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肉豆蔻原產于印度尼西亞和馬來西亞。屬豆蔻科，為常綠喬木。肉豆蔻的果實近似球形，為淡紅色或，成熟后剝去果皮取其果仁，經碳水浸泡、烘干后而成。干制后的肉豆蔻表面呈灰褐色，質地堅硬，切面有花紋。肉豆蔻的味道芳香而濃烈，略帶苦味。在西餐烹調中主要用于調制肉餡和土豆菜肴的制作。

　　丁香原產于馬來群島和印度尼西亞，屬桃金娘科常綠喬木。它是用丁香樹的花蕾除掉花柄曬干而成。其氣味芳香微辛， 有油性，是西餐常用的一種香料，主要用于腌制、烤制肉類菜肴的調味。

　　藏紅花原產于地中海沿岸，既是調味品又是藥材， 其色澤深紅， 用水煮開時湯色變黃，溢出極其的香味，即可用于調味又能調色。藏紅花以西班牙所產為佳。它用于配制湯、米飯及土豆菜肴。

青海富狼西餐原料食品水產有限公司是一家主營食品原料輔料的企業，是經相關部門批準注冊的有限責任公司。富狼位于青藏高原農副產品集散中心3號門一號冷庫鐵皮房富狼商貿，是西寧市生產青海西餐調料的主流企業之一。公司本著“客戶為先，誠信至上”的原則，與多家食品經銷商建立了長期的合作關系。熱烈歡迎各界朋友致電咨詢，聯系人黃總，聯系電話18997032512。

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