餐飲創業項目-餐飲加盟方案-中式快餐連鎖

成立于2014-06-09的內蒙古老綏元餐飲管理有限公司，自公司成立時起至今，就一直秉持著誠信為先，質量為本，全新全意的為廣大服務對象提供有品質的特色餐飲加盟，已經成為特許經營領域的領頭者！內蒙古老綏元餐飲管理有限公司依托強大的可靠市場營銷中心，擁有成熟的網絡技術和可靠的市場營銷團隊，為廣大創業人群提供可靠、有效的投資創業項目和創業保障。

餐飲創業項目-餐飲加盟方案-中式快餐連鎖。

經過時間的沉淀，每個餐飲在后期都會面臨這樣一個問題：

“做大”還是“做強”？直營還是加盟？

那么，這兩種模式哪種更適合你的呢？我們一起來仔細分析。

直營

利

A. 有利于管控火鍋店，直營的模式直接由經營者培養廚師、服務員，達到統一性、可控性。同時，能把控住質量、拓展方向、形象等，更有利于的統一性。

B. 有利于成本控制，直營可以進行規模化的采供，更有利于與供貨方進行成本議價。

弊

直營重資金，靈活性不高，這是指除了管理系統以外，還要大量的資金去擴建規模，同時還得兼顧人才輸出等方面。

加盟

利

A. 加盟不僅能減少開店的成本，還能賺取“加盟費”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高擴張的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出現質量問題，影響的不僅僅是一個店的生意，更是整個在消費者心中辛苦經營的形象。

首先，餐飲以質量為重。 餐飲質量是餐飲市場發展的前提和基礎，也是客戶的來源，也是生存的主要基礎。

其次，目標市場是目標，即企業的市場細分定位，即企業的市場范圍和選擇客戶來源，有針對性地滿足客戶需求并滿足該組消費者需求的領域。 。 實際上不可能面對整個市場。 根據公司自身條件，有必要瞄準目標市場并集中人力，物力和財力，以創造滿足目標市場需求的菜肴和服務。

第三，將營銷策略用作受眾發展和客戶來源組織的手段實質上是營銷策略的特定應用。 營銷策略是根據自己的產品，價格，促銷和渠道確定營銷手段的。

第四，依靠餐飲業的形象和聲譽，餐飲業的形象是餐飲業客人對餐飲業的總體評價，是餐飲業在顧客心目中的特色體現。 因此，餐飲管理部門高度重視餐飲業務的形象和聲譽，將市場開發和客戶來源組織與餐飲公司的形象和聲譽相結合，并以此為基礎廣泛組織客戶來源

成功的餐廳運營策略：

一是業務推廣方式。 也就是說，業務擴展的方法是基于公司餐飲的風味特征，產品質量和服務質量，抓住產品和服務質量，樹立公司形象和聲譽，并為每位來賓提供的晚餐。 “個人”服務，使他們留下良好的印象，使他們成為公司的自愿宣傳員，從長遠來看，達到口碑傳播的效果，并擴大公司的經營效益。

第二，客戶信息表。 以報告的形式記錄客戶的數據，以便為不同類別的客人提供個性化的服務，例如客人的生日，結婚紀念日和滿月的孩子們的歡樂。 客人詳細記錄特定菜肴的偏好，禁忌等。 在節日期間，公司將發送賀卡，問候，短信，祝福等，在此基礎上，組織有關人員進行系統分類，并經常與客人保持溝通，以實現從“客人”到“朋友”的友誼。

第三，內部晉升方法。 盈利的餐飲公司不能疏忽在公司內部營造文化氛圍。 因此，內部促銷就是利用內部廣告，廣告牌，POP畫報等來宣傳菜肴的銷售，以吸引顧客來擴大銷售并創造。商店里充滿了眼花azz亂，可見“美食”風格 到處。

餐飲創業項目-餐飲加盟方案-中式快餐連鎖。

一、選擇成熟有影響力的

選擇加盟運營成熟的，一方面可以依托“口碑”提高宣傳效果，另一方面可以利用原有市場效應擴影響力，穩定就餐人群，這在市場的競爭優勢會很大。

二、了解餐飲項目的可發展性

選擇創業項目，要了解此類產品的發展現狀、發展前景、產品特點、產品投入及后期回報等相關方面的具體情況。一個好的創業項目，是順應大眾生活水平的趨勢以及健康化趨勢

三、選擇具有成功運營案例的

創業者可以在較短的時間內付出較低的代價快速學習并掌握到經營管理經驗與知識，同時，投資加盟好，可以花較少的精力去擁有總部的關于、商標、經營管理技術等，相對于去而言，負擔會相應減少，讓自己的事業少走彎路。

四、要親自實地考察項目總部

到項目總部實地考察，可以從以下方面評價：

1.是否具有健全的管理、項目運營、后期服務等體系。

2.是否具備項目產品的創新研發的能力、豐富產品線的能力。

3.是否有實體公司、直營店、加盟店、培訓基地倉儲物流等。

4.是否可以科學、標準的可以復制當地樣板市場的運營經驗。

5.是否可以做到標準化出餐，以及提供店面策劃營銷方案等。

五、能夠對整個產品供應鏈的保證

要保證所經營項目店面正常運轉，供貨原材料的穩定是一個重大的問題。隨著季節的變更，市場需求的變動對產品的影響也可能會致使貨源的不穩定。如有穩定的供應鏈質量的保證，這會大大提高創業者的收益。

六、看具體的相關加盟扶持政策

之所以選擇加盟，主要就是為了能夠得到總部各方面科學、支持，所以公司提供的加盟幫扶政策甚為關鍵。如選址規劃、區域保護、技術培訓、店面運營、活動營銷、設備服務等方面，只有足夠的政策才能降低風險，實現盈利。

1.學會分辨合格的方

作為合格的方，需滿足以下條件：

公司證照合法，注冊須滿一年

有商標專利

直營門店>2家

擁有核心產品工藝，包括菜品、配送、服務等方面都有個不可代替、復制的工藝

總部支持系統，包括物流配送，運營督導和市場整體運營方案

2.想加盟，在哪找項目？

你可能會從以下幾個渠道來尋找項目，助教按靠譜程度進行了排序，建議大家優先從渠道來選擇↓

1）商務部，商務部有專門的特許經營管理網站，上面羅列了有備案、合規的的，可點擊網站查詢。

2）行業協會，中國連鎖經營協會特許加盟的會展上展現的，值得大家參考。

3）美團點評，利用平臺的的優勢，也會不定期的發布餐飲加盟榜。

3.看項目到底應該看什么？

1）看證照、財報等披露信息

審查總部營業執照。如果一個特許者剛剛開業一年，號稱“” ，顯然不太可信。

審查商標注冊證、專利權證書時，要看權利人是否特許者本人；

要看商標權、專利權的有效期限，這個環節審查不清、極易上當受騙；

選擇外國或港、澳、臺地區特許時要審查該是否也在中國內地注冊。

需要注意的是在審查這些證書時看原件。若企業不愿意提供原件供審查，也可記錄復印件上的內容，到當地相關政府部門核實。

關于公司注冊信息鑒別，可利用企查查，天眼查等工具進行查詢；關于商標，可登陸知識產權商標局企業網站進行查詢。

2）看總部和門店

考察總公司管理是否規范?？赏ㄟ^公司規章制度、工作流程等方面考察。

考察公司的支持、服務系統是否完備，是否有必要的專職團隊。

考察公司的直營店。如果沒有直營店，不要加盟。如果有，要看直營店經營情況。如果直營店生意好，要詳細考察生意紅火的原因，看其是否具有普遍性，是否有人為操縱的因素。

考察兩到三家加盟店。通過互聯網了解各方評論，并爭取與該體系以前的加盟商進行充分的溝通。

經過多年的勵精圖治，老綏元餐飲管理已成長為一個自主創新的開拓性企業，擁有一支高素質、率的管理團隊和一批出色的員工。內蒙古老綏元餐飲管理有限公司秉承“以人為本，創造價值”的經營理念，開業以來，在產品開發、業務拓展、渠道建設、內部管理、員工培訓等方面開展了一系列卓有成效的工作，給客戶提供質優的特色餐飲加盟與優良服務體驗。

好商機，一朝致富。老綏元餐飲管理至成立伊始，便以特色餐飲加盟為主要的服務項目，經過多年的發展，公司不斷地融入新的合作伙伴，尋找新的加盟資源，與多家企業建立了合作，擴大了市場的規模，使得公司在代理加盟事業上收益頗豐，同時也為廣大創業人群帶來了不小的收益。公司面向全國誠招經銷商，歡迎有意向者前來實地考察并洽談，我們的地址是賽罕區錫林南路盈嘉國際1617

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