廣州高校飯?zhí)贸邪芾?/h2>
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供應商：珠海市斗門區(qū)斗門鎮(zhèn)康新食堂經(jīng)營部【公司商鋪】
所在地：廣東省珠海市
聯(lián)系人：胡慶橋
價格：面議
品牌：食堂承包,營養(yǎng)配餐,,,
發(fā)布時間：2023-06-26
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珠海市斗門區(qū)斗門鎮(zhèn)康新食堂經(jīng)營部與您一同了解廣州高校飯?zhí)贸邪芾淼男畔?食堂工作人員每天對食堂進行消毒，定期對餐具消毒，保持衛(wèi)生狀態(tài)。二、管理制度食堂工作人員應定期到崗值班，按規(guī)范操作。嚴禁遲到早退和曠工。學校各部門要做好本單位食品安全監(jiān)督檢查。各部門應加強對學校的日常管理。學校食堂外觀不花俏，務實的就餐風格，或許設置積極一些、歡快一些較好。學校食堂是學校的主要經(jīng)營場所，食品安全事關幼兒的身心健康和生命安全。在這里我們要強調(diào)以下幾點學校食堂不得有超出規(guī)定范圍經(jīng)營行為。食堂應有專職人員負責日常管理和服務工作。學校對外承包餐飲業(yè)務時，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可證制度。
學校食堂承包加工好的熟食品要妥善保管，如存入時間超過4小時，要重新回爐加防熟食品受到污染，應經(jīng)常保持桌面，臺凳的清潔衛(wèi)生，每次用餐后應及時擦拭，保持干凈無灰塵，無油漬，地面無垃圾雜物，每日清洗一次地板，保證沒有積水，干凈，清爽。學校食堂的食品衛(wèi)生管理應做到嚴格控制食品原料來源，嚴禁購進、儲存和使用有毒有害物質(zhì)，并定期進行檢測和監(jiān)督，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。嚴格按照標準規(guī)范操作。不得擅自改變操作程序或增加工藝設施。加強對食品衛(wèi)生管理人員的培訓。
/* 企業(yè)通-正文-創(chuàng)建于 2015-04-23*/
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