廣州華菱HCO6.1多功能蒸烤箱 （鄭經理：l89*6364*3136） 蒸菜功能。 蒸烤箱都配備雙蒸汽口，這種立體直噴蒸汽相比于傳統的煮水式加熱，食材更容易受熱均勻，避免了部分受熱嚴重軟爛，部分受熱不均干硬。 烘烤功能。 烘烤是利用加熱管產生熱量來烘烤食物，嵌入式的蒸烤箱用的是隱藏式加熱管，分別位于上、下和后部。一點的蒸烤箱品牌會配備下加熱管，如果要做級的復雜烘焙建議選擇有下加熱管的蒸烤箱，這樣控溫方面能達到更高的要求。 烘干功能。 一鍵烘干對蒸烤箱的保養非常重要，左右烘干腔體和爐門的積水，既能避免積水導致內部設備損壞，同時還能避免因積水變質而產生細菌，安全也更便于清潔。 4 實時控溫功能。 蒸烤箱觸控板上一般都配備實時監控功能，控制面板上顯示的溫度就是腔體內的溫度。電腦變頻精度均溫，搭配負壓蒸汽循環系統，控制熱量穿透，輕松烘焙食材。 5 快速解凍、冷卻功能。 部分品牌蒸烤箱配備快速解凍和冷卻功能，快速解凍可以使冷藏或者冷凍食物快速翻熱，迅速恢復初期口感；冷卻機箱避免控制面板凝結蒸汽，確保烹飪內腔機門均保持低溫。