)開發(fā)和客戶來源組織與餐飲公司的形象和聲譽(yù)相結(jié)合，并以此為基礎(chǔ)廣泛組織客戶來源

成功的餐廳運(yùn)營(yíng)策略：

一是業(yè)務(wù)推廣方式。 也就是說，業(yè)務(wù)擴(kuò)展的方法是基于公司餐飲的風(fēng)味特征，產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，抓住產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，樹立公司形象和聲譽(yù)，并為每位來賓提供的晚餐。 “個(gè)人”服務(wù)，使他們留下良好的印象，使他們成為公司的自愿宣傳員，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，達(dá)到口碑傳播的效果，并擴(kuò)大公司的經(jīng)營(yíng)效益。

第二，客戶信息表。 以報(bào)告的形式記錄客戶的數(shù)據(jù)，以便為不同類別的客人提供個(gè)性化的服務(wù)，例如客人的生日，結(jié)婚紀(jì)念日和滿月的孩子們的歡樂。 客人詳細(xì)記錄特定菜肴的偏好，禁忌等。 在節(jié)日期間，公司將發(fā)送賀卡，問候，短信，祝福等，在此基礎(chǔ)上，組織有關(guān)人員進(jìn)行系統(tǒng)分類，并經(jīng)常與客人保持溝通，以實(shí)現(xiàn)從“客人”到“朋友”的友誼。

第三，內(nèi)部晉升方法。 盈利的餐飲公司不能疏忽在公司內(nèi)部營(yíng)造文化氛圍。 因此，內(nèi)部促銷就是利用內(nèi)部廣告，廣告牌，POP畫報(bào)等來宣傳菜肴的銷售，以吸引顧客來擴(kuò)大銷售并創(chuàng)造。商店里充滿了眼花azz亂，可見“美食”風(fēng)格 到處。

餐飲設(shè)計(jì)公司-漢沽餐飲加盟-塘沽餐飲加盟。

1.學(xué)會(huì)分辨合格的方

作為合格的方，需滿足以下條件：

公司證照合法，注冊(cè)須滿一年

有商標(biāo)專利

直營(yíng)門店>2家

擁有核心產(chǎn)品工藝，包括菜品、配送、服務(wù)等方面都有個(gè)不可代替、復(fù)制的工藝

總部支持系統(tǒng)，包括物流配送，運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)和市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案

2.想加盟，在哪找項(xiàng)目？

你可能會(huì)從以下幾個(gè)渠道來尋找項(xiàng)目，助教按靠譜程度進(jìn)行了排序，建議大家優(yōu)先從渠道來選擇↓

1）商務(wù)部，商務(wù)部有專門的特許經(jīng)營(yíng)管理網(wǎng)站，上面羅列了有備案、合規(guī)的的，可點(diǎn)擊網(wǎng)站查詢。

2）行業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)特許加盟的會(huì)展上展現(xiàn)的，值得大家參考。

3）美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，利用平臺(tái)的的優(yōu)勢(shì)，也會(huì)不定期的發(fā)布餐飲加盟榜。

3.看項(xiàng)目到底應(yīng)該看什么？

1）看證照、財(cái)報(bào)等披露信息

審查總部營(yíng)業(yè)執(zhí)照。如果一個(gè)特許者剛剛開業(yè)一年，號(hào)稱“” ，顯然不太可信。

審查商標(biāo)注冊(cè)證、專利權(quán)證書時(shí)，要看權(quán)利人是否特許者本人；

要看商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)的有效期限，這個(gè)環(huán)節(jié)審查不清、極易上當(dāng)受騙；

選擇外國(guó)或港、澳、臺(tái)地區(qū)特許時(shí)要審查該是否也在中國(guó)內(nèi)地注冊(cè)。

需要注意的是在審查這些證書時(shí)看原件。若企業(yè)不愿意提供原件供審查，也可記錄復(fù)印件上的內(nèi)容，到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門核實(shí)。

關(guān)于公司注冊(cè)信息鑒別，可利用企查查，天眼查等工具進(jìn)行查詢；關(guān)于商標(biāo)，可登陸知識(shí)產(chǎn)權(quán)商標(biāo)局企業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行查詢。

2）看總部和門店

考察總公司管理是否規(guī)范。可通過公司規(guī)章制度、工作流程等方面考察。

考察公司的支持、服務(wù)系統(tǒng)是否完備，是否有必要的專職團(tuán)隊(duì)。

考察公司的直營(yíng)店。如果沒有直營(yíng)店，不要加盟。如果有，要看直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)情況。如果直營(yíng)店生意好，要詳細(xì)考察生意紅火的原因，看其是否具有普遍性，是否有人為操縱的因素。

考察兩到三家加盟店。通過互聯(lián)網(wǎng)了解各方評(píng)論，并爭(zhēng)取與該體系以前的加盟商進(jìn)行充分的溝通。

我公司是以加盟為主要經(jīng)營(yíng)方式，老綏元餐飲管理憑借強(qiáng)大的技術(shù)，制造實(shí)力和人性化的管理理念，為客戶提供的特色餐飲加盟具有深受消費(fèi)者喜歡的餐飲的特色，通過市場(chǎng)部科學(xué)的運(yùn)作，為廣大想要從事特色餐飲加盟的客戶提供機(jī)會(huì)。公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體，以其強(qiáng)大的生產(chǎn)實(shí)力、扎實(shí)的價(jià)值多次出口為眾多企業(yè)合作往來，發(fā)展多年以來，已在國(guó)內(nèi)有1000經(jīng)銷代理商。

老綏元餐飲管理，主要提供特色餐飲加盟服務(wù)。我們公司的服務(wù)良好，價(jià)格公道深受消費(fèi)者喜愛與擁有。公司憑借豐富的加盟代理資源，愿全心全意地為廣大的創(chuàng)業(yè)人群提供商機(jī)好，收益快的特色餐飲加盟，與各位共享雙贏。本公司位于賽罕區(qū)錫林南路盈嘉國(guó)際1617，歡迎蒞臨公司洽談合作。

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