商用大型速凍冷柜生鮮榴蓮海參低溫速凍機(jī)
【產(chǎn)品詳情】商用大型速凍冷柜生鮮榴蓮海參低溫速凍機(jī)
查看該公司全部產(chǎn)品>>功率:5KW 電壓:380V 工作溫度:0℃~-196℃ 溫度精控:1℃~2℃ 外形尺寸:W2090*D2380*H2220(mm) 內(nèi)部尺寸:W1450*D1480*H1800(mm) 凍結(jié)速度:5~120分鐘(不同食材凍結(jié)速度不同) · 本公司所有設(shè)備為定制機(jī),按照客戶生產(chǎn)需求加工定制如需咨詢請致電細(xì)談。 速凍柜簡介:速凍機(jī)是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品效率的凍結(jié)設(shè)備。可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜,乳制品等。 工作原理:速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。 速凍柜,是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備。冷凍柜的用途非常多,從食品行業(yè)到醫(yī)療行業(yè)等等,都能用到。和空調(diào)使用的原理一樣,速凍柜就是利用壓縮機(jī)將氣態(tài)的氟利昂壓縮為高溫高壓的氣態(tài)氟利昂,然后送到冷凝器散熱后成為常溫高壓的液態(tài)氟利昂,所以冷凝器吹出來的是熱風(fēng)。然后到毛細(xì)管,進(jìn)入蒸發(fā)器,由于氟利昂從毛細(xì)管到達(dá)蒸發(fā)器后空間突然增大,壓力減小,液態(tài)的氟利昂就會汽化,變成氣態(tài)低溫的氟利昂,從而吸收大量的熱量,蒸發(fā)器就會變冷,利用制冷或者風(fēng)冷,實(shí)現(xiàn)速凍柜內(nèi)降溫。
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