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同時，在生產中實行定點供應、定期檢查制度。對于食品采購、儲存、運輸、加工和保鮮等各個環節都嚴格執行我國標準和要求。同時為了保證飯菜質量和衛生安全，工廠還建立起了一整套規范有序的運營機制。它不僅具備了工廠食堂所須具備的基本功能，而且在食品安全管理中起到了重要作用。工廠食堂承包會將按照統一管理，統一配送，統一服務標準和要求進行經營管理。食堂承包會堅持以人為本，服務至上的理念，將食品安全放在。工廠食堂承包會的管理制度、經營模式及管理辦法均按照我國有關標準和規定執行。工廠食堂在經營上以人為本、以質量取勝、以誠信贏得市場。

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