產(chǎn)品庫(kù)

撫順麥芽糖漿廠(chǎng)家-實(shí)惠的麥芽糖漿，沈陽(yáng)邦多科技供應(yīng)

隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)于碳水化合物的需求量越來(lái)越大，對(duì)食品品質(zhì)要求也越來(lái)越高。沈陽(yáng)邦多科技有限公司主營(yíng)麥芽糖漿，自成立之初就一直嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，并根據(jù)服務(wù)行業(yè)及需求群體的要求不斷對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)。公司秉承“可靠、傳承、品質(zhì)、誠(chéng)信、發(fā)展”十字方針，致力打造成行業(yè)內(nèi)可靠的麥芽糖漿供應(yīng)商。 目前，麥芽糖漿經(jīng)銷(xiāo)商已遍布河北;吉林;遼寧鞍山、撫順、大連、盤(pán)錦、沈陽(yáng)、營(yíng)口;內(nèi)蒙古;黑龍江各地，無(wú)論是從包裝還是口感，都得到了消費(fèi)者的強(qiáng)烈肯定和贊揚(yáng)。

撫順麥芽糖漿廠(chǎng)家-實(shí)惠的麥芽糖漿，沈陽(yáng)邦多科技供應(yīng)。

麥芽糖漿中的淀粉糖漿有哪些作用呢？你知道嗎？下面就來(lái)介紹一下。

淀粉糖漿在食品生產(chǎn)中具有很多優(yōu)點(diǎn)，在食品工業(yè)上的應(yīng)用相當(dāng)廣泛，以上只是列舉了根據(jù)幾種糖漿的特性所主要應(yīng)用到的幾類(lèi)相應(yīng)的食品類(lèi)別中，并不意味這幾種糖漿只能應(yīng)用在上述所列舉的領(lǐng)域中。在實(shí)際生產(chǎn)中，還要綜合考慮生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)成本以及產(chǎn)品品質(zhì)的要求，可能需要幾種糖漿以及蔗糖配合使用。根據(jù)不同糖漿的性質(zhì)以及糖漿的關(guān)鍵參數(shù)，如還原糖含量、雙糖含量，多糖含量等對(duì)成品的品質(zhì)的影響，來(lái)選擇合適的糖漿品種和配比，以達(dá)到滿(mǎn)足生產(chǎn)要求的目的。

淀粉糖漿介紹完了，下面再來(lái)介紹一下葡萄糖。

葡萄糖吸濕性比蔗糖小，用于糖果中可防止糖果吸濕發(fā)烊，有利于糖果的保存，且葡萄糖漿中含有糊精，能增加糖果的韌性和強(qiáng)度，使糖果不易碎裂，又沖淡糖果的甜度。

由于葡萄糖漿中含有較高的葡萄糖，葡萄糖溶解吸熱在一般糖品中較高，故而當(dāng)我們?cè)诔蕴菚r(shí)，葡萄糖在溶解于唾液的過(guò)程中會(huì)吸收更多的熱量，使人的口腔中感到一種涼爽的感覺(jué)，從而產(chǎn)生更愉快的體驗(yàn)，是一種新型的低甜度甜味劑。

麥芽糖漿是麥芽糖的主要成份，它是以的淀粉為主要原料，經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、濃縮而成的糖漿食品材料，和麥芽糖醇一樣被廣泛應(yīng)用于糖果、冷凍食品、肉制品和其它食品中。那么麥芽糖醇的做法是怎樣的呢？

在民間農(nóng)歷八月十五的前夕人們會(huì)將麥芽糖漿制作成月餅糖漿食用，不妨給大家推薦一下制作方法。

準(zhǔn)備好制作材料： 砂糖2000g，溫水1500g，黃皮檸檬2顆。

做法/操作步驟為：

1、把黃皮檸檬去頭尾， 每顆切成4片， 共8片。沒(méi)有黃皮檸檬， 就只能用青皮檸檬的汁了。 青皮會(huì)苦，所以皮千萬(wàn)不能下， 不然糖漿會(huì)變苦澀！

2、把全部材料放進(jìn)一個(gè)大鍋內(nèi)， 秤出重量。這里重量是材料水加糖= 3500g, 檸檬重量120g，鍋?zhàn)又亓?250g，總重量=4870g）

3、用中大火煮開(kāi)后， 把糖充分?jǐn)嚾芎螅?轉(zhuǎn)小火，熬了3小時(shí)45分鐘。

4、再次稱(chēng)重量， 看看少了多少的水份，如果水份少了813g左右就好了。（這里重量4062g）

5、熬出來(lái)的糖漿糖色真的很漂亮，也很甜，不會(huì)苦。

6、等糖漿晾涼后裝罐，收藏在櫥柜里陰暗處，可以長(zhǎng)達(dá)幾年不會(huì)壞。

撫順麥芽糖漿廠(chǎng)家-實(shí)惠的麥芽糖漿，沈陽(yáng)邦多科技供應(yīng)。

麥芽糖漿的價(jià)格

麥芽糖漿不只是用于普通的生產(chǎn)面包上面，也會(huì)用于我們?cè)谵r(nóng)歷8月十五的中秋吃的月餅上。由于麥芽糖漿的適用范圍在不斷擴(kuò)大，麥芽糖漿的價(jià)格也變得跟隨市場(chǎng)的需求而變得多樣化。

麥芽糖漿的價(jià)格決定因素主要有以下幾點(diǎn)：

1、純度即麥芽糖漿的含量，麥芽糖的含量越高，麥芽糖漿的價(jià)格就越高。經(jīng)液化，糖化酶和真菌酶糖化，精制濃縮而成的麥芽糖含量在50%以上的淀粉糖漿，我們就稱(chēng)之為麥芽糖漿。低于50%就不算是麥芽糖漿了。

2、根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如果感官要求和理化要求符合或者超出標(biāo)準(zhǔn)，那么價(jià)格體現(xiàn)也是不同的。

3、由于麥芽糖漿主要是起到甜味劑和增稠劑等作用，依據(jù)應(yīng)用特性的側(cè)不同，麥芽糖漿的價(jià)格也旅游不同。

4、麥芽糖漿主要是玉米和小麥淀粉制作而成，具有很強(qiáng)的季節(jié)性，不同的季節(jié)麥芽糖漿的價(jià)格也略有波動(dòng)。

5、影響麥芽糖漿價(jià)格的另一因素是生產(chǎn)企業(yè)的和市場(chǎng)定位。

產(chǎn)品的品質(zhì)，是企業(yè)在激烈的碳水化合物市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存的基礎(chǔ)。沈陽(yáng)邦多科技擁有高科技的質(zhì)檢設(shè)備以及可靠的產(chǎn)品檢驗(yàn)和品控團(tuán)隊(duì)，不斷產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系，我司生產(chǎn)的每一個(gè)麥芽糖漿都是符合碳水化合物市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。以用酶法生產(chǎn)的新工藝工藝結(jié)合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量安全規(guī)范，源源不斷的為廣大服務(wù)行業(yè)及需求群體提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。

麥芽糖漿的宜忌人群

麥芽糖漿作為一食物添加劑制品，被廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品生產(chǎn)中，麥芽糖漿的安全性可適用性都非常好，適合多數(shù)人食用。適合多數(shù)人食用不意味著麥芽糖漿無(wú)宜忌人群，下面來(lái)看看麥芽糖漿的宜忌人群有哪些吧。

1、麥芽糖漿味甜，對(duì)甜味敏感不太接受的人群應(yīng)禁忌麥芽糖漿。

2、麥芽糖漿具有很好的保水性，喝這樣的糖果漿制品的飲料和食用這樣的食物制品，幾乎沒(méi)有飽的感覺(jué)，不知不覺(jué)會(huì)多吃增加身體負(fù)擔(dān)。

3、麥芽糖漿不能給嬰兒食用，嬰兒食用麥芽糖漿會(huì)產(chǎn)生回奶的危險(xiǎn)。

4、孕婦人群需要的是注意飲食上的營(yíng)養(yǎng)均衡，所有孕婦人群應(yīng)適當(dāng)忌口食用過(guò)多的麥芽糖漿。

5、因麥芽糖漿的特殊性，在用藥的人群應(yīng)依據(jù)醫(yī)生囑咐忌食麥芽糖漿制品。

6、痰火及其哮喘人群因少食用麥芽糖漿制品食品。

7、依據(jù)醫(yī)書(shū)《食性本草》記載，腎虛人群、腎病患者應(yīng)避免長(zhǎng)期食用麥芽糖漿，麥芽糖漿久食消腎。

8、依據(jù)醫(yī)書(shū)《本草經(jīng)疏》記載，脾胃虛者不宜用麥芽食品制品，麥芽糖漿也包括。

糖尿病病人能吃丹東麥芽糖漿嗎

很多人認(rèn)為糖尿病病人不能吃糖，其實(shí)糖尿病病人也是可以吃糖的，如麥芽糖醇就比較適合糖尿病病人食用。但麥芽糖漿制品卻不適合糖尿病病人吃。

糖尿病人抑制病情的主要特點(diǎn)是需控制血糖、血脂、體重。這三項(xiàng)是糖尿病管理的三個(gè)主要目標(biāo)。

麥芽糖漿的營(yíng)養(yǎng)成份中熱量含量相對(duì)較高，每100g白砂糖含熱量為400千卡；每100g麥芽糖含熱量為329千卡，如此高熱量食品，糖尿病病人食用不利于體重的控制。糖尿病病人選擇糖的時(shí)候可選擇麥芽糖醇和甜菊糖苷、阿斯巴甜這種不影響血糖血脂提高的糖類(lèi)制品。

糖尿病患者的飲食原則一般應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、合理控制熱能的攝入, 以能維持標(biāo)準(zhǔn)體重為宜。

2、進(jìn)食的每餐食物中所含的三大營(yíng)養(yǎng)素比例適當(dāng)。蛋白質(zhì)。

3、主食中粗糧所占的比例應(yīng)大于細(xì)糧, 因細(xì)糧中碳水化合物含量高。

4、多食含維生素C和B族維生素高且糖含量在0.3%以下的蔬菜。

5、油脂每日食用一克,多選用植物油。

6、多選擇蛋白質(zhì)含量高的食物。

7、定量進(jìn)食水果。

8、每日餐飲配比合理。

沈陽(yáng)邦多科技有限公司始終以“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”為己任，堅(jiān)持奉行“做良心食品，讓消費(fèi)者放心食用”。沈陽(yáng)邦多科技還將進(jìn)一步拓展經(jīng)營(yíng)規(guī)模，使麥芽糖漿更多元化、高質(zhì)量，滿(mǎn)足客戶(hù)的更高要求。公司位于遼寧省沈陽(yáng)市于洪區(qū)沈大路99號(hào)，真誠(chéng)歡迎遼寧省沈陽(yáng)市的朋友蒞臨參觀指導(dǎo)。

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