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四川速凍湯圓皮添加劑-高品質速凍湯圓皮改良劑怡洋食品品質推薦

鄭州怡洋食品有限公司可靠于食品添加劑的研發、制造、銷售、服務于一體能源集成服務商，自創始之日起，怡洋食品以其優異的產品品質、特別的產品個性、人性化營銷服務和良好的企業信譽，在全國開辟出了廣闊的速凍湯圓皮改良劑銷售市場，擁有一支非常可靠的速凍湯圓皮改良劑生產團隊，服務于眾多的需求人群。公司地址：曲梁鎮錦榮衣天下工業園區F2棟。

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1、改善面團的流變性特性，提高面團的操作性能和機械加工性能（耐打、防止入爐前后的塌架等）。

2、提高入爐急脹性，使冠形挺立飽滿。

3、顯著增大成品體積，30-%（視具體粉質和配方而異）。

4、改善成品內部組織結構，使其均勻、細密、潔白且層次好。

5、改善口感，使面包筋道、香甜。

6、提高面包持水性，延緩成品老化，延長貨架期

鄭州怡洋食品有限公司秉承“以誠為本，合作共贏”的思想理念打造出化工貿易行好的服務體系，贏得了廣大新老客戶的信賴和支持！怡洋食品擁有現代化的速凍湯圓皮改良劑銷售渠道，技術跟蹤服務集成式，所提供的速凍湯圓皮改良劑，主要是采用批發;廠家方式銷售給全國的需求人群。同時我們為您提供了多種物流方式進行選擇，有陸運;公路運輸等運輸方式，保證按時發貨，在顧客的預計時間內送達。

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改良劑是指能夠改良產品品質及性能的物質，食品改良劑是由食品級的原料在食品配料中通過添加少量即可改善面團的性能及食品品質及風味。

食品改良劑種類：水分保持劑、抗結塊劑、膨松劑、乳化劑、增稠劑、增筋劑、酸度調節劑、甜味劑、著色護色劑、食品保鮮劑、抗氧化劑、面粉增白劑、酶制劑、水質改良劑等。

面制品改良劑能廣泛應用在發酵型蒸制包點,如饅頭、花卷、各種包子皮的生產。在試驗中,它不僅能有效地改善速凍包點的品質,而且在現賣包點房和家庭蒸制包點的生產制作中都有很好的效果。

(一)鈣鹽

常用的鈣鹽有硫酸鈣，碳酸鈣，磷酸氫鈣等。

主要作用是增加水的的硬度，增加面筋強度增加面包體積。

給酵母菌提供營養，促進發酵。

(二)銨鹽

面包用的改良劑中，經常使用的銨鹽有氯化銨硫酸銨磷酸銨等。作為酵母的氮源，促進發

酵.分解后的酸可以降低面團的PH值。

(三)氧化劑和還原劑

氧化劑是指可以增強面筋力，提高面團筋力，提高面團彈性，韌性和保氣性，增加產品體積的

一類食品添加劑。與其相反，還原劑是指能夠降低面團筋度,使面團具有良好的可塑性和延伸

性的一類化學合成物質。

怡洋食品堅持誠信為本、薄利多銷、互惠互利的原則，在化工行業贏得了較好的信譽和評價，公司生產銷售的速凍湯圓皮改良劑可用于速凍湯圓皮改良，具有美觀、環保等特點。目前處于良好的發展過程中，經營范圍不斷擴大，數量也在增長 ，服務不斷，規模也在逐步的擴大。歡迎需求人群來電咨詢，聯系人：李帥。

感謝閱讀本文章，我們期待您電話咨詢四川速凍湯圓皮添加劑，速凍湯圓皮改良劑等更多信息