產(chǎn)品庫(kù)

諸城市正祥機(jī)械有限公司為您提供河南肉制品滅菌設(shè)備廠家 相關(guān)信息,牛肉高溫殺菌鍋的控制方式可分為五種手動(dòng)控制，電氣自動(dòng)控制，計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，計(jì)算機(jī)半自動(dòng)控制和計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制（遠(yuǎn)程控制）。 從殺菌方式上講，可分為靜態(tài)蒸汽殺菌鍋和加壓靜態(tài)殺菌鍋。 從罐結(jié)構(gòu)來(lái)看，有七種類(lèi)型的單鍋消毒器，雙層鍋消毒器，雙鍋并聯(lián)消毒器，三鍋并聯(lián)消毒器，立式消毒器，電蒸汽兩用消毒器和旋轉(zhuǎn)式消毒器。牛肉高溫殺菌鍋入籠時(shí)停電，關(guān)閉電源，拔掉掃罐器油管，用扳手控制升降機(jī)的高度，將輸送帶和在線牛奶放入籃子中，然后將其送入殺菌器中以進(jìn)行保溫。牛肉高溫殺菌鍋的工作原理，殺菌鍋也稱為滅菌鍋或滅菌機(jī)。牛肉高溫殺菌鍋主要用于食品工業(yè)和醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。 牛肉高溫殺菌鍋由鍋體，鍋蓋，打開(kāi)裝置，鎖緊楔，保護(hù)互鎖裝置，導(dǎo)軌，消毒籃，蒸汽噴嘴和多個(gè)噴嘴組成。 鍋蓋采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈密封，使用壽命長(zhǎng)。牛肉高溫殺菌鍋是一個(gè)封閉的加壓加熱器，用于加熱密封在容器中的食物。對(duì)于密封并包裝在需要商業(yè)無(wú)菌滅菌的容器中的食品，可以使用各種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力，自動(dòng)控制進(jìn)，排氣閥的開(kāi)關(guān)，使整個(gè)殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系，當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時(shí)，蒸汽閥門(mén)和疏水閥自動(dòng)打開(kāi)，冷卻水閥門(mén)自動(dòng)關(guān)閉夾層鍋，當(dāng)火腿腸滅菌鍋處于冷卻狀態(tài)時(shí)，蒸汽閥門(mén)和疏水閥自動(dòng)關(guān)閉，冷卻水進(jìn)，出閥門(mén)自動(dòng)打開(kāi)。 火腿腸滅菌鍋殺菌結(jié)束后，循環(huán)泵停止，循環(huán)水重新回到鍋底儲(chǔ)水箱以備下次循環(huán)使用。火腿腸滅菌鍋可以在短時(shí)間內(nèi)高溫殺菌，大大縮短了傳統(tǒng)殺菌鍋的升溫時(shí)間，從根本上提率，在殺菌過(guò)程的使用到的工藝水不是一次性，能多次使用，節(jié)約了能源，降低生產(chǎn)制作成本，加大利潤(rùn)，滅菌鍋是一種常用的設(shè)備。

河南肉制品滅菌設(shè)備廠家 ,高溫肉類(lèi)滅菌鍋的主要特點(diǎn)是采用不銹鋼材料制作，可以保證鍋爐的使用壽命長(zhǎng)達(dá)20年，而且可以防止高溫?zé)龤В痪哂泄?jié)能環(huán)保、省地、省錢(qián)等優(yōu)點(diǎn)；安裝方便、快捷，無(wú)需拆卸。高溫肉類(lèi)滅菌鍋在使用時(shí)，首先將內(nèi)層滅菌桶取出，殺菌鍋參數(shù)，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜，然后放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品，注意不要裝得密度太高，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果，注意待滅菌物品不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞，以上動(dòng)作都完成以后加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)，再以兩兩對(duì)稱的方式同時(shí)旋緊相對(duì)的兩個(gè)螺栓，使螺栓松緊一致，不會(huì)漏氣。

高溫肉類(lèi)滅菌鍋的選擇要依據(jù)工廠實(shí)際產(chǎn)量、產(chǎn)品類(lèi)別、包裝規(guī)格，及加熱熱源等各個(gè)因素綜合考慮，高溫肉類(lèi)滅菌鍋屬于壓力容器，需要選擇具備壓力容器資質(zhì)的正規(guī)生產(chǎn)廠家，才能保證使用時(shí)的安全性。但是由于高溫肉類(lèi)滅菌鍋本身的特性，在使用過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)許多題，如加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、溫度過(guò)高或者溫度變化太大等，另外，由于不當(dāng)使用造成的高溫肉類(lèi)滅菌鍋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和材質(zhì)產(chǎn)生的變化等原因?qū)е铝耸褂脡勖霈F(xiàn)不同。高溫肉類(lèi)滅菌鍋節(jié)約能源，增加產(chǎn)品質(zhì)量。在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源，時(shí)間及人力，物力的消耗，減少了生產(chǎn)成本。殺菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時(shí)增加了產(chǎn)品產(chǎn)量。升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用效率高的換熱器，包裝物在分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至度。

全自動(dòng)高溫肉類(lèi)滅菌鍋制造商,火腿腸滅菌鍋的三個(gè)階段，升溫階段如漏水——立即停機(jī)，手動(dòng)將熱水抽回高溫缸，開(kāi)啟冷水降溫（同時(shí)緩慢泄壓-與降溫同步），取出產(chǎn)品移至其他殺菌釜重新殺菌，避免浪費(fèi)熱水，如漏蒸汽，如溫度未達(dá)到80℃以上，可停機(jī)（同步降溫泄壓）后至其他殺菌釜繼續(xù)殺菌，如泄露不大，且溫度接近恒溫，可手動(dòng)開(kāi)蒸汽，將溫度升至℃進(jìn)行恒溫，殺菌完成后，殺菌鍋降溫泄壓，取出產(chǎn)品。在高溫肉類(lèi)滅菌鍋具中使用雙層水浴式肉類(lèi)滅菌鍋的主要特點(diǎn)是，不僅保證了產(chǎn)品的穩(wěn)定性、安全性和可靠性，而且能夠提供保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng)的殺菌功效，這種高溫肉類(lèi)滅菌鍋具可以通過(guò)加熱、蒸發(fā)等方式進(jìn)行滅菌作業(yè)。