當我們進入寺廟里，都能見到寺廟大殿的兩側都擺放著石雕出食臺，一對看似簡單又不高的出食臺又有什么用意呢？

石雕出食臺的用意，主要從出食臺的由來說起，佛教的鬼子母神育有五百個孩子，生性殘忍，好吃孩童，卻對自己的孩子厚愛有加，百姓們卻遭殃了。佛陀了解到此事情后，將其孩子封印起來，鬼子母神遂去找佛陀理論，佛陀說：同為母親，你愛你的孩子，但你吃了別人寵愛的孩子，別人母親就不會痛苦嗎？因此而被感化，并皈依佛教。  所以石雕出食臺的使用才會一直被保留著。

石雕出食臺又稱石雕施食臺，在制作的材質有各類花崗巖、大理石、青石等，而花崗巖的使用比較多。在造型上，有圓形長柱、四面柱、八角型柱等不同形狀。石柱，可分為上、中、下三部分，上部多見以蓮花造型為臺，中段為石柱，柱上?？逃谐鍪撑_，或與施食臺相關的佛號或字句，如七如來等。在制作上高度至少一米以上。

泉州凱巖石業制作的石雕出食臺、施食臺，采用*質的石質精雕細琢而成，善用千年文化雕鑿工藝的研究、傳承、融合和發揚，使石雕作品承載藝術文化、體現更多社會價值。