產(chǎn)品庫(kù)

大中小號(hào)笊籬過濾撈-鋼線漏厘批發(fā)-鋼線撈厘批發(fā)

四會(huì)市江谷鎮(zhèn)宏發(fā)五金廠擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，致力于可靠生產(chǎn)各類檔次的廚房用品產(chǎn)品。公司地處肇慶市，始終把提供有品質(zhì)的A06竹柄鋼制大炸厘和服務(wù)作為企業(yè)發(fā)展壯大的根本宗旨，以穩(wěn)定的業(yè)務(wù)來(lái)源為基礎(chǔ)，輻射到全國(guó)各地，逐步把企業(yè)做大、做強(qiáng)。

大中小號(hào)笊籬過濾撈-鋼線漏厘批發(fā)-鋼線撈厘批發(fā)。

炸厘指一種做飯、油炸、隔水、隔油等用的工具，象勺子、有眼兒。

主要實(shí)現(xiàn)烹飪過程中撈的動(dòng)作，達(dá)到被撈的食品與油,湯分離的目的。

炸厘（香港、粵語(yǔ)叫法，其實(shí)中文稱之：笊籬）

笊籬——又名：竹柄炸厘、竹柄笊籬、竹柄撈籬、竹柄網(wǎng)漏、漏茜等

英文名稱：Bamboo skimmer / Bamboo strainer

中式廚房用具、中國(guó)傳統(tǒng)廚具

如,撈餃子、面條、油炸食物等等.

以前都是竹編的，現(xiàn)在，都用金屬編制，其實(shí)跟漏勺的作用差不多

《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》：02版1591頁(yè)

用金屬絲、竹篾或柳條等制成的，能漏水的用具，有長(zhǎng)柄，用來(lái)?yè)茤|西

笊籬就是漏勺。

宏發(fā)五金經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品做工精細(xì)，價(jià)格實(shí)惠，交貨及時(shí)，其中主營(yíng)的A06竹柄鋼制大炸厘受廣大消費(fèi)者的喜愛。我們通過批發(fā);零售;;廠家;實(shí)體店銷售;網(wǎng)上銷售的方式銷售給需求群體，出色的做工與合理的價(jià)格使我們A06竹柄鋼制大炸厘的產(chǎn)量和銷量有上了一個(gè)新臺(tái)階。對(duì)于下單量大的顧客，我們還將以陸運(yùn);水運(yùn);空運(yùn);鐵路運(yùn)輸;航空運(yùn)輸?shù)姆绞桨旬a(chǎn)品送到客戶手中，盡可能為客戶提供便利，價(jià)格量大從優(yōu)。

大中小號(hào)笊籬過濾撈-鋼線漏厘批發(fā)-鋼線撈厘批發(fā)。

炸厘”是不起眼的一種廚具，也是廣東菜館里常見的木柄鐵絲編織物。以“炸厘”稱雄市場(chǎng)的卻是僑鄉(xiāng)廣東四會(huì)的江谷鎮(zhèn)。

四會(huì)位于廣東省中部偏西，西、北、綏三江下游，古為百越地，秦代始置四會(huì)縣，屬桂林郡，因境內(nèi)為四水會(huì)流之地，故名“四會(huì)”。如今，四會(huì)既是“全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣(市)”，又是“全國(guó)農(nóng)村綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣(市)”，為珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)新興的工業(yè)城市。

作為“中國(guó)柑桔之鄉(xiāng)”，江谷鎮(zhèn)的柑桔種植面積之大與“炸厘”齊名。日前，在當(dāng)?shù)夭稍L時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)“炸厘”的“故鄉(xiāng)”卻是廣東佛山。

四會(huì)江谷鎮(zhèn)三合村的陳觀新告訴記者，上世紀(jì)二三十年代，三合村人鐵絲編織炸厘的手藝在佛山“偷師”而來(lái)，如今，國(guó)內(nèi)手工編織的炸厘有八成出自四會(huì)江谷鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)一年的銷售量達(dá)一千五百萬(wàn)只，并俄羅斯、日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。

陳觀新說，炸厘雖小，但商機(jī)大。他告訴記者，他上世紀(jì)的一九九0年從信用社貸款，外加借來(lái)的四千元人民幣辦了小廠，現(xiàn)在他把廠子辦到了河北。他說，為了減少成本，做炸厘的鐵絲網(wǎng)都是從河北進(jìn)貨的。

陳觀新的手藝是從祖輩那里繼承下來(lái)的。他說，河北的炸厘是機(jī)器生產(chǎn)的，跟江谷編織的炸厘有根本區(qū)別。手工編織的炸厘耐用、美觀，價(jià)格是機(jī)產(chǎn)炸厘的好幾倍。

編柳條笊籬所用原料是垂柳的細(xì)枝條。大暑至立秋間，將枝條剪下，捋葉、去皮后曬干備用。剝皮的方法是，先從末端將皮掀起，用兩半竹片夾住卷起，扯下。晾曬時(shí)要避雨防霉，以免變質(zhì)變色。編時(shí)用水洇透泡軟，以濕麻片包裹，減少水分蒸發(fā)，防止變干變脆。

工具

編制工具主要有手鐮、木錘、鉗子、改錐、粘繩等。手鐮用于切削柳條。木錘用于砸柳條，使其變?nèi)彳洠员銛Q勁。鉗子、改錐用于插抽手不便操作的柳條。粘繩，與刨笤帚用的相同，用于束實(shí)笊籬把，以便用經(jīng)條捆扎。

以與笊籬把同向?yàn)榻?jīng)，橫向?yàn)榫暋０搭A(yù)計(jì)笊籬的大小決定選用柳條的粗細(xì)、經(jīng)的根數(shù)和緯的組數(shù)。經(jīng)是偶數(shù)，緯（組數(shù)和每組的根數(shù)）可奇可偶。以4組緯、14根經(jīng)（指單向，不包括回編）為例介紹編法。

起頭

起頭也稱擺，一般用定緯編經(jīng)法。（如圖）等距離縱向平擺4組緯，每組6根，隔一出一根尖顛倒。用腳踏木板壓住緯條，從緯條的中點(diǎn)向前，依次編入經(jīng)條。從左向右，第1根經(jīng)條壓1挑1編入緯條，第2根經(jīng)條挑1壓1編入緯條，以此類推編完14根經(jīng)條。從第1根經(jīng)條算起，兩根根超前，兩根根朝后，交替用條。

笊籬歷史悠久，至今仍未離開人們的日常生活，但已今非昔比。過去，用石臼舂米，用碾子推米，均需把高粱、玉米等帶皮的糧食用水浸泡，用笊籬撈出瀝去水分，再加工去皮;豆類磨漿,先把豆豆昔(chaǐ)浸泡，揉搓后用笊籬打去浮皮；做米飯一般是把米煮至七八成熟，用笊籬撈出放平屜上蒸；煮餃子、炸（煮）海貨等也是用笊籬撈出。笊籬與人們的生活緊密相連，且多與“吃”相關(guān)。

笊籬的讀法很怪。小時(shí)候聽大人中有人錯(cuò)讀“爪離”，正確讀音“笊”老讓我認(rèn)為是另一個(gè)字“罩”。罩的本義是捕魚器，凡“四”字當(dāng)頭的字多數(shù)都與捕魚有關(guān)。笊籬讀音的困惑折磨了我很久。

記憶中早的笊籬確實(shí)是竹編的，細(xì)竹篾在粗骨架上將其編成蛛網(wǎng)狀，把是木頭的，使用的油光锃亮的，主要功能是撈餃子。餃子是北方人的節(jié)慶，幾乎家家戶戶都會(huì)包餃子，當(dāng)然就少不了笊籬。

把煮熟的餃子撈出來(lái)很有快樂，小時(shí)候母親煮餃子時(shí)我在一旁等待，直到母親說可以撈了，我就迫不及待地下笊籬將餃子撈入盤中，后一笊籬在沒有餃子的鍋底游走一通，確定無(wú)誤后再將笊籬磕打一下，然后端著熱氣騰騰的餃子上桌。

后來(lái)有一天母親買回一把鐵絲編的笊籬，亮晶晶的一副土豪的模樣。兩把笊籬掛在一起，竹笊籬顯得窩囊：色暗架松，一副人老珠黃的模樣。那鐵絲編的笊籬嚴(yán)格說是不銹鋼絲的，精神抖擻地有些挑釁。自打鐵笊籬進(jìn)家，竹笊籬就沒人用了，時(shí)間一久也不知哪里去了。

再后來(lái)，廚房里多了個(gè)大漏勺，鋁制的，與笊籬一般大，布滿黃豆大的眼，撈餃子顯得莊重，但不如笊籬利索，笊籬撈餃子手起湯盡，漏勺則瀝瀝啦啦地拖泥帶水，撈出的餃子如不趕緊吃，一會(huì)兒就坨了。我還用漏勺?過湯，反復(fù)多次，動(dòng)作麻利，一會(huì)兒也能?上小半碗，而笊籬斷然是不能的。

如今居家廚房大部分居然沒有笊籬了，只有一個(gè)中看不中用的大漏勺。笊籬離我們的生活遠(yuǎn)去了，有一句俏皮的歇后語(yǔ)也隨之離我們遠(yuǎn)去了，“吃鐵絲拉笊籬——肚里編的”。

焊接不銹鋼笊籬要用什么設(shè)備要和什么材料，材料價(jià)格多少。

用的到的焊接設(shè)備有氬弧焊bai機(jī)餓、點(diǎn)焊機(jī)，其他設(shè)備有盤du圓機(jī)，要做方形的還要用到彎框機(jī)，材料用不銹zhi鋼線材，也就是不銹鋼圓柱條，價(jià)格看要什么材dao質(zhì)的，專201.202材質(zhì)的價(jià)格在每公斤13-15塊錢，304的價(jià)格在17-22元之間 行情不一樣，價(jià)格會(huì)變動(dòng)。

在激烈的市場(chǎng)角逐中，宏發(fā)五金以誠(chéng)信為先，服務(wù)至上，在A06竹柄鋼制大炸厘質(zhì)真價(jià)優(yōu)的前提下，本公司技術(shù)人員也時(shí)刻為需求群體解決各種疑問及難題，如果你們需要，我們?cè)敢庖哉\(chéng)信的態(tài)度，至低的價(jià)格，上好的品質(zhì)與您共同發(fā)展。隨時(shí)歡迎您的垂詢。

感謝閱讀本文章，我們期待您電話咨詢鋼線漏厘批發(fā)，大中小號(hào)笊籬過濾撈，鋼線撈厘批發(fā)，A06竹柄鋼制大炸厘等更多信息