烹飪過濾漏勺-木柄不銹鋼密炸厘炸籬-隔油隔渣炸厘
供應(yīng)商:四會市江谷鎮(zhèn)宏發(fā)五金廠【公司商鋪】
所在地:廣東省肇慶市
聯(lián)系人:江生
價格:面議
品牌:宏發(fā)五金,,,,
發(fā)布時間:2023-05-21
【產(chǎn)品詳情】烹飪過濾漏勺-木柄不銹鋼密炸厘炸籬-隔油
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烹飪過濾漏勺-木柄不銹鋼密炸厘炸籬-隔油隔渣炸厘
四會市江谷鎮(zhèn)宏發(fā)五金廠主營廚房用品用品,是肇慶市一家可靠生產(chǎn)及銷售A06竹柄鋼制大炸厘的個體經(jīng)營,經(jīng)營渠道涵蓋較高等級百貨商場,專賣店,建材連鎖賣場,企事業(yè)團(tuán)購,淘寶零售等。公司自2000-01-12以來,誠信經(jīng)營和周到的服務(wù)在業(yè)界受到了需求群體和同行業(yè)的認(rèn)可和好評。
烹飪過濾漏勺-木柄不銹鋼密炸厘炸籬-隔油隔渣炸厘。
炸厘指一種做飯、油炸、隔水、隔油等用的工具,象勺子、有眼兒。
主要實現(xiàn)烹飪過程中撈的動作,達(dá)到被撈的食品與油,湯分離的目的。
炸厘(香港、粵語叫法,其實中文稱之:笊籬)
笊籬——又名:竹柄炸厘、竹柄笊籬、竹柄撈籬、竹柄網(wǎng)漏、漏茜等
英文名稱:Bamboo skimmer / Bamboo strainer
中式廚房用具、中國傳統(tǒng)廚具
如,撈餃子、面條、油炸食物等等.
以前都是竹編的,現(xiàn)在,都用金屬編制,其實跟漏勺的作用差不多
《現(xiàn)代漢語詞典》:02版1591頁
用金屬絲、竹篾或柳條等制成的,能漏水的用具,有長柄,用來撈東西
笊籬就是漏勺。
炸厘”是不起眼的一種廚具,也是廣東菜館里常見的木柄鐵絲編織物。以“炸厘”稱雄市場的卻是僑鄉(xiāng)廣東四會的江谷鎮(zhèn)。
四會位于廣東省中部偏西,西、北、綏三江下游,古為百越地,秦代始置四會縣,屬桂林郡,因境內(nèi)為四水會流之地,故名“四會”。如今,四會既是“全國綜合實力百強縣(市)”,又是“全國農(nóng)村綜合實力百強縣(市)”,為珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)新興的工業(yè)城市。
作為“中國柑桔之鄉(xiāng)”,江谷鎮(zhèn)的柑桔種植面積之大與“炸厘”齊名。日前,在當(dāng)?shù)夭稍L時,記者發(fā)現(xiàn)“炸厘”的“故鄉(xiāng)”卻是廣東佛山。
四會江谷鎮(zhèn)三合村的陳觀新告訴記者,上世紀(jì)二三十年代,三合村人鐵絲編織炸厘的手藝在佛山“偷師”而來,如今,國內(nèi)手工編織的炸厘有八成出自四會江谷鎮(zhèn),全鎮(zhèn)一年的銷售量達(dá)一千五百萬只,并俄羅斯、日本、東南亞等國家和地區(qū)。
陳觀新說,炸厘雖小,但商機大。他告訴記者,他上世紀(jì)的一九九0年從信用社貸款,外加借來的四千元人民幣辦了小廠,現(xiàn)在他把廠子辦到了河北。他說,為了減少成本,做炸厘的鐵絲網(wǎng)都是從河北進(jìn)貨的。
陳觀新的手藝是從祖輩那里繼承下來的。他說,河北的炸厘是機器生產(chǎn)的,跟江谷編織的炸厘有根本區(qū)別。手工編織的炸厘耐用、美觀,價格是機產(chǎn)炸厘的好幾倍。
烹飪過濾漏勺-木柄不銹鋼密炸厘炸籬-隔油隔渣炸厘。
籬 zhào lí 指一種做飯用的工具 像勺子一樣 有眼兒 . 主要實現(xiàn)烹飪過程中撈的動作.達(dá)到被撈的食品與油,湯分離的目的. 如,撈餃子等等. 以前都是竹編的,現(xiàn)在,都用金屬編制,其實跟漏勺的作用差不多 《現(xiàn)代漢語詞典》:02版1591頁 用金屬絲、竹篾或柳條等制成的,能漏水的用具,有長柄,用來撈東西 笊籬就是漏勺。 福建農(nóng)村用的笊籬都用毛竹編成,用于打撈番薯米和未完全煮熟的大米飯,然后裝到飯甑中蒸煮。笊籬把手也用毛竹片而制成,長約三尺。
漏勺:做飯用工具,勺子形狀,但中間有很多小孔。用來撈東西的。跟笊籬差不多。
漏勺的特性:1、漏勺的表面是采用鏡面拋光工藝與磨砂相結(jié)合,手感舒適,不易打滑;2、不銹鋼,易清洗,衛(wèi)生健康;3、空心柄設(shè)計,不易傳熱,不會燙手。其對于使用說明要做好保養(yǎng)工作,才能的保護(hù)好漏勺:使用后應(yīng)及時清洗干凈
笊籬 zhào lí 指一種做飯用的工具 像勺子一樣 有眼兒 . bai主要實現(xiàn)烹飪du過程中撈的動作.達(dá)到被撈的食品與油,湯分離的目的. 如,撈餃子等等. 以前都是竹編的,現(xiàn)在,都用金屬編制,zhi其實跟漏勺的作用差不多 《現(xiàn)代漢語詞典》:02版1591頁 用金屬絲、竹篾或柳條等制成的,能dao漏水的用具,有長柄,用來撈東西 笊籬就是漏勺。 福建農(nóng)村用的笊籬都用毛竹編成,用于打撈番薯米和未完回全煮熟的大米飯,然后裝到飯甑中蒸煮。笊籬把手答也用毛竹片而制成,長約三尺。
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