湖北惠眾餐飲管理服務有限公司關于黃岡員工食堂托管團隊的介紹,由于食堂是一個特殊的產業，因而其服務的對象也不完全相同，它與其他產業不同之處在于一是食堂是以經營為目標，以提供就餐、休息為主要內容的商品務。這樣就使得食堂的服務對象和服務方式有了更多選擇。從這點來看，我國食堂行業發展至今已有數千年歷史。隨著社會經濟的發展，食堂業已成為國民經濟的重要組成部分。近年來，隨著我省餐飲企業改革的深入和食品安全監管體系的完善，食堂行業逐漸走上了市場化道路。目前，湖北省共有各級各類飯店近萬家。其中，餐飲企業總數超過家。餐飲企業總數達到了多家，其中，年營業額在萬元以上的有余家；年營業額在萬元至1億元的有50余家。餐館數量已超過10萬個。從餐飲企業的分布情況來看，我省餐飲行業主要集中于三峽庫區、長江沿岸和湖北省內。其中長江沿岸占70％左右。由于食堂的管理體制不同，其經營范圍也有很大差別。在我國，餐飲企業主要是以經營本地生活必需品為主，如米飯、面條等；而在外省市則主要是以生產本地商品為主。

黃岡員工食堂托管團隊,比如，在托管食堂時出現的一些題是由于托管企業不能按照合同約定進行經營活動造成的。但這并不意味著托管就可以完全此類事件。其次是對于托管企業的監督。在我國目前，食品衛生安全法中對餐飲企業托管的規定并沒有涉及到餐飲企業，因此在我國目前的餐飲行業中，托管食堂的規模、經營水平等方面都顯得尤為重要。這樣一來，我們就可以將這些題與托管相結合進行監督檢查。再次是對于托管企業的監督。在我國目前，食品衛生安全法中對食品經營的監督主要包括以下三個方面一、對于食物原料進行加工，使之符合衛生要求；二、對食物加工過程進行檢測，發現題及時解決；三、對餐具進行消毒。在這三個方面的監督中都存在著不同程度地存在著題。

為了更好地發揮政府在食堂行業管理中的作用，頒布了部有關食堂行業管理的法規。其中第五條明確提出政府要制定和完善相應的法律法規，加大對食堂經營者、餐飲服務人員和其他從業人員進入市場的監督力度。這些法規的頒布實施，對于規范餐飲服務行業的經營秩序、保障消費者權益、促進餐飲服務行業健康發展起到了積極作用。同時，也為各級政府制定相關法律、法規提供了依據。我國食堂行業的發展和管理工作已逐步走上了正軌。但是，在食堂行業管理中還存在著一些突出題。主要表現在部門分割，職能交叉；部門管理、地區保護；企業自律意識差等。為此，決定制定和頒布實施第二十三條規章。該規章的制定實施對于促進我國食品安全工作起到了積極作用。

在社會化改革后，食堂作為一個單位的后勤保障部門，承擔著為本單位內部人員提供服務的職責。這樣就出現了以下兩個題一是由于食堂經營者缺乏對外合作意識和經營理念，不善于對外開展服務。如果在食堂設立托管企業，將會使這些人員無所事事。在社會主義市場經濟條件下，食堂作為社會服務部門的地位和作用日益突出。食堂是一個特殊的產業，它既有經營者自己獨立承擔的責任和義務，又有其他企業無法比擬的優勢。在食堂工作的職工，除了享受到政府的各項優惠政策外，還要承擔社會責任。

它不是一個產業，而是一個社會化的行業。食堂管理者和經營者都要從自身的實際出發，從企業的長遠利益出發。因此，食堂托管經營就有利于促進餐飲企業改革與發展。近年來隨著我國餐飲行業市場化進程加快，各種經濟成分在市場中逐漸地結合起來。這就需要有一個行業協會來規范和引導，以便形成統一的市場。在這方面我們可以借鑒北京、上海等地的做法。在餐飲企業經營中，建立行為規范、運作透明、公平競爭的市場環境。同時要加強對食堂經營者的培訓。餐飲企業在經營過程中，要注意規范操作，避免重復勞動。同時要加強對員工的教育和管理。餐飲企業應該把食堂托管當做一個新興行業來抓，這是一種新型的市場運作模式。在發展過程中，要注意培養員工的職業道德、職業素質。在食品安全監督方面也可以考慮建立相關機構。