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奶酪（cheese），又名干酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。 一.進口奶酪清關資料 1.原產地證書 2.裝箱單、FP、合同 3、報檢報關委托書 4、進出口經營權 5.中文或外文名稱 6、加工方法（發酵、酸化、濃縮、添加糖等甜味物質、香料） 7、儲存方法（常溫、冷藏等） 8.成分含量 二.進口奶酪清關流程簡介 1.到港口 2、支付進口運費并向船代換單； 3.安排進口報檢及報關 4、海關審價并開具稅單； 5、交稅； 6、海關查驗； 7、放行貨物； 8.交貨； 9、送貨至國內約定定地點；