產(chǎn)品庫

餐飲創(chuàng)業(yè)項目-可靠的餐飲加盟-同城的餐飲加盟

內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司是一家在特許經(jīng)營行業(yè)領(lǐng)域具有較高聲譽(yù)的特色餐飲加盟為主要業(yè)務(wù)，奉行機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，企業(yè)目標(biāo)與個人價值并重的發(fā)展理念，力求為創(chuàng)業(yè)人群帶來更多的商機(jī)。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍布，產(chǎn)品銷往全國各省、市、自治區(qū)。關(guān)注需求、專注服務(wù)、執(zhí)著品質(zhì)、追求效率是老綏元餐飲管理不變的追求。

餐飲創(chuàng)業(yè)項目-可靠的餐飲加盟-同城的餐飲加盟。

經(jīng)過時間的沉淀，每個餐飲在后期都會面臨這樣一個問題：

“做大”還是“做強(qiáng)”？直營還是加盟？

那么，這兩種模式哪種更適合你的呢？我們一起來仔細(xì)分析。

直營

利

A. 有利于管控火鍋店，直營的模式直接由經(jīng)營者培養(yǎng)廚師、服務(wù)員，達(dá)到統(tǒng)一性、可控性。同時，能把控住質(zhì)量、拓展方向、形象等，更有利于的統(tǒng)一性。

B. 有利于成本控制，直營可以進(jìn)行規(guī)模化的采供，更有利于與供貨方進(jìn)行成本議價。

弊

直營重資金，靈活性不高，這是指除了管理系統(tǒng)以外，還要大量的資金去擴(kuò)建規(guī)模，同時還得兼顧人才輸出等方面。

加盟

利

A. 加盟不僅能減少開店的成本，還能賺取“加盟費”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高擴(kuò)張的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出現(xiàn)質(zhì)量問題，影響的不僅僅是一個店的生意，更是整個在消費者心中辛苦經(jīng)營的形象。

老綏元餐飲管理在你有創(chuàng)業(yè)需要的時候，為您提供可靠特色餐飲加盟服務(wù)。老綏元餐飲管理時刻關(guān)注的長遠(yuǎn)發(fā)展及加盟店的整體運營狀況，經(jīng)過短短幾年的迅猛發(fā)展，加盟店分布在全國;內(nèi)蒙古、呼和浩特、鄂爾多斯、呼倫貝爾、烏海、通遼、烏蘭察布、錫林郭勒盟、興安盟、包頭、巴彥淖爾、阿拉善盟;山東;北京;上海;天津;江蘇;四川;河北;山西、長治、大同、晉城、晉中、呂梁、臨汾、朔州、太原、忻州、陽泉、運城;江西;吉林。為了及時、有效的提升創(chuàng)業(yè)人群和加盟店的銷售及管理能力，致力于建立長期的客戶關(guān)系，以誠待客，公平交易，降低成本，讓利于用戶，并提供盡可能高的客戶服務(wù)經(jīng)驗，讓客戶感到滿意。

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11月2日至16日， 在上海豫園舉辦的2014中華面食文化節(jié)上，來自內(nèi)蒙古呼和浩特的“老綏元燒麥”新鮮亮相，吸引了眾多美食家的關(guān)注和興趣，大家品嘗后紛紛贊不絕口。

此次在上海豫園售賣的“老綏元燒麥”為傳統(tǒng)羊肉大蔥燒麥，其從原材料購入到制作加工出成品，需經(jīng)過30多道工序，代表了內(nèi)蒙古燒麥的水平。

作為一家老牌的餐飲，近年來，老綏元已在內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)開設(shè)店面二十余家，并已在北京、深圳等一線城市選址開店，努力拓展全國市場。

選址

首先要對商鋪所在商圈進(jìn)行分析，商圈每個人都有自己的想法。

我們需要一個什么類型的商圈，車輛的保有量和檔次怎樣，哪些人群作為主要的消費群體，周邊的環(huán)境等，是很重要的標(biāo)準(zhǔn)。第二是車輛交通，有時候大家容易忽略車流的速度、出入便利性、路況分析等，比如說在立交橋附近，這個店鋪的位置很好看，可如果真的開車到達(dá)的時候，你發(fā)現(xiàn)繞圈也到不了，這有時候會成為一個選址的障礙。

證照辦理

證照辦理，是一個很系統(tǒng)的工作，在開業(yè)之前，我們首先對區(qū)域要有一個清晰的認(rèn)識。

咱們簡單說一個，現(xiàn)在拿到證照，管理越來越嚴(yán)格，在城市附近，不再新增街邊商鋪餐飲的執(zhí)照發(fā)放，而且有縮減的可能，不管是房東，還是其他人告訴你可以辦，可是后你證照發(fā)現(xiàn)辦不了。

還有各區(qū)的證照管理，幾個大區(qū)的排煙量都是滿的，這個限制也非常嚴(yán)格。這導(dǎo)致我們選擇一個商鋪之后證照卡住了，也給開店人帶來很大的損失，希望大家關(guān)注的一個點。選擇商鋪的時候就要了解清楚了。

談判

我們作為一個即將開店的店鋪老板，要有兩項技能：商務(wù)談判和工程談判。

商務(wù)談判是租金、租時期、付款方式，廣告位等等；工程談判比如說房屋的高度、風(fēng)水、煤電的標(biāo)準(zhǔn)，跟物業(yè)的溝通改造，這些都是我們需要談判，而談判前都要有基本的了解。

投資定位

分投資預(yù)算和服務(wù)定位。

現(xiàn)在這個差別比較大，包含自己的產(chǎn)品定位和人群定位。有人說我開在好的地方會賣的很好，但有時候?qū)τ谕顿Y和服務(wù)定位來講，是否適合商圈也是很重要的一個點。比如說主食類的小吃就不需要開在步行街了。

施工督導(dǎo)

在店鋪開業(yè)過程當(dāng)中，會有很多問題，這時候就要求我們有很高的素養(yǎng)，包括跟物業(yè)的溝通，房屋改造。對施工的工藝了解，就怕裝修前沒有異議，裝修之后發(fā)現(xiàn)很多問題，推倒重來，這都是大量的浪費，這就體現(xiàn)了開店的職業(yè)人的程度。

在創(chuàng)業(yè)開店的時候會遇到很多困難，但只要你清晰的知道了這五點，并且做好這五點，那么開店的準(zhǔn)備也做好了，你也就已經(jīng)成功了一半。

老綏元餐飲管理在特色餐飲加盟服務(wù)領(lǐng)域已發(fā)展多年，逐步形成了廣闊的市場前景，強(qiáng)大的代理優(yōu)勢。內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶至上”的原則為廣大創(chuàng)業(yè)人群提供良好的服務(wù)。歡迎惠顧！公司地址：賽罕區(qū)錫林南路盈嘉國際1617。

我公司熱忱歡迎各界人士前來考察、惠顧、合作，共謀發(fā)展，攜手共創(chuàng)美好的明天。

如果您對我們的餐飲創(chuàng)業(yè)項目，可靠的餐飲加盟，同城的餐飲加盟，特色餐飲加盟感興趣，可隨時撥打聯(lián)系熱線詳細(xì)了解