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廣州華菱HCO10.1E十盤蒸烤箱 （鄭經理：l89*6364*3136） 蒸烤箱和烤箱的區別有：一、功能不同，烤箱只能夠烤制食物，而蒸烤箱在烤的同時還能夠蒸煮食物；二、口感不同，烤箱烤出來的食物內部水分比較少，蒸烤箱保留了食物大部分的水分；三、內部構造不同，蒸烤箱有三組加熱管，而烤箱往往有四組及以上；四、功能配置都不同，烤箱能夠做到上下獨立控溫；五、溫度范圍和精準度不同，烤箱調溫的范圍較廣。蒸烤箱是結合了蒸箱、烤箱核心功能的機器。通過內置鍋爐發生器和內部發熱元件產生高溫蒸汽和熱風循環，對食材進行加熱處理，具備蒸、烤和蒸烤混合三種烹飪方式。 純烤箱是通過在密封的空間中對食物進行烤制或者是烘干的產品。 蒸烤箱和純烤箱的區別 兩者的區別在于在于烹飪方式的不同。 純烤箱烹飪食物是通過烤制的，純烤箱對于食物的營養價值保留不夠，食物更有嚼勁，蒸烤箱烹飪食物是通過蒸的，蒸菜的話是目前來說比較健康，食材則更加綿軟滑嫩，而且兼蒸烤箱兼具蒸箱和烤箱、甚至還有微波的基本功能。