產(chǎn)品庫

重慶連鎖餐飲加盟店排行榜-徐匯餐飲加盟

老綏元餐飲管理的發(fā)源地是內(nèi)蒙古，主要從事特色餐飲加盟服務(wù)，是一家具有深受消費(fèi)者喜歡的餐飲特色的代理加盟企業(yè)，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，能夠針對不同基礎(chǔ)的加盟商提供不同的加盟培訓(xùn)方式。本公司致力于加盟全心全意為客戶服務(wù)，打造呼和浩特市的連鎖經(jīng)營企業(yè)，主要從事的特色餐飲加盟在內(nèi)蒙古自治區(qū)范圍內(nèi)深受廣大客戶的支持與信賴。

重慶連鎖餐飲加盟店排行榜-徐匯餐飲加盟。 內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司成立于2014-06-09，坐落在賽罕區(qū)錫林南路盈嘉國際1617，交通便利。公司始終秉持品質(zhì)、誠信、創(chuàng)新的原則，以合理的設(shè)計(jì)方案，好的服務(wù)，為廣大創(chuàng)業(yè)人群提供可靠、有效的特色餐飲加盟和創(chuàng)業(yè)保障。

經(jīng)過時間的沉淀，每個餐飲在后期都會面臨這樣一個問題：

“做大”還是“做強(qiáng)”？直營還是加盟？

那么，這兩種模式哪種更適合你的呢？我們一起來仔細(xì)分析。

直營

利

A. 有利于管控火鍋店，直營的模式直接由經(jīng)營者培養(yǎng)廚師、服務(wù)員，達(dá)到統(tǒng)一性、可控性。同時，能把控住質(zhì)量、拓展方向、形象等，更有利于的統(tǒng)一性。

B. 有利于成本控制，直營可以進(jìn)行規(guī)模化的采供，更有利于與供貨方進(jìn)行成本議價。

弊

直營重資金，靈活性不高，這是指除了管理系統(tǒng)以外，還要大量的資金去擴(kuò)建規(guī)模，同時還得兼顧人才輸出等方面。

加盟

利

A. 加盟不僅能減少開店的成本，還能賺取“加盟費(fèi)”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高擴(kuò)張的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出現(xiàn)質(zhì)量問題，影響的不僅僅是一個店的生意，更是整個在消費(fèi)者心中辛苦經(jīng)營的形象。

重慶連鎖餐飲加盟店排行榜-徐匯餐飲加盟。

11月2日至16日， 在上海豫園舉辦的2014中華面食文化節(jié)上，來自內(nèi)蒙古呼和浩特的“老綏元燒麥”新鮮亮相，吸引了眾多美食家的關(guān)注和興趣，大家品嘗后紛紛贊不絕口。

此次在上海豫園售賣的“老綏元燒麥”為傳統(tǒng)羊肉大蔥燒麥，其從原材料購入到制作加工出成品，需經(jīng)過30多道工序，代表了內(nèi)蒙古燒麥的水平。

作為一家老牌的餐飲，近年來，老綏元已在內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)開設(shè)店面二十余家，并已在北京、深圳等一線城市選址開店，努力拓展全國市場。

近日，在武漢舉辦的第十五屆中國美食節(jié)上，老綏元燒麥代表內(nèi)蒙古美食走進(jìn)中國美食節(jié)，在展會上引起了眾多參觀者的關(guān)注和興趣，大家紛紛前來品嘗試吃來自內(nèi)蒙古大草原的新鮮美食。

此次展示的老綏元燒麥為傳統(tǒng)羊肉大蔥燒麥，草原羊肉口感鮮嫩，從原材料的采購到制作出的成品，30多道工序，道道工序都精益求精。

目前，老綏元燒麥已在內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)開設(shè)店面二十余家，并在北京、上海、深圳等一線城市選址籌備開店。

選址

首先要對商鋪所在商圈進(jìn)行分析，商圈每個人都有自己的想法。

我們需要一個什么類型的商圈，車輛的保有量和檔次怎樣，哪些人群作為主要的消費(fèi)群體，周邊的環(huán)境等，是很重要的標(biāo)準(zhǔn)。第二是車輛交通，有時候大家容易忽略車流的速度、出入便利性、路況分析等，比如說在立交橋附近，這個店鋪的位置很好看，可如果真的開車到達(dá)的時候，你發(fā)現(xiàn)繞圈也到不了，這有時候會成為一個選址的障礙。

證照辦理

證照辦理，是一個很系統(tǒng)的工作，在開業(yè)之前，我們首先對區(qū)域要有一個清晰的認(rèn)識。

咱們簡單說一個，現(xiàn)在拿到證照，管理越來越嚴(yán)格，在城市附近，不再新增街邊商鋪餐飲的執(zhí)照發(fā)放，而且有縮減的可能，不管是房東，還是其他人告訴你可以辦，可是后你證照發(fā)現(xiàn)辦不了。

還有各區(qū)的證照管理，幾個大區(qū)的排煙量都是滿的，這個限制也非常嚴(yán)格。這導(dǎo)致我們選擇一個商鋪之后證照卡住了，也給開店人帶來很大的損失，希望大家關(guān)注的一個點(diǎn)。選擇商鋪的時候就要了解清楚了。

談判

我們作為一個即將開店的店鋪老板，要有兩項(xiàng)技能：商務(wù)談判和工程談判。

商務(wù)談判是租金、租時期、付款方式，廣告位等等；工程談判比如說房屋的高度、風(fēng)水、煤電的標(biāo)準(zhǔn)，跟物業(yè)的溝通改造，這些都是我們需要談判，而談判前都要有基本的了解。

投資定位

分投資預(yù)算和服務(wù)定位。

現(xiàn)在這個差別比較大，包含自己的產(chǎn)品定位和人群定位。有人說我開在好的地方會賣的很好，但有時候?qū)τ谕顿Y和服務(wù)定位來講，是否適合商圈也是很重要的一個點(diǎn)。比如說主食類的小吃就不需要開在步行街了。

施工督導(dǎo)

在店鋪開業(yè)過程當(dāng)中，會有很多問題，這時候就要求我們有很高的素養(yǎng)，包括跟物業(yè)的溝通，房屋改造。對施工的工藝了解，就怕裝修前沒有異議，裝修之后發(fā)現(xiàn)很多問題，推倒重來，這都是大量的浪費(fèi)，這就體現(xiàn)了開店的職業(yè)人的程度。

在創(chuàng)業(yè)開店的時候會遇到很多困難，但只要你清晰的知道了這五點(diǎn)，并且做好這五點(diǎn)，那么開店的準(zhǔn)備也做好了，你也就已經(jīng)成功了一半。

首先要選擇有賣點(diǎn)的，能夠引起消費(fèi)者的共鳴，其次選擇口味和風(fēng)格大眾化的品類，符合大眾的口味，用戶群體廣泛。

對于一個初次創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，要量力而行，根據(jù)自己的自身實(shí)力選擇經(jīng)營的，不僅要保證前期能順利開店，還要保證后期經(jīng)營過程中資金鏈的穩(wěn)定。成本包括很多方面，考慮的時候要都考慮到，不要自以為的進(jìn)行估算，要不然后期會出現(xiàn)很多意料之外的成本。
考察一個餐飲加盟項(xiàng)目是否值得投資，要看總部是否有自己的研發(fā)中心，產(chǎn)品口味的核心配方，烹制方式，制作要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，總部統(tǒng)一提供配料，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。

一個餐飲是否值得合作，看完前期的準(zhǔn)備工作，其售后的服務(wù)也要進(jìn)行考察。尋找餐飲加盟，要找能提供服務(wù)的餐飲項(xiàng)目，從開業(yè)前的門店選址到營業(yè)中活動策劃以及后期的產(chǎn)品與技術(shù)升級都要考慮在內(nèi)。

您一旦加入老綏元餐飲管理，我們將為您提供特色餐飲加盟整體解決方案。我們的核心團(tuán)隊(duì)全程為你保駕護(hù)航，免去您的后顧之憂，預(yù)計(jì)回報率100，讓您一次投資，終身受益，真正的做到了小投資大回報！在過去多年的發(fā)展過程中，內(nèi)蒙古老綏元餐飲管理有限公司以加盟方式經(jīng)營，憑借成熟的管理方法、服務(wù)理念、設(shè)計(jì)思想、技術(shù)手段以及強(qiáng)大的資源整合能力，逐漸在行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟。

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