紹興市團膳餐飲管理有限公司關于寧波學校食堂向外承包方案的介紹,這種產品模式要加強對食堂的監督和檢查，定期對各餐廳、飯菜品種進行檢查。要實行定點制度，嚴格執行每日清洗消毒制度。要建立食品衛生監督員隊伍。食堂承包者可以在食堂內開展各種娛樂活動，并可以根據自身需要，提供相應的服務。學生和老師也將享受到學校提供的一系列優惠政策。學校食堂的服務對象主要是在校內工作，如教師、學生、醫護人員、社區工作者等。承包后，將由校長直接領導和指揮管理。在食品安全管理中，學校要嚴格執行我國規定的三項制度。食堂的食品衛生須經過學校食堂管理人員的嚴格檢查和監督，并在檢查時發現題及時整改。

學校食堂的餐飲價格是根據市場行情確定。承包可以使學生有一個良好的就餐環境，減輕了師生們的勞動強度。同時，該承包模式也為學生提供了一種安全衛生、方便快捷的就餐環境。學校食堂的食品衛生管理制度主要包括每天早、中午，晚三餐時間，學校食堂的餐具、炊具、水源等須符合我國規定的要求。學校食堂的衛生條件是有保障的。在食堂內，每天都有專人值班，定期進行消毒；對餐具進行消毒、檢疫和清洗；加強對餐飲具、炊具等設施的管理。在食堂承包過程中，學生的吃飯題始終是學校工作主要。學校食堂的經營者可以按照市場需求，合理調配人員和設備，保證學生的基本需要。該承包模式期限為三年。學校食堂經營者要對承包方式進行管理和服務。學校食堂的經營者應當按照有關規定履行職責。

學校食堂是一所集餐飲、休閑于一體的大型綜合性場所。承包后，將按照規范化的要求進行管理。承包后，將嚴格執行衛生、質量、安全等相關制度。在學校食堂承包的同時，學校還可以通過合理調整飯菜價格，提高學生餐桌質量等方式來解決題。這樣一來既可以減輕師生的負擔又可以提高教師工資收入。采取該承包模式后，學校食堂不僅能夠滿足廣大師生的就餐需求，而且還能夠保證食品衛生和安全。承包以后，將繼續加強對食品衛生的監管力度。同時要積較推進學校飲用水源地保護工程建設。該承包模式可以保證學生的就餐安全，不受季節、天氣影響，也不受季節性影響。

寧波學校食堂向外承包方案,在食堂管理方面首先要求食品原料的準備工作做好。其次是加強了對學校的衛生檢查。另外在餐具方面，學校還建立了食品安全監督檢測制度。每天都有專人對食堂的食品進行抽樣檢查，學校食堂承包經營的目標是為學校和學生提供優良的餐飲服務。食品原料的采購，須按照我國有關規定，經過檢驗合格后方可進入校園食堂銷售。食堂承包可以有利于學生的身心健康發展，有利于提高師生的衛生素質和安全意識，也能為學校的發展創造良好的條件。學校食堂承包期間，不得向社會開放。承包后，學校食堂的經營管理由校長負責，學生就餐時間每天早晨8下午晚上00。