梅花海藻糖供應商-口碑好的海藻糖供應

沈陽邦多科技有限公司是一家以海藻糖為主營產品的有限責任公司。本公司供應產品種類繁多，產品多樣，海藻糖無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚。從2015-10-23成立創辦，便憑借規范的管理、優異的產品和的服務、在碳水化合物行業中迅速崛起。我們的產品現已廣泛銷往河北;吉林;遼寧;黑龍江;內蒙古，在需求群體中具有較高的口碑。

梅花海藻糖供應商-口碑好的海藻糖供應。

梅花海藻糖是兩個葡萄糖分子以α,α-1，1鍵連接成的非還原性的雙糖，是一種安全可靠的糖類，具有優異的保持細胞活力和生物大分子活性的特性，在科學界素有“生命之糖”的美譽。甜味度是砂糖的45%，甜味適中，可作為防止食品劣化、抑制營養素變質，保持食品新鮮風味、提升食品品質的食品配料，大大拓展了海藻糖作為食用甜味糖的功能。還是保持細胞活性、保濕類化妝品的重要成分，已取得公認安全產品認證。

存儲：封閉貯存避光、陰涼干燥處

梅花海藻糖的物理性質

1.甜味度

梅花海藻糖的甜味度只有砂糖的45%，甜度適中，并能保持產品的原有味道，是一種健康的高質量的糖品。

2. 穩定玻璃化處理的產品

梅花海藻糖的玻璃化轉移溫度能達到100℃以上，所以通過添加少量的梅花海藻糖可以很容易的對食品進行玻璃化處理，較大限度的保持食品穩定。

3.酸熱穩定性

梅花海藻糖是二糖中耐熱、耐酸穩定的，由于不易變色和不易分解，可廣泛用于食品加工企業。

本公司的海藻糖是嚴格按行業標準進行加工生產的，憑著嚴格的管理制度，精干的營銷隊伍，供應的海藻糖品質優良，口感甚佳，主要以海藻糖為原料，以袋裝的形式包裝，堅持“綠色健康，品質至上”的原則，提供我們優異產品及服務贏占市場，爭創全國碳水化合物企業。

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梅花海藻糖機能特性

1. 極強的抑制營養素變化

梅花海藻糖可以較大限度的抑制淀粉老化;

2%淀粉溶液加入到不同糖品(12%)，糊化后4℃保存12h，保存前與保存后的渾濁度之比為老化率

梅花海藻糖可以較大限度的抑制蛋白質變性：

在蛋白中加入5%濃度的不同糖品，-20℃條件下冷凍5天，冷凍前與冷凍后的渾濁度之比為變性率，

梅花海藻糖對脂肪分解有很強的抑制作用，這也阻止了一些脂肪哈敗味的產生，從而使食物更加美味。

2. 抑制冰結晶的生長

梅花海藻糖可以抑制冰結晶生長，適用于速凍類食品，可將食品冷凍和解凍時的破壞程度控制在小，使食品的組織結構得以更完整的保存，的保持了食物的原味。

海藻糖生產目的是為了獲得高純度海藻糖產品以及相關酶產品 。在實驗室和生產上制備海藻糖主要有三種方法：一是從生物細胞中提??；二是采用微生物發酵生產；三是采用微生物發酵提取相關海藻糖合成酶，采用酶法合成海藻糖。

發酵法：由于微生物生長旺、繁殖快，易于培養，采用深層發酵海藻糖具有先天的優越性，利用產海藻糖酵母、細菌等為出發菌株，選育出產海藻糖高產菌株，發酵生產海藻糖，再采用有效分離提取的方法提取和精制。

酶合成法：酶合成法是采用微生物發酵產生并提取相關海藻糖合成酶類，以各類碳水化合物為底物來合成海藻糖。酶的較大缺點是其脆弱性，容易失活，實際生產中使用相關合成酶進行海藻糖生產，要考慮保持酶活性和酶類制劑的成本，可使用酶固定化或細胞固定化技術來保護酶類。

梅花海藻糖主要用途

因為該糖具有的生物學功能，能在逆境中有效地維持細胞內生物膜和蛋白質、活性肽的穩定性和完整性，被贊譽為生命之糖，可廣泛用于生物制劑、醫藥、食品、保健品、精細化工、化妝品、飼料及農業科學等各個行業。

1.食品工業

在食品工業中，現正從梅花海藻糖具有的非還原性、保濕性、抗凍結性和耐干燥性、甜味、能量來源等功能與特性考慮，進行多種用途的開發研究。海藻糖產品可以應用到各種各樣的食品和調味料等中，從而可以大大改善食品的質量并增加食品的花色品種，促進食品工業的進一步發展。

梅花海藻糖的功能特性及在食品中的應用：（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白質變性（3）抑制脂質氧化變質（4）矯味作用（5）保持蔬菜、肉類的組織穩定和保鮮作用（6）穩定的能量來源。

2.醫藥工業

海藻糖在醫藥工業可用作試劑藥和診斷藥的穩定劑。目前，正從海藻糖具有的非還原性、穩定性、對生物大分子的保護作用及提供能源等功能和特性出發，探討多方面應用。用海藻糖干燥抗體如疫苗、血球蛋白、病毒等生物活性物質，無需冷凍，待復水后均能恢復活力。海藻糖代替血漿作為生物制品和穩定劑，不僅能常溫保存，還可防止污染，從而保證生物制品的保存、運輸和安全性

海藻糖是一種安全可靠的糖類，自身性質非常穩定，對多種生物活性物質具有保護作用，可以在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣條件下在細胞表面形成保護膜，有效地保護蛋白質分子不變性失活，在科學界素有“生命之糖”的美譽。海藻糖在食品、醫藥及化妝品行業市場前景廣闊。它能夠使添加的食品很容易獲得“保持剛做好的狀態,維持食品新鮮度”的效果；在醫學上,應用海藻糖代替血漿蛋白作為血液制品、疫苗、淋巴細胞、細胞組織等生物活性物質的穩定劑,可以防止因血源污染而引起乙肝、艾滋病等致命疾病的傳播；在化妝品行業,海藻糖有較好的配伍性、相容性、穩定性,幾乎可以添加到任何化妝品中。

2013年,梅花生物成立海藻糖研發項目組。經過近2年的研究、測試，已經實現技術突破,生產工藝成熟，產品各項指標均與日本林原生化齊平。2015年6月，中試車間正式推出海藻糖成品，一期產能初定為1500噸/年,未來將根據市場情況逐步實施擴產計劃,實現2-3年內完成3-5萬噸的產能規劃，以填補海藻糖市場空缺,打響民族。

沈陽邦多科技有限公司堅持以消費者的需求為市場導向，為廣大需求群體奉獻真誠服務，提供更多的海藻糖。有您的合作我相信我們能一同的發展。沈陽邦多科技真誠期待與您的合作，歡迎致電聯系。

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