不銹鋼炸厘-商用大號(hào)長(zhǎng)柄撈面勺-鋼線撈籬油炸籬笊籬
供應(yīng)商:四會(huì)市江谷鎮(zhèn)宏發(fā)五金廠【公司商鋪】
所在地:廣東省肇慶市
聯(lián)系人:江生
價(jià)格:面議
品牌:宏發(fā)五金,,,,
發(fā)布時(shí)間:2023-05-10
【產(chǎn)品詳情】不銹鋼炸厘-商用大號(hào)長(zhǎng)柄撈面勺-鋼線撈籬
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不銹鋼炸厘-商用大號(hào)長(zhǎng)柄撈面勺-鋼線撈籬油炸籬笊籬
四會(huì)市江谷鎮(zhèn)宏發(fā)五金廠主營(yíng)廚房用品用品,是肇慶市一家可靠生產(chǎn)及銷(xiāo)售A06竹柄鋼制大炸厘的個(gè)體經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)渠道涵蓋較高等級(jí)百貨商場(chǎng),專賣(mài)店,建材連鎖賣(mài)場(chǎng),企事業(yè)團(tuán)購(gòu),淘寶零售等。公司自2000-01-12以來(lái),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和周到的服務(wù)在業(yè)界受到了需求群體和同行業(yè)的認(rèn)可和好評(píng)。
不銹鋼炸厘-商用大號(hào)長(zhǎng)柄撈面勺-鋼線撈籬油炸籬笊籬。
笊籬=“炸厘”(香港粵語(yǔ)叫法)是不起眼的一種廚具,也是廣東菜館里常見(jiàn)的木柄鐵絲編織物。以“炸厘”稱雄市場(chǎng)的卻是僑鄉(xiāng)廣東四會(huì)的江谷鎮(zhèn)。
四會(huì)位于廣東省中部偏西,西、北、綏三江下游,古為百越地,秦代始置四會(huì)縣,屬桂林郡,因境內(nèi)為四水會(huì)流之地,故名“四會(huì)”。如今,四會(huì)既是“全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣(市)”,又是“全國(guó)農(nóng)村綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣(市)”,為珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)新興的工業(yè)城市。
作為“中國(guó)柑桔之鄉(xiāng)”,江谷鎮(zhèn)的柑桔種植面積之大與“炸厘”齊名。近年,在當(dāng)?shù)夭稍L時(shí),記者發(fā)現(xiàn)“炸厘”的“故鄉(xiāng)”卻是廣東佛山、現(xiàn)今南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)平地村。
冀東有一句歇后語(yǔ):“胸脯子掛笊籬——撈(勞)心。”笊籬,系用竹篾、柳條、金屬絲等編制而成,用以撈物瀝水的勺形用具,流行于全國(guó)大多數(shù)地區(qū)。北魏時(shí)期賈思勰《齊民要術(shù)·餅法:“撿取均者,蒸熟,曝干。須即湯煮,笊籬漉出,別作臛(huò,編者注:肉羹)澆。”1
笊籬歷史悠久,至今仍未離開(kāi)人們的日常生活,但已今非昔比。過(guò)去,用石臼舂米,用碾子推米,均需把高粱、玉米等帶皮的糧食用水浸泡,用笊籬撈出瀝去水分,再加工去皮;豆類磨漿,先把豆豆昔(chaǐ)浸泡,揉搓后用笊籬打去浮皮;做米飯一般是把米煮至七八成熟,用笊籬撈出放平屜上蒸;煮餃子、炸(煮)海貨等也是用笊籬撈出。笊籬與人們的生活緊密相連,且多與“吃”相關(guān)。過(guò)去店鋪的幌子是有講究的,笊籬就是幌子之一。北方客店,門(mén)口掛燈籠是只管住宿不管飯食,掛笊籬是管住又管吃,即免費(fèi)供應(yīng)早餐、晚餐。李健吾《雨中登泰山》:“一排留宿的小店,沒(méi)有名號(hào),只有標(biāo)記,有的門(mén)口掛一只笊籬,有的窗口放著一對(duì)笊籬。”
編制笊籬的材料多是植物的枝條,南方以竹篾、藤條為主,北方以柳條為主(如圖),不僅用料不一,形制也有較大區(qū)別。冀東一帶,用柳條編的笊籬一直沿用到20世紀(jì)50年代初,今日花甲之人一般還都記得農(nóng)家、漁家、飯館使用柳條笊籬。柳條笊籬的優(yōu)點(diǎn)是造價(jià)低廉、不蝕不銹,缺點(diǎn)是不便刷洗,易藏污納垢。曾經(jīng)與人們共同生活了上千年的柳條笊籬,已被歷史長(zhǎng)河所湮沒(méi),編柳條笊籬的老手藝也幾近失傳。
不銹鋼炸厘-商用大號(hào)長(zhǎng)柄撈面勺-鋼線撈籬油炸籬笊籬。
編柳條笊籬所用原料是垂柳的細(xì)枝條。大暑至立秋間,將枝條剪下,捋葉、去皮后曬干備用。剝皮的方法是,先從末端將皮掀起,用兩半竹片夾住卷起,扯下。晾曬時(shí)要避雨防霉,以免變質(zhì)變色。編時(shí)用水洇透泡軟,以濕麻片包裹,減少水分蒸發(fā),防止變干變脆。
工具
編制工具主要有手鐮、木錘、鉗子、改錐、粘繩等。手鐮用于切削柳條。木錘用于砸柳條,使其變?nèi)彳洠员銛Q勁。鉗子、改錐用于插抽手不便操作的柳條。粘繩,與刨笤帚用的相同,用于束實(shí)笊籬把,以便用經(jīng)條捆扎。
以與笊籬把同向?yàn)榻?jīng),橫向?yàn)榫暋0搭A(yù)計(jì)笊籬的大小決定選用柳條的粗細(xì)、經(jīng)的根數(shù)和緯的組數(shù)。經(jīng)是偶數(shù),緯(組數(shù)和每組的根數(shù))可奇可偶。以4組緯、14根經(jīng)(指單向,不包括回編)為例介紹編法。
起頭
起頭也稱擺,一般用定緯編經(jīng)法。(如圖)等距離縱向平擺4組緯,每組6根,隔一出一根尖顛倒。用腳踏木板壓住緯條,從緯條的中點(diǎn)向前,依次編入經(jīng)條。從左向右,第1根經(jīng)條壓1挑1編入緯條,第2根經(jīng)條挑1壓1編入緯條,以此類推編完14根經(jīng)條。從第1根經(jīng)條算起,兩根根超前,兩根根朝后,交替用條。
笊籬歷史悠久,至今仍未離開(kāi)人們的日常生活,但已今非昔比。過(guò)去,用石臼舂米,用碾子推米,均需把高粱、玉米等帶皮的糧食用水浸泡,用笊籬撈出瀝去水分,再加工去皮;豆類磨漿,先把豆豆昔(chaǐ)浸泡,揉搓后用笊籬打去浮皮;做米飯一般是把米煮至七八成熟,用笊籬撈出放平屜上蒸;煮餃子、炸(煮)海貨等也是用笊籬撈出。笊籬與人們的生活緊密相連,且多與“吃”相關(guān)。
宏發(fā)五金供應(yīng)的A06竹柄鋼制大炸厘質(zhì)量好,對(duì)每道加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),每件事做到細(xì)致,力求精益求精,努力打造不銹鋼產(chǎn)品品質(zhì)良好,提高人們的生活品質(zhì)。公司所生產(chǎn)的A06竹柄鋼制大炸厘款式新穎,大氣,工藝精巧,經(jīng)久實(shí)用,通過(guò)國(guó)內(nèi)貿(mào)易交易,為客戶提供多方位可靠的A06竹柄鋼制大炸厘銷(xiāo)售服務(wù)。A06竹柄鋼制大炸厘款式色別多樣,以現(xiàn)代風(fēng)格為主,同級(jí)物品市場(chǎng)對(duì)比,質(zhì)量與價(jià)格實(shí)在。
笊籬的讀法很怪。小時(shí)候聽(tīng)大人中有人錯(cuò)讀“爪離”,正確讀音“笊”老讓我認(rèn)為是另一個(gè)字“罩”。罩的本義是捕魚(yú)器,凡“四”字當(dāng)頭的字多數(shù)都與捕魚(yú)有關(guān)。笊籬讀音的困惑折磨了我很久。
記憶中早的笊籬確實(shí)是竹編的,細(xì)竹篾在粗骨架上將其編成蛛網(wǎng)狀,把是木頭的,使用的油光锃亮的,主要功能是撈餃子。餃子是北方人的節(jié)慶,幾乎家家戶戶都會(huì)包餃子,當(dāng)然就少不了笊籬。
把煮熟的餃子撈出來(lái)很有快樂(lè),小時(shí)候母親煮餃子時(shí)我在一旁等待,直到母親說(shuō)可以撈了,我就迫不及待地下笊籬將餃子撈入盤(pán)中,后一笊籬在沒(méi)有餃子的鍋底游走一通,確定無(wú)誤后再將笊籬磕打一下,然后端著熱氣騰騰的餃子上桌。
后來(lái)有一天母親買(mǎi)回一把鐵絲編的笊籬,亮晶晶的一副土豪的模樣。兩把笊籬掛在一起,竹笊籬顯得窩囊:色暗架松,一副人老珠黃的模樣。那鐵絲編的笊籬嚴(yán)格說(shuō)是不銹鋼絲的,精神抖擻地有些挑釁。自打鐵笊籬進(jìn)家,竹笊籬就沒(méi)人用了,時(shí)間一久也不知哪里去了。
再后來(lái),廚房里多了個(gè)大漏勺,鋁制的,與笊籬一般大,布滿黃豆大的眼,撈餃子顯得莊重,但不如笊籬利索,笊籬撈餃子手起湯盡,漏勺則瀝瀝啦啦地拖泥帶水,撈出的餃子如不趕緊吃,一會(huì)兒就坨了。我還用漏勺?過(guò)湯,反復(fù)多次,動(dòng)作麻利,一會(huì)兒也能?上小半碗,而笊籬斷然是不能的。
如今居家廚房大部分居然沒(méi)有笊籬了,只有一個(gè)中看不中用的大漏勺。笊籬離我們的生活遠(yuǎn)去了,有一句俏皮的歇后語(yǔ)也隨之離我們遠(yuǎn)去了,“吃鐵絲拉笊籬——肚里編的”。
焊接不銹鋼笊籬要用什么設(shè)備要和什么材料,材料價(jià)格多少。
用的到的焊接設(shè)備有氬弧焊bai機(jī)餓、點(diǎn)焊機(jī),其他設(shè)備有盤(pán)du圓機(jī),要做方形的還要用到彎框機(jī),材料用不銹zhi鋼線材,也就是不銹鋼圓柱條,價(jià)格看要什么材dao質(zhì)的,專201.202材質(zhì)的價(jià)格在每公斤13-15塊錢(qián),304的價(jià)格在17-22元之間 行情不一樣,價(jià)格會(huì)變動(dòng)。
宏發(fā)五金一直以來(lái)都是以需求群體的需求為中心,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和客戶需求反饋改善自身產(chǎn)品的缺點(diǎn),為需求群體設(shè)計(jì)并制造了品質(zhì)優(yōu)良的A06竹柄鋼制大炸厘。我們一直專注于為消費(fèi)者提供合適的A06竹柄鋼制大炸厘,因?yàn)槲覀儓?jiān)信只有滿足消費(fèi)顧客的需求和市場(chǎng)的需求,公司才能發(fā)展的更快更遠(yuǎn)。宏發(fā)五金誠(chéng)摯的邀請(qǐng)需求的客戶和合作商前來(lái)我公司參觀指導(dǎo),洽談合作。我們的地址是江谷鎮(zhèn)鎮(zhèn)郊村委會(huì)前。
歡迎廣大新老客戶蒞臨洽談合作,我們有鋼線撈籬油炸籬笊籬,商用大號(hào)長(zhǎng)柄撈面勺,不銹鋼炸厘,A06竹柄鋼制大炸厘等信息你來(lái)詢
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