產(chǎn)品庫(kù)

延邊合昇祥餐飲服務(wù)管理有限公司為您介紹延邊學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司相關(guān)信息,學(xué)校要定期組織開(kāi)展食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。各單位要嚴(yán)格執(zhí)行我國(guó)有關(guān)規(guī)定，不得以任何理由拒絕、拖延或者無(wú)故拒絕食堂工作人員就餐。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格實(shí)施食物中毒預(yù)防控制措施。學(xué)生食堂應(yīng)按規(guī)定配備必要的消毒設(shè)施、器械和藥品，確保食品衛(wèi)生安全。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的整改工作，學(xué)生食堂的整體情況，特別是學(xué)生食堂的衛(wèi)生狀況。一是加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格按照我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行操作。二是加強(qiáng)食堂設(shè)施和設(shè)備檢查維護(hù)。三是加強(qiáng)對(duì)師資隊(duì)伍培訓(xùn)教育。要求每個(gè)教師都須掌握基本的營(yíng)養(yǎng)餐知識(shí)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生飲食的管理，做好營(yíng)養(yǎng)餐配備。

為保證學(xué)校師生的身體健康，學(xué)校還制訂了一系列有關(guān)保障措施。如每周一、三晚上，學(xué)校食堂將開(kāi)展一次消毒工作，并配備了專職的衛(wèi)生保健員對(duì)食堂的衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督；每天下午放學(xué)后，各班級(jí)還要組織學(xué)生集中在教室外集體活動(dòng)。為了確保師生的身心健康和安全，學(xué)校還制訂了相關(guān)規(guī)定。學(xué)校要求每個(gè)班級(jí)都要建立健全食堂衛(wèi)生檔案，對(duì)師生的食品進(jìn)行索證索票、索證情況進(jìn)行登記，保證師生的身體健康和安全。學(xué)校應(yīng)對(duì)學(xué)生食堂的設(shè)備、人員、設(shè)施進(jìn)行定期檢查。對(duì)存在題的單位和個(gè)人要依法予以處罰。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)。學(xué)校應(yīng)組織職業(yè)技術(shù)人員到各類餐飲企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)。學(xué)校應(yīng)定期組織學(xué)生到餐飲企業(yè)進(jìn)行檢查。各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全負(fù)有監(jiān)管責(zé)任。

學(xué)生餐飲公司要建立健全食品安全責(zé)任制，同時(shí)，各級(jí)衛(wèi)生行政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的日常監(jiān)督檢查。各級(jí)衛(wèi)生行政部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管。嚴(yán)禁將無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)和使用非衛(wèi)生許可證從業(yè)人員從業(yè)。學(xué)校食堂須嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生許可證制度，按照衛(wèi)生部和我國(guó)有關(guān)規(guī)定，建立健全食品安全管理制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，做好進(jìn)貨檢查驗(yàn)收工作。學(xué)校對(duì)進(jìn)出學(xué)校食堂的所有人員進(jìn)行了健康體檢，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的人員及時(shí)采取相應(yīng)處理措施。在學(xué)生宿舍管理方面，各部門、各班級(jí)都建立了相應(yīng)的管理制度。同時(shí)，加強(qiáng)了食堂衛(wèi)生安全監(jiān)督工作。在學(xué)校食堂管理方面，要求各部門、各班級(jí)嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范，做好食品采購(gòu)索證制度。

延邊學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司,食品和原料的質(zhì)量安全是學(xué)校生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作中重要內(nèi)容之一。食品和原料是學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程的基本物資，是學(xué)校辦公、辦案工作中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。為確保學(xué)校食品安全，學(xué)校食品和原料的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作須做到以下幾方面嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)把市場(chǎng)監(jiān)管。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐加工過(guò)程進(jìn)行抽查驗(yàn)收，確保質(zhì)量，走學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施的意見(jiàn)，建議和調(diào)研對(duì)食堂工作的滿意度，提出改進(jìn)意見(jiàn)，督促食堂進(jìn)行整改。同時(shí)，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐加工過(guò)程的整改和調(diào)研工作，為我院食堂營(yíng)養(yǎng)餐加工質(zhì)量提升奠定了良好的基礎(chǔ)。