海南白酒生產設備_欣順昊商貿口碑好的白酒設備出售， 河南欣順昊商貿有限公司是一家從事白酒設備生產的可靠公司，位于平葉路和開發二路交叉口西20米路西，地理位置優越，交通便利。欣順昊商貿創立于2015-12-05，經過快速的發展，凝聚培養了一大批技術人才和管理團隊。在食品飲料加工設備行業發展中，我們主要面向有需要的群體提供白酒設備等產品。

有品質才有市場，公司的產品以質量作為保證，廣受有需要的群體的歡迎，供應的白酒設備若有需要也可以進行定制。我公司的白酒設備已通過批發;零售;;廠家;實體店銷售;網上銷售的銷售方式銷往到了全國各地，用戶對產品接受度高，為廣大有需要的群體所歡迎。

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在進行釀酒時不僅要有一套好的釀酒設備，準備的釀酒的原料也要準備齊全了，這樣才能釀造出好的酒。釀造不同的酒所用的選擇原料是不一樣的，經常使用釀酒的原料有高粱、小麥、大豆、玉米等等都是可以進行釀酒。那么進行釀酒時原料會影響到酒的質量么，應該如何進行選擇原料，今天欣順昊釀酒設備廠家講述下原料會影響到酒的質量嗎，應該如何進行選擇原料進行釀酒。

　在白酒生產過程中所有環節，比如選料，釀造，蒸餾，陳釀，勾調甚至灌裝等，都會對酒的酒質、口感造成或多或少的影響。不論哪種酒，其釀造原料對酒的品質都起到了至關重要的作用。白酒其釀酒原料除了高粱、小麥、大豆等糧食之外，還包括酒曲和水，因此有糧是酒之肉，曲是酒之骨，水是酒之血的說法，可見酒曲和水源對白酒釀造的重要意義。

在國內的土壤、氣候、水源等自然資源南北各異，東西也有不同，因此造就了豐富的物種，哪怕是同樣的糧食作物，不同地區也有各自不同的特點，因此放眼全國，每個地區幾乎都有代表地方特色的美酒，這和糧食的差異也有的關系。

　　舉例來拿高粱來說，不同于北方的梗高粱，高粱屬于糯高粱，支鏈淀粉含量高達83.4%，而含量也在1.6%左右，這大大壓縮了脂肪和蛋白質的含量，因此比用其他產地的高粱釀出來的醬香白酒味道更厚重，香氣也更豐富。因為它粒小皮厚，非常耐蒸煮、翻炒，醬酒釀造中的經典回沙工藝，也能充分的加以實施。換做外地高粱，取酒兩次估計就完成了。

　　同為糯高粱，產地不一樣，氣候炎熱，雨水充沛的糯高粱則顆粒飽滿，皮薄，吸水性強，容易糊化，在出酒率和酒質上遠遠超過梗高粱，和當地特有的糯米、大米、小麥和玉米一起，形成釀酒流行天下的濃香酒體系。除了糧食，酒曲是釀造酒的動力，沒有酒曲在發酵中來攪動整個過程，塑造酒的內涵，那發酵的酒就失去了個性。目前我國釀造白酒所用酒曲分為大曲、小曲和麩曲等。正是由于水和酒曲的作用，成就了不同地域、不同香型、不同風格的酒的特點。推薦閱讀：小型釀酒設備在釀酒過程中具有哪些優勢

　　另外，釀酒中水是酒的命脈，沒有足夠品質很好的水源來幫助酒的形成，是釀不出品質很好的酒的。作為白酒釀造的主要成分水也是極其重要的，素有水為酒之血之稱。由此可看出釀酒時水的重要作用。

如果您在釀酒過程中，遇到的了任何的問題都是可以向欣順昊釀酒設備廠家進行聯系的。

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