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速凍湯圓皮改良劑格-河北速凍湯圓皮改良劑

鄭州怡洋食品有限公司坐落于曲梁鎮錦榮衣天下工業園區F2棟，我司所處坐擁地理優勢，環境優越、交通便利，是一家專注于化工行業的企業。怡洋食品以其好的產品品質、特別的產品個性、人性化營銷服務和良好的企業信譽，產品被廣泛應用到速凍湯圓皮改良。公司不斷推出新的優異食品和飼料添加劑產品，不斷創新、求實、發展，為需求人群舒適環境貢獻品質良好，您的選擇，我們的合作！共贏！真誠的希望能與您合作，歡迎致電了解。

速凍湯圓皮改良劑格-河北速凍湯圓皮改良劑。

1、改善面團的流變性特性，提高面團的操作性能和機械加工性能（耐打、防止入爐前后的塌架等）。

2、提高入爐急脹性，使冠形挺立飽滿。

3、顯著增大成品體積，30-%（視具體粉質和配方而異）。

4、改善成品內部組織結構，使其均勻、細密、潔白且層次好。

5、改善口感，使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性，延緩成品老化，延長貨架期

鄭州怡洋食品有限公司是一家專注于速凍米面制品復配型添加劑研發、生產、銷售為一體的高科技公司，公司以“技術是主要生產力”為理念，建立有500平“速凍食品超級實驗工廠”，用來幫助解決速凍食品企業的實際問題，致力于推動速凍食品行業的發展。

公司旗下的“賽普”牌速凍食品專用添加劑，年銷售量在2000噸左右，公司以“創新決定未來”為發展觀念，于2013年推出的“43克超大芝麻球生坯“和“速凍包子、饅頭生坯”專用添加劑等產品，在同行業中處于地位，在創新的基礎上，提高了合作企業的利潤率，深得客戶的好評。

賽普詮釋速凍食品復配型添加劑：

1、復配型食品添加劑將成為速凍食品發展的創新者。

2、簡化速凍食品工業化生產輔料的加入，使生產傻瓜式，產品穩定性更高。

3、避免了食品添加劑重復加入，提高了速凍食品的綠色安全性。

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面包是一種大眾化方便食品。隨著人們生活水平的提高和膳食結構的不斷改進，人們越來越青睞面包。品質優良的面包應具有食用安全、松軟可口、營養豐富、容易消化、攜帶方便等特點。要生產出好的面包，其終面團的質量指標符合如下要求：面粉的吸水率在60%左右、面團穩定時間在10~12min、軟化度小于50Bu、面團的抗拉伸阻力在600~700Bu、抗拉伸阻力與延伸性的比值在3~5、面團的能值在120~180cm2。而在未添加面包改良劑之前，一般面包粉只有面筋含量、吸水率、穩定時間、軟化度等指標符合要求。其面團的缺點是：面團彈性強、硬度大、易斷裂、面團發酵時膨脹阻力大、發酵時間長；其產出的面包則體積小、組織緊密、疏松度差、表皮易斷裂。因此，添加面包改良劑對之進行改良。

鄭州怡洋食品有限公司視產品質量為生命，所主導的速凍湯圓皮改良劑產品嚴格執行定的行業技術標準，造就了怡洋食品產品的優良品質，我們把有品質的產品呈現給每一個需求人群視為經營的使命。我們“以客戶的需要為追求，向世界展示優異的產品，為客戶帶來超值收獲”，是鄭州怡洋食品有限公司的承諾和追求。歡迎廣大客戶前來選購。

選用面包改良劑時，首先要詳細閱讀每種面包改良劑的使用說明書，清楚地了解所選用面包改良劑的性能、主要作用、添加量和使用方法，要特別注意觀察每種面包改良劑的組成成分，其主要用途是否與自己選用面包改良劑的目的相一致。做到心中有數，添加量過少，達不到使用效果；添加量過多，會起副作用。使用方法不當，如攪拌面團時與其他配料混合不均勻，也達不到使用效果。又如，面包改良劑中都有酶制劑，北方冬天寒冷，攪拌面團時應先加熱水后加改良劑。

改良劑是指能夠改良產品品質及性能的物質，食品改良劑是由食品級的原料在食品配料中通過添加少量即可改善面團的性能及食品品質及風味。

食品改良劑種類：水分保持劑、抗結塊劑、膨松劑、乳化劑、增稠劑、增筋劑、酸度調節劑、甜味劑、著色護色劑、食品保鮮劑、抗氧化劑、面粉增白劑、酶制劑、水質改良劑等。

面制品改良劑能廣泛應用在發酵型蒸制包點,如饅頭、花卷、各種包子皮的生產。在試驗中,它不僅能有效地改善速凍包點的品質,而且在現賣包點房和家庭蒸制包點的生產制作中都有很好的效果。

鄭州怡洋食品有限公司自成立以來，始終秉持以以用戶需求為導向，是一家致力于速凍湯圓皮改良劑生產的大型企業，不斷努力進取并拓展產品的廣度和深度。怡洋食品以合理的價格，靈活的經營策略為廣大需求人群提供優異的服務。如您對我們的速凍湯圓皮改良劑感興趣，歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務！公司地址：曲梁鎮錦榮衣天下工業園區F2棟。

歡迎新老客戶了解速凍湯圓皮改良劑，我們有大量產品/服務資訊等你來詢