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溧陽市天目湖肉類制品有限公司為您提供天津干炒板栗供應相關信息,　　其中天目湖板栗具有鮮、嫩、滑、香的特點，是深受廣大消費者喜愛的品牌。天目湖板栗以其營養豐富，味道鮮美，色澤金黃而聞名。據了解，目前在我省市場上銷售的天目湖板栗主要來自福建省。在我省，天目湖板栗的銷售量占到了全省總產量的40%以上。天目湖板栗的價格是一塊五六元錢，而在福建市場上，每斤只有四五元左右。　　天目湖板栗的果皮是綠色食品，具有營養價值，還可以加工成各種糕點和糕點餡。天目湖板栗的制作方法很多，如采摘、炒、炸、炸等都有講究。在這里介紹一些常用的做法炒天目湖板栗采摘前先把板栗洗凈切片后切片放入鍋中加水煮熟即成。炸天目湖板栗采摘時，先用手去掉上面的油，放入鍋內炸至熟透即成。炒天目湖板栗采摘前先將板栗洗凈切片后加水煮熟，然后用筷子夾住炒出來的栗子，再加入少許鹽、味精、醬油等調料。

天津干炒板栗供應,南方栗主要分布在江蘇，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。這一地區，高溫多雨，板栗堅果果形大，單粒平均重15克左右，最大可達25克，但含糖量低，淀粉含量較高，肉質偏粳性，多用作菜栗。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質不及北方品種好，肉質偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗。　　南山板栗的生長期為10年左右，一般在秋天結果。由于它具有較高的營養價值和食療價值，因而受到廣大農民朋友的喜愛。南山板栗的主要特點是果肉細嫩、味甘甜、汁多汁少、味道鮮美。

　　由于它是一種高山栗子，又因其肉質鮮嫩、味道甜美而被人們稱為桂花栗。因此，南山板栗在南國的歷史上具有重要的地位。據考證，南山板栗原產于中國廣西，主要分布在我國廣東省及臺灣省。其中，北海、欽州、防城港等地區有豐富的板栗資源。南山板栗的栽培歷史可追溯到唐代。明代，廣東省的南海、欽州等地區，就已經開始種植板栗。明初，南海縣的木材商人陳某等人在當地發現了一塊大石頭。他們將這塊石頭放在木制品中浸泡了一段時間后發現其內有大量黑色粉末。經鑒定認為這是一塊高產栗子。后經專家鑒定，這塊石頭為一種高山栗子，是南海地區的特產。

板栗肉營養,板栗的枝條按其特征性可分為結果枝、雄花枝和發育枝三種類型。結果枝，又稱完全混合花枝，多著生在一年生枝的先端。自然生長的栗樹，結果枝多分布在樹冠的外圍，有些品種早春在枝條的中下部短截后也能抽生結果枝。結果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分為3段，雄花序著生在一年生枝的中部及弱枝的頂部。發育枝，由葉芽萌發而成，不著生雌雄花序的枝條。我國板栗品種繁多，據有關部門統計，地方品種達多種。按產區一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗則做菜用。

南山板栗品牌,我國出口板栗重要貯藏方法，一般冷藏條件要求為，庫溫保持0～5℃，盡量少波動，相對濕度應在80%以上，庫內二氧化碳濃度一般不得高于3%。板栗的外表往往色澤更深、更亮，這就有糖的功勞，看起來也更有食欲。而且，糖本身具有黏性，放到鍋中后，可以黏掉炒砂磨損后的灰以及板栗外殼上的雜質，使栗子表面更干凈。正規的板栗應該用麥芽糖、蜂蜜和精制植物油來炒，也有直接用制好的糖稀炒。而有些小販炒栗子時，可能會添加工業石蠟和糖精鈉等甜味劑來炒炙，黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精制植物油或工業石蠟和糖精鈉等甜味劑制成的。如果制作糖炒栗子為增加甜度，可能隨意添加糖精導致過量，因此不要買特別甜甚至甜到有點苦味的栗子。

袋裝板栗做法,板栗的品種有兩個，一個是比較大個的，一個是比較小個的，大個的板栗雖然肉質多，但是不容易去殼，我們買的時候要挑選這種個頭小一點的板栗，這個品種的板栗比較好去殼，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一個口（切之前洗，上面有水容易滑動，易傷手）　　南山區的桂花栗，其果實大小均勻，皮薄肉厚，味甘甜爽口。它的主要特點是含有豐富的蛋白質和脂肪，具有、消腫、抗衰老等功效。據了解，南山區目前已成為全國的鮮食桂花栗生產基地。目前該區已培育出一批名優品種。如桂花梨，品質好、價格低廉，是名優產品。