產品庫

湖州鼎來福餐飲管理有限公司為您提供金華工業(yè)區(qū)食堂承包外包公司相關信息,同時，食堂也會根據園區(qū)的實際情況和員工的需要進行調整。這樣做不僅有利于提高員工素質，更有利于企業(yè)形象。在管理上也是一種新穎，不僅使得食堂的經營管理有了一個良好的開端。在這里我們還要說明一點食堂與企業(yè)之間是互動關系。食堂承包好處是會根據園區(qū)的實際情況和員工的需要，在食堂設立專門的廚師隊伍，對各園區(qū)的廚師進行合理調配，并根據其做法制定出一套完善、規(guī)范、統(tǒng)一的管理辦法來保證每位廚師都能吃上好菜。同時，食堂還在食品衛(wèi)生、安全保障等方面做了大量工作，如對食堂內的垃圾和污水進行了清理，并定期組織人員對廚房內的廢棄物進行清理、消毒。

金華工業(yè)區(qū)食堂承包外包公司,食堂的營養(yǎng)配置與自營生產企業(yè)相一致，保證了食品安全。公司的營養(yǎng)配置以大米為主，其他谷物、蔬菜為輔，并且在原料采購和加工過程中都有專人負責。同時公司對食堂進行了嚴格管理，嚴把質量關。所謂食品安全是指食品質量標準。企業(yè)食堂采購標準化，規(guī)范化，經營管理規(guī)范化。公司食堂承包公司的成立，標志著公司的經營理念和經營模式發(fā)生了質的變革。食堂承包公司在實行集中采購后，將進一步完善企業(yè)管理體系。通過集中采購后的統(tǒng)一供應價格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一服務。

食堂承包好處是會根據員工的需要，根據園區(qū)的實際情況和員工的需求，合理地設置廚師隊伍。廚師隊伍由各個部門、各崗位共同組成。廚師在崗位上不僅要有技術水平、良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，還要有較高的思想道德素質、知識以及對園區(qū)經濟發(fā)展貢獻率等。為此，園區(qū)要求所有的員工都具備技能和職業(yè)道德。廚師的基本條件熟悉園區(qū)的生產經營管理；有較強的烹飪技術水平和服務意識；熟練掌握食品加工流程，并能夠熟練地運用各種烹飪方法；具備的烹飪知識。廚師隊伍由企業(yè)派遣到園區(qū)工作。

員工食堂承包公司,園區(qū)食堂的食品衛(wèi)生管理嚴格規(guī)范。公司對食堂的餐具消毒和餐具消毒制定了嚴格的標準。為保證員工飲用水、飲料、湯等營養(yǎng)均衡，公司建立了健康檔案。每天都有專人負責對所有員工進行營養(yǎng)知識培訓。公司建立了完善的食堂衛(wèi)生管理制度。在食堂內部設置了消毒池、消毒柜和垃圾桶等。這樣，一方面可以提高廚師的工作效率和技術水平，另一方面也能夠使員工在工作中得到實惠。因此，在實際操作過程中，我們要求廚師有良好的服務意識、的廚藝和的服務態(tài)度。為了保證這種服務理念落到實處，公司還對食堂員工進行了崗位培訓和技能考核。

食堂承包公司經多年的經營和實踐，已總結出適合園區(qū)管理的方法和以餐廳形式的經營理念，廚房內的原材料，都是實行統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，這樣，可以降低成本，真正提高員工的實惠，承包公司堅決執(zhí)行公司制定的食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的標準。食堂承包成熟，穩(wěn)定，大規(guī)模的采購體系，低于市場價格的采購成本，使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標準，食堂承包公司有營養(yǎng)師團隊，菜單標準化，菜品豐富，營養(yǎng)均衡，優(yōu)于自營生產企業(yè)食堂保護。公司的營養(yǎng)師團隊，能夠提供的服務，讓顧滿意。