餐飲設計公司-漢沽餐飲加盟-塘沽餐飲加盟

老綏元餐飲管理于2014-06-09成立，是一家可靠從事特許經營的特色餐飲加盟為主要服務項目，自創建之初就確立了“追求，服務社會”的經營理念，并以“誠信為先，質量為本”為宗旨，把公司的眼界和胸懷寄托于整個社會，愿與您一起攜手開啟財富之門。

餐飲設計公司-漢沽餐飲加盟-塘沽餐飲加盟。

經過時間的沉淀，每個餐飲在后期都會面臨這樣一個問題：

“做大”還是“做強”？直營還是加盟？

那么，這兩種模式哪種更適合你的呢？我們一起來仔細分析。

直營

利

A. 有利于管控火鍋店，直營的模式直接由經營者培養廚師、服務員，達到統一性、可控性。同時，能把控住質量、拓展方向、形象等，更有利于的統一性。

B. 有利于成本控制，直營可以進行規?；牟晒?，更有利于與供貨方進行成本議價。

弊

直營重資金，靈活性不高，這是指除了管理系統以外，還要大量的資金去擴建規模，同時還得兼顧人才輸出等方面。

加盟

利

A. 加盟不僅能減少開店的成本，還能賺取“加盟費”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高擴張的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出現質量問題，影響的不僅僅是一個店的生意，更是整個在消費者心中辛苦經營的形象。

首先，餐飲以質量為重。 餐飲質量是餐飲市場發展的前提和基礎，也是客戶的來源，也是生存的主要基礎。

其次，目標市場是目標，即企業的市場細分定位，即企業的市場范圍和選擇客戶來源，有針對性地滿足客戶需求并滿足該組消費者需求的領域。 。 實際上不可能面對整個市場。 根據公司自身條件，有必要瞄準目標市場并集中人力，物力和財力，以創造滿足目標市場需求的菜肴和服務。

第三，將營銷策略用作受眾發展和客戶來源組織的手段實質上是營銷策略的特定應用。 營銷策略是根據自己的產品，價格，促銷和渠道確定營銷手段的。

第四，依靠餐飲業的形象和聲譽，餐飲業的形象是餐飲業客人對餐飲業的總體評價，是餐飲業在顧客心目中的特色體現。 因此，餐飲管理部門高度重視餐飲業務的形象和聲譽，將市場開發和客戶來源組織與餐飲公司的形象和聲譽相結合，并以此為基礎廣泛組織客戶來源

成功的餐廳運營策略：

一是業務推廣方式。 也就是說，業務擴展的方法是基于公司餐飲的風味特征，產品質量和服務質量，抓住產品和服務質量，樹立公司形象和聲譽，并為每位來賓提供的晚餐。 “個人”服務，使他們留下良好的印象，使他們成為公司的自愿宣傳員，從長遠來看，達到口碑傳播的效果，并擴大公司的經營效益。

第二，客戶信息表。 以報告的形式記錄客戶的數據，以便為不同類別的客人提供個性化的服務，例如客人的生日，結婚紀念日和滿月的孩子們的歡樂。 客人詳細記錄特定菜肴的偏好，禁忌等。 在節日期間，公司將發送賀卡，問候，短信，祝福等，在此基礎上，組織有關人員進行系統分類，并經常與客人保持溝通，以實現從“客人”到“朋友”的友誼。

第三，內部晉升方法。 盈利的餐飲公司不能疏忽在公司內部營造文化氛圍。 因此，內部促銷就是利用內部廣告，廣告牌，POP畫報等來宣傳菜肴的銷售，以吸引顧客來擴大銷售并創造。商店里充滿了眼花azz亂，可見“美食”風格 到處。

餐飲設計公司-漢沽餐飲加盟-塘沽餐飲加盟。

1.學會分辨合格的方

作為合格的方，需滿足以下條件：

公司證照合法，注冊須滿一年

有商標專利

直營門店>2家

擁有核心產品工藝，包括菜品、配送、服務等方面都有個不可代替、復制的工藝

總部支持系統，包括物流配送，運營督導和市場整體運營方案

2.想加盟，在哪找項目？

你可能會從以下幾個渠道來尋找項目，助教按靠譜程度進行了排序，建議大家優先從渠道來選擇↓

1）商務部，商務部有專門的特許經營管理網站，上面羅列了有備案、合規的的，可點擊網站查詢。

2）行業協會，中國連鎖經營協會特許加盟的會展上展現的，值得大家參考。

3）美團點評，利用平臺的的優勢，也會不定期的發布餐飲加盟榜。

3.看項目到底應該看什么？

1）看證照、財報等披露信息

審查總部營業執照。如果一個特許者剛剛開業一年，號稱“” ，顯然不太可信。

審查商標注冊證、專利權證書時，要看權利人是否特許者本人；

要看商標權、專利權的有效期限，這個環節審查不清、極易上當受騙；

選擇外國或港、澳、臺地區特許時要審查該是否也在中國內地注冊。

需要注意的是在審查這些證書時看原件。若企業不愿意提供原件供審查，也可記錄復印件上的內容，到當地相關政府部門核實。

關于公司注冊信息鑒別，可利用企查查，天眼查等工具進行查詢；關于商標，可登陸知識產權商標局企業網站進行查詢。

2）看總部和門店

考察總公司管理是否規范?？赏ㄟ^公司規章制度、工作流程等方面考察。

考察公司的支持、服務系統是否完備，是否有必要的專職團隊。

考察公司的直營店。如果沒有直營店，不要加盟。如果有，要看直營店經營情況。如果直營店生意好，要詳細考察生意紅火的原因，看其是否具有普遍性，是否有人為操縱的因素。

考察兩到三家加盟店。通過互聯網了解各方評論，并爭取與該體系以前的加盟商進行充分的溝通。

我公司是以加盟為主要經營方式，老綏元餐飲管理憑借強大的技術，制造實力和人性化的管理理念，為客戶提供的特色餐飲加盟具有深受消費者喜歡的餐飲的特色，通過市場部科學的運作，為廣大想要從事特色餐飲加盟的客戶提供機會。公司集研發、生產、銷售、售后服務于一體，以其強大的生產實力、扎實的價值多次出口為眾多企業合作往來，發展多年以來，已在國內有1000經銷代理商。

老綏元餐飲管理，主要提供特色餐飲加盟服務。我們公司的服務良好，價格公道深受消費者喜愛與擁有。公司憑借豐富的加盟代理資源，愿全心全意地為廣大的創業人群提供商機好，收益快的特色餐飲加盟，與各位共享雙贏。本公司位于賽罕區錫林南路盈嘉國際1617，歡迎蒞臨公司洽談合作。

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