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正丁酸，是一種有機物，分子式為C4H8O2，分子量為88.11，無色油狀液體，具有刺激性及難聞的氣味。

用于制備香料、醫藥及其他有機化學品，也用于皮革的脫灰，還作為合成原料制備其他有機化學品。

中文名丁酸外文名butyric acid

別名正丁酸；酪酸

分子量88.11

CAS登錄號107-92-6

EINECS登錄號203-532-3

熔點-7.9 ℃

沸點163.5 ℃

密度0.964g/mL at 25℃

閃點72 ℃

分子式C4H8O2

化工用途

正丁酸是一種重要的合成香料以及其他精細化工產品的原料，主要用于丁酸酯類和纖維素丁酸酯的合成。丁酸酯類各具不同的水果香味，在香精、食品添加劑、醫藥等領域有廣泛的應用。纖維素丁酸酯類具有的耐熱、耐光和抗濕性，同時具有很好的成型和穩定性，是優良的涂料和模塑。

在藥劑制造中用作矯味劑；丁酸的鈣鹽在冷水中比在熱水中的溶解度大，故還可用作成鹽劑，以增加藥物的溶解度。還可用于γ-氨基丁酸等醫藥中間體的制備。

異丁酸是一種有機物，化學式為(CH3)2CHCOOH，無色透明油狀液體，具有強烈刺激性氣味，能與水混溶，溶于乙醇、等。

它主要用于合成異丁酸酯類產品，如異、丙酯、異戊酯、芐酯等，可作為食用香料，也用于制藥、有機合成、溶劑、皮革脫灰、消毒劑。