常年供應(yīng)小型牛奶生產(chǎn)線 牛奶生產(chǎn)線設(shè)備
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查看該公司全部產(chǎn)品>>常年供應(yīng)小型牛奶生產(chǎn)線 牛奶生產(chǎn)線設(shè)備 不同的產(chǎn)品發(fā)酵的時間和要求都是不同的,我們給您推薦一套合適您的設(shè)備,本公司生產(chǎn)整套酸奶加工流水線.(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501) 酸奶和牛奶加工的工作流程: 1.預(yù)熱罐對牛奶進(jìn)行加熱,溫度60度左右。 2.牛奶通過管道進(jìn)入雙聯(lián)過濾器對牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾。 3.牛奶通過管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機進(jìn)行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好,均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎,均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄,如果不需要均質(zhì),設(shè)備單獨設(shè)計閥門至今進(jìn)入殺菌流程,不走均質(zhì))。 4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機殺菌,殺菌罐的溫度和時間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)(一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘)。 5.殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié),酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做,固體酸奶用酸奶機來做,固體酸奶機一般用酸奶紙杯,酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。 6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預(yù)冷罐做上溫控儀,進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵,設(shè)備整個流程進(jìn)行完畢之后,設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用,整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備
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