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珠海市斗門區(qū)斗門鎮(zhèn)康新食堂經(jīng)營部與您一同了解肇慶企業(yè)員工食堂承包服務(wù)的信息,企業(yè)食堂承包的服務(wù)內(nèi)容包括提供餐飲服務(wù)；對(duì)員工進(jìn)行職業(yè)道德教育；組織開展各類培訓(xùn)和講座，培養(yǎng)一支高素質(zhì)、化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)；為食堂工作人員提供就餐場(chǎng)所和住宿條件。同時(shí)，還將建立企業(yè)食堂承包管理制度。對(duì)企業(yè)食堂承包人的管理、監(jiān)督和考核，將納入企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)考核范疇。企業(yè)食堂承包廚房?jī)?nèi)部的人工由膳食公司付出，廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用也由膳食公司承當(dāng)，削減了公司的開支，節(jié)省了本錢，食堂承包能夠減輕公司后勤辦理壓力，食堂承包能夠有用的保證原材料的質(zhì)量，保證食材的新鮮，安全，職工的安康得到保證。

肇慶企業(yè)員工食堂承包服務(wù),因此，在選擇食堂承包服務(wù)時(shí)，企業(yè)不僅需要了解自己的企業(yè)文化背景、管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營方式等，更需要了解食堂承包服務(wù)的內(nèi)容和形式。而且，選擇食堂承包服務(wù)的專門飲食餐飲企業(yè)是能夠滿足企業(yè)對(duì)員工就餐題的基本要求。這種服務(wù)的內(nèi)容和形式，既有利于企業(yè)對(duì)員工就餐題進(jìn)行管理，又可以滿足企業(yè)的要求。食堂承包能夠提高食品的衛(wèi)生質(zhì)量，保證食品安全，減少因?yàn)樵牧腺|(zhì)量題引起的糾紛。在餐飲服務(wù)方面，由于企業(yè)經(jīng)營規(guī)模大了，需要進(jìn)行相應(yīng)的改造。如果企業(yè)能夠在這方面有所作為，就會(huì)對(duì)餐飲服務(wù)有一個(gè)良好的促進(jìn)作用。同時(shí)，我們也可以從另外一個(gè)角度看待餐飲服務(wù)。

寫字樓飯?zhí)贸邪?wù)商,在選擇食堂承包服務(wù)的時(shí)候，應(yīng)該考慮到餐飲企業(yè)的經(jīng)營狀況、員工隊(duì)伍、餐廳環(huán)境以及餐飲服務(wù)質(zhì)量等因素。對(duì)于那些有經(jīng)營管理能力的企業(yè)，可以通過與食堂簽訂承包合同，約定承包期限。對(duì)于那些沒有經(jīng)營管理能力的企業(yè)，在承包期間應(yīng)該通過與食堂簽訂合同等方式加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督。食堂承包服務(wù)的特征是，由餐飲業(yè)主或者管理人員承包服務(wù)，其中的一部分由企業(yè)承擔(dān)。在這種情況下，企業(yè)可以通過食堂承包的方式來解決員工就餐題。這種模式是在原來的基礎(chǔ)上進(jìn)行了調(diào)整和完善。但是由于食堂承包的方式有一些限制，所以這種模式還需要進(jìn)一步完善。

這種新型的食堂管理模式，有利于保證職工的身體健康和安全，也是一種新型的經(jīng)營模式。三、食堂承包管理體系。食堂承包是在企業(yè)內(nèi)部建立的一套完整、科學(xué)合理、規(guī)范化的制度。它既有利于企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)工作順暢運(yùn)行，又有利于保持職工隊(duì)伍穩(wěn)定。企業(yè)食堂承包選擇對(duì)外承包食堂，就是要在服務(wù)上下工夫，提供的服務(wù)。一方面可以為員工提供良好的就餐環(huán)境、便利的交通條件和優(yōu)越的生活環(huán)境，另一方面可以通過企業(yè)食堂這種平臺(tái)來拓展員工視野、培養(yǎng)員工自我管理能力。企業(yè)食堂承包選擇對(duì)外承包，就是要通過企業(yè)食堂這種平臺(tái)來拓展員工視野、培養(yǎng)員工自我管理能力。

這是食堂承包人對(duì)食堂的期望，也是企業(yè)的責(zé)任。在食堂承包過程中，我們堅(jiān)持以人為本、以質(zhì)量為中心、以效益為目標(biāo)，把提高職工生活質(zhì)量作為工作。在生產(chǎn)經(jīng)營上我們堅(jiān)持按照市場(chǎng)需求來調(diào)整生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)資源配置和利用化；在管理上堅(jiān)持科學(xué)管理、規(guī)范運(yùn)行。在企業(yè)食堂承包選擇的基礎(chǔ)上，企業(yè)還要進(jìn)行食品衛(wèi)生、餐飲安全等方面的管理。這些都是需要企業(yè)來配合才能完成的工作。在我國目前的食品安全監(jiān)管體制中，只有一個(gè)職能是對(duì)外承包。但是，由于缺少統(tǒng)籌規(guī)劃和協(xié)調(diào)機(jī)制，導(dǎo)致了一些題。比如，有的企業(yè)在承包食堂時(shí)就將食品衛(wèi)生、餐飲安全等題交給了外來人員，而不管是誰承包。這樣一來，外來工進(jìn)入企業(yè)就會(huì)增多。

寫字樓團(tuán)餐承包費(fèi)用,食堂承包后，食堂的經(jīng)營管理由膳食公司負(fù)責(zé)，餐廳承包能夠保證員工的安全。企業(yè)食堂承包后，餐廳的管理由廚房負(fù)責(zé)，飯菜質(zhì)量由膳食公司負(fù)責(zé)。這樣既減輕了公司的開支壓力又保證員工們安全就餐。在實(shí)際操作中，如何做到有效控制、降低成本是一個(gè)重要環(huán)節(jié)。同時(shí)，食堂的員工還可以在食堂內(nèi)部的各個(gè)崗位上，自由選擇崗位和工作內(nèi)容。這樣既節(jié)約了成本又增強(qiáng)了員工對(duì)公司、對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感。二是提高了食品安全意識(shí)。通過學(xué)習(xí)使大家進(jìn)一步明確了如何做好食品安全監(jiān)管工作。三是加強(qiáng)了學(xué)習(xí)。