1. 餐廳信息 　　? 餐廳名稱 　　? 地點 　　? 日期 　　? 時間 　　2. 觀察項目 　　? 餐廳環境和裝潢 　　? 員工形象和儀態 　　? 服務態度和效率 　　? 菜單和食物質量 　　? 餐廳衛生和清潔 　　? 餐廳設施和設備 　　3. 顧客體驗 　　? 入座和用餐流程 　　? 點餐過程和服務說明 　　? 食物送達的及時性 　　? 服務員的反應和解決問題的能力 　　? 結賬和付款過程 　　4. 隱蔽問題測試 　　? 員工對待投訴的反應 　　? 員工對特殊要求的處理 　　? 食物的準備和特殊要求的滿足程度 　　5. 其他觀察 　　? 餐廳氛圍和音樂選擇 　　? 餐具和裝飾品的整潔程度 　　? 其他顧客的滿意度和反應 　　6. 總體評價 　　? 對餐廳整體服務的滿意度 　　? 餐廳在各個方面的表現 　　詳細情況可咨詢群狼調研(長沙汽車神秘顧客測評公司)，神秘顧客調查是群狼調研(長沙餐飲業神秘顧客)優勢業務之一，提供商業地產、餐飲食品、教育旅游、通訊數碼、汽車金融和家電產品等銷售渠道方面研究服務。并且與各大品牌廠商合作，對其產品的渠道類型、渠道成員組成、渠道特征等方面進行充分的研究，并將結果作為企業建立、選擇、管理渠道的一項客觀依據，以便為新產品的營銷奠定一個穩定的基礎。幫助企業改進和提升服務質量和服務水平，另外通過神秘顧客調查結果和研究報告能夠及時調整銷售人員架構，促使各地市場人員和銷售經理對零售市場的顧客有著清醒的認識，長期的神秘顧客調查項目能夠實現對網點的動態監測，管理層可以主動積極地進行有效管理。